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惠州干锅土豆片培训费用:3000-6000元,(学习费用一次性收取,半途不加收任何费用,包括:材料费、技术转让费等等);

惠州干锅土豆片培训时间:不限学习时间,学会为止,一般4-5天可掌握。节假日不休,每天9-17点实操教学;

惠州干锅土豆片招生区域:惠城区、惠阳区、惠东县、博罗县、龙门县、仲恺、大亚湾、桥东、桥西、江南、江北、龙丰、河南岸、水口、小金口、汝湖镇、三栋镇、马安镇、横沥镇、芦洲镇、沙田镇、新圩镇、镇隆镇、永湖镇、良井镇、平潭镇等;

惠州干锅土豆片培训方式:小班制教学/现场一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止。

一、惠州干锅土豆片培训简介:

干锅土豆片是一道以土豆片、青椒,红椒作为主要食材,以色拉油、葱、姜、蒜作为调料制作而成的川渝地区的传统名菜,口味香辣。

二、惠州干锅土豆片培训种类:

学厨网干锅土豆片培训班传授种类有干锅鸡块、干锅鸡、干锅耗儿鱼、干锅兔、干锅牛蛙、干锅虾、干锅排骨、干锅牛肉、干锅娃娃菜、干锅鸡杂、干锅牛杂、干锅土豆片、干锅香辣虾、干锅香辣蟹、干锅香辣排骨、干锅香辣鱿鱼、干锅香辣猪蹄、干锅香辣鹅翅、干锅香辣飘香牛肉、干锅香辣兔、干锅香辣锅、干锅麻辣锅、干锅微辣锅等上百种热门小吃项目。

三、惠州干锅土豆片培训内容:

1、招牌菜类:孜然香脆、馋嘴牛蛙、黄金排骨、姜辣凤爪、口味肥肠、大碗酸菜鱼、铁板腰花、啤酒烧鸭。

2、凉菜类:红油粉丝、刀拍黄瓜、皮蛋拌豆腐、凉拌竹、凉拌毛豆等。

3、热炒类:鱼香肉丝、香干回锅肉、麻辣肚丝、番茄炒蛋、松仁玉米、家常豆腐、芹菜肉丝、糖醋里脊、农家小炒肉、辣子鸡丁、五花肉手撕包菜、虎皮青椒等。

4、时蔬类:上汤娃娃菜、手撕包菜、蒜蓉油麦菜、耗油生菜等。

5、煲仔类:番茄牛腩煲、咸鱼茄子煲、香菇滑鸡煲、干捞粉丝煲等。

6、爆炒类:火爆腰花、葱爆牛肉、爆炒鸡杂、宫保鸡丁、酸菜爆肚片、酱爆猪肝等。

7、干锅类:干锅茶树菇、干锅土豆片、干锅手撕鸡、干锅鸡杂等。

8、烧焖炖类:鱼头炖豆腐、萝卜炖牛肉、红烧肉、麻辣虾球、红烧全鱼、麻婆豆腐、红烧茄子、红烧烧排骨、红烧蹄花、土豆焖鸡、可乐鸡翅等。

9、火锅类培训内容:麻辣味火锅、红油火锅、香辣味火锅、鸳鸯火锅等。

10、汤类:汪集土鸡汤、排骨藕汤、紫菜蛋汤、三鲜汤等。

四、惠州干锅土豆片制作安排:

食材:土豆、青辣椒、肉片、胡萝卜、豆瓣酱

步骤:

1、把土豆切片,过凉水,控干,锅中放入比平时炒菜多一倍的油,油微热煎土豆片。土豆片煎至两面都金黄即可。

2、把青辣椒切滚刀块、胡萝卜切片、肉切片。

3、用刚才煎土豆片剩下的油炒肉片、青椒块、胡萝卜片。

4、下入郫县豆瓣酱翻炒出红油,加入两汤勺水,放入鸡精。

5、下入土豆片,翻炒至没有水分,即可出锅。

五、干锅土豆片利润分析:

干锅土豆片利润的怎么样?干锅的制作方式已经在我国发展了很多年了,食材范围也比较广,做法也比较多,消费者可以在美食店里自由选择想要品尝的干锅口味,价格实惠,所以现在加盟经营一家干锅店,应该会有一个比较不错的市场需求量,同时,据小编了解到的市场投资情况,如果加盟经营一家八九十平米左右的干锅店,大概需要准备10万元-18万元左右的资金,采用多种经营方式,不断的提高店铺的知名度,应该会有一个比较不错的发展空间,它的利润率应该在15%-30% 之间。

备注:房租其它费用按当地行情算每天平均数减除即可。成功的经营选址是重中之重,在选址上是不可疏忽大意的,好的选址经营生意一定火爆,即使租金高些,也会化解在日常经营之中,反而比低租金的选址划算的多。(以上数据仅供参考)

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