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惠州擀面皮培训费用:1000-2000元,(学习费用一次性收取,半途不加收任何费用,包括:材料费、技术转让费等等);

惠州擀面皮培训时间:不限学习时间,学会为止,一般4-5天可掌握。节假日不休,每天9-17点实操教学;

惠州擀面皮招生区域:惠城区、惠阳区、惠东县、博罗县、龙门县、仲恺、大亚湾、桥东、桥西、江南、江北、龙丰、河南岸、水口、小金口、汝湖镇、三栋镇、马安镇、横沥镇、芦洲镇、沙田镇、新圩镇、镇隆镇、永湖镇、良井镇、平潭镇等;

惠州擀面皮培训方式:小班制教学/现场一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止。

一、擀面皮培训简介:

擀面皮是陕西地区特有的汉族名小吃,尤以西府宝鸡地区为佳,宝鸡岐山擀面皮2011年被认定为中华名小吃。擀面皮是从唐代冷淘面演变而来。具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口的特点,是关中西府小吃代表之一,也是西北具民族风味的食品之一。

岐山人的擀面皮做法很非凡,别处的米面皮和酿皮是把面调成糊状,放在✲✲的铁笼上蒸。而歧山擀面皮则是先擀成面,然后再蒸,蒸熟后再切成比凉皮稍宽的条状,吃法和米面皮基本一样,不同于米面皮的是,擀面皮口感较硬,韧度高,有筋性。宝鸡一带的人都喜欢吃,近几年来在西安也很流行。

二、擀面皮培训种类:

学厨网小吃培训的擀面皮种类有:酱香型擀面皮、香辣型擀面皮、酸辣型擀面皮、腊汁肉夹馍、✲✲肉夹馍、凉皮米皮热米皮、岐山擀面皮、陕西老孙家羊肉泡馍、陕西扯面、裤带面、拉条、油泼面、岐山臊子面、杨凌蘸水面、菠菜面、棍棍麺、肉丸胡辣汤、腊牛肉夹馍羊肉饸饹面、西府削筋面、灌汤包、等等小吃种类上百种。

三、擀面皮培训内容:

四、擀面皮制作安排:

1、揉好面醒面30分钟后,用清水洗面。

2、反复搓洗,直至面浆呈清澈状态。

3、将面浆静置5小时以上,面筋放清水浸泡。

4、倒掉面浆表面清水,并搅拌均匀再加入酵母,发酵4小时以上。

5、面浆倒入不粘锅小火慢熬,搅拌成面团状并擀成薄饼。

6、面筋蒸20分钟,面皮蒸10分钟放凉加调料拌好即可。

7、总结:揉好面洗面,反复搓洗,中途过滤面酱直至面酱呈清澈状。面酱静置5小时以上,面筋放清水浸泡。加适量安琪酵母拌均匀发酵4小时以上。熬面酱结束后切分擀成博饼状,蒸面筋20分钟,蒸面皮10分钟,蒸好后放凉加调料拌好即可。

五、擀面皮利润分析:

1、一袋面95左右并且还是很好的那种,从洗面水到发酵做成现成的擀面皮,可以给大家透漏一下,做的好一袋面可以做180张到200左右。

2、在我们当地一张擀面皮批发8毛-1块的。加上调料和辣椒油的话下来超不过1.5元。一天卖上200碗,一碗按5元算,一天下来也要卖1000块。在我们陕西的话大家把擀面皮当早餐吃!

3、擀面皮能赚钱吗:一份擀面皮的成本1.5元,每天销量200份,一份卖5元。200*5=1000元,30*1000=30000元。

综上所述,惠州排名前十擀面皮培训学校,惠州排名前十擀面皮培训班,惠州排名前十擀面皮培训排行榜,惠州擀面皮培训学校哪里好,就介绍到这里。如果您想学习擀面皮技术就到学厨网,专业师傅手把手实操教学,包括理论知识,实操技术,开店技巧,原材料采购,设备采购等全套技术教学,学员亲自动手操作。惠州擀面皮培训时间上午8:30-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为3-7天左右,视个人学习能力而定。