如何开包子店,开一家包子店需要准备哪些流程?如何开包子店,想开好一家包子店,也不是一件容易的事,特别是对一些新手来说。今天学厨网老师就跟大家介绍下如何开好一家包子店,开一家包子店需要准备哪些流程等资料介绍,一起来看看。

一、如何开好一家包子店,需要注意哪些事项:

1、注重质量问题:要注意食品卫生和食品质量安全,这是店内管理工作的重要环节。

2、要注意原材料采购:做包子所用的材料一定要按食品质量的标准来采购,这样,才能保持好的口味和不变的品质,得到顾客认可,让顾客吃过不忘,店里才会有回头客,生意就会越来越好。

3、要提前做好准备工作:因为包子店基本上是针对早餐销售,所以,在前一天晚上就要提前做好相关准备,包括工作人员的安排,包子的制作,店内的清洁卫生等。把各个环节用笔记录下来,再具体落实到人。

4、对店内的员工要进行必要的培训:培训内容包括:食品卫生规范,个人清洁卫生,接待顾客基本礼仪等,让他们规范行事,尽快熟悉工作流程,养成好的习惯后,一切就会变得有条不紊。

5、选定包子店的主打产品:初期营业期间,可以尝试尽可能多做一些口味,以满足客户的不同需求,多听取意见和反馈,然后根据顾客反馈决定出受欢迎的品种,推出店里的主打产品,ZUI好是有一到两种特别口味的包子,这样,你的包子店就具有了与一般包子店不同的独有优势。

6、食品安全:现在人们都担心食品安全问题,为了让顾客放心,也可以把采购原料在店里公示,让来店的顾客知道包子是采用质量过关的原材料制作,顾客看了放心,购买也就多了。

7、销售:根据当地经济消费水平,确定出合理的价格。有特色的独有主打产品可以定价稍高,还必须有几个单品做大销售量,薄利多销,来平衡销售。经营过程中,要根据销售情况,随时调整改进口味,来保证销售量。

8、服务:服务是餐饮的重要工作之一,包括店内卫生、服务用语、店员的精神面貌等,都是给顾客留下好坏印象的重要因素。因此,加强对店员的培训不可放松。

二、开一家包子店需要准备哪些流程:

1、学习技术:在开包子店之前就需要学好包子的制作技术,因为包子的制作技术的好坏直接关系到包子的味道,味道才是餐饮行业经营中重要的一点。所以包子技术是相当重要的一个环节。

2、审察店面:包子的店面开业之前,还需要寻找合适的店面,还需要对店面进行装修。店面的选择首先需要考虑的就是人流量,毕竟没有人的地方哪里来的生意呢?所以人流量虽然不是店面营业的决定因素,但是没有确实不可以的。

3、证件办理:店面的开店手续也是很重要的,店面在装修的时候就需要向相关的部门进行报备,之后在证件办理的时候也就会更加轻松一些。办理证件也是有顺序的,因为有的证件是需要在已经拥有另外一个证件的基础上才可以办理的。

4、购买设备:包子店面的开店流程,就剩下收尾的部分了。购买店面所需的设备和器具了,包子的店面需要准备的设备有蒸炉、蒸笼、冷藏柜等等。在准备好所有的东西之后,就可以开始试营业了,在开业之前,试营业也是比较重要的环节,可以避免在之后的正常营业中出现问题。

5、招聘员工:接着创业者就需要根据店铺面积去适量招聘员工。包子店铺面积大多都比较小,所以需要的员工数量不会太多,大概两人以上就能搞定,如果说大家家里空闲人员比较多,也可以直接省略这个步骤。但如果要招聘服务员,就一定要注意员工质量,只有好的员工才能为店铺带来更好的生意,让消费者产生良好的印象。

6、宣传推广:上面的步骤完成之后,创业者就可以对店铺进行宣传,让更多消费者知道店铺的存在。现在市场上的宣传方式种类也比较多,如果大家处在热门地区或者是一线城市,就可以直接利用微信朋友圈集赞,让更多消费者加入其中。

三、开包子店前要先办理哪些手续及流程:

1、准备店面房产证的复印件,(如果是租的房子还需要租房协议书)。

2、自己的身份证复印2张 ,一寸照片5张。

3、到当地的工商所申领表格办理工商营业执照。

4、再到当地的税务所办税务登记证,现在好象还得办理行业代码证,在质检局。

5、拿到税务登记证之后申请发票,发票申请可以分2种:一种是按定税方法,即每个月不管有没有营业额都是每个月交纳相同的税额。另外一种是根据开具发票的金额每个月按税率缴税。

6、整个办理过程收费大概在500元左右,时间大概是15到30天,这个各地不同的。