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惠州炸鸡排培训费用:3000-6000元,(学习费用一次性收取,半途不加收任何费用,包括:材料费、技术转让费等等);

惠州炸鸡排培训时间:不限学习时间,学会为止,一般4-5天可掌握。节假日不休,每天9-17点实操教学;

惠州炸鸡排招生区域:惠城区、惠阳区、惠东县、博罗县、龙门县、仲恺、大亚湾、桥东、桥西、江南、江北、龙丰、河南岸、水口、小金口、汝湖镇、三栋镇、马安镇、横沥镇、芦洲镇、沙田镇、新圩镇、镇隆镇、永湖镇、良井镇、平潭镇等;

惠州炸鸡排培训方式:小班制教学/现场一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止。

一、惠州炸鸡排培训简介:

炸鸡排是小吃,主要食材是鸡大腿或鸡脯肉,工艺是炸,味咸辣。鸡肉中蛋白质含量高,但是油炸食品食用量宜控制。鸡胸肉是在胸部里侧的肉,形状像斗笠。肉质细嫩,滋味鲜美,营养丰富,能滋补养身。 却只含有与虾、螃蟹等相当的脂肪。是不必担心因动物性脂肪而使人体受到伤害的唯 一的肉类。鸡胸肉是鸡肉中属于蛋白质含量较多的部位。

二、惠州炸鸡排培训种类:

学厨网炸鸡排培训班传授种类有麻辣大鸡排、吮指大鸡排、一品鸡排、特大鸡排、香辣大鸡排、黑椒鸡排、台湾碳烤鸡排、咔吃脆大鸡排、超级大鸡排、黄金大鸡排、爱心大鸡排、蒜香鸡排、湾盐酥鸡、吮指田鸡腿、开心鸡米花、喀吱脆鸡皮、香辣墨鱼丸、香酥大虾、香酥鸡腿菇、澎湖花枝丸、椒盐龙抓手、玉米布丁酥、千叶豆丁、波浪薯、香甜奶心芋、甜心地瓜条、台湾怪味豆腐、咔啦鸡翅、上校鸡块等上百种热门小吃项目。

三、惠州炸鸡排培训内容:

1、炸鸡类各种原材料的认知及腌制配方的运用配比。

2、炸鸡粉、面包糠、专用裹粉等、腌料等原料认识,各种油炸锅的挑选及使用方法。

3、鸡腿、鸡翅、鸡块、鸡柳、鸡架等所有产品腌制方法。

4、各种味型,例如奥尔良风味的、肯德基风味的、及每个地方的特色风味。

5、油炸时使用的各类不同味道的及各种调味粉的配方。

6、炸鸡腿、炸鸡翅、上校鸡块、无骨鸡柳等所有炸鸡系列整个操作工艺流程。

7、全程学员亲手操作,亲自腌制、裹粉、油炸、油温控制等完全时间操作。

8、反复练习制作技术,独立完成产品的制作;实践操作,熟练操作流程。

四、惠州炸鸡排制作安排:

主料:鸡胸肉适量

辅料:鸡蛋适量、干淀粉适量、西蓝花适量

配料:胡椒粉适量、料酒适量、食盐适量

炸鸡排的做法步骤:

炸鸡排的做法步骤:1 原料

炸鸡排的做法步骤:2 鸡胸肉洗净,片成稍厚的大片,撒上胡椒粉,少许食盐。

炸鸡排的做法步骤:3 加入料酒,稍稍腌渍一会。

炸鸡排的做法步骤:4 腌渍好的鸡肉均匀的沾上一层干淀粉。

炸鸡排的做法步骤:5 沾上一层鸡蛋液。

炸鸡排的做法步骤:6 沾好鸡蛋液的鸡胸肉均匀裹上一层面包渣。

炸鸡排的做法步骤:7 所有依次做好。

炸鸡排的做法步骤:8 炒锅放油置火上,烧至6成热,放入沾好面包渣的鸡胸肉。小火炸制金黄即可。

炸鸡排的做法步骤:9 西蓝花洗净掰小朵焯水,用食盐和香油拌匀备用。

炸鸡排的做法步骤:10 炸好的鸡胸肉切长条块码入盘中。

炸鸡排的做法步骤:11 把拌好的西蓝花码在盘子另一边即可。

五、炸鸡排利润分析:

炸鸡排利润的怎么样?以一家20平米的炸鸡投资店为例,平均人均消费15元,日均消费150人次,月营业额就为67500元。再减去店面租金费用3000元一个月,减去服务员工资,大概为2人3000元一个月,原材料成本费用,大概为5000元一个月,其他费用包括水电气支出1000元一个月,月纯利润达到55500元。

备注:房租其它费用按当地行情算每天平均数减除即可。成功的经营选址是重中之重,在选址上是不可疏忽大意的,好的选址经营生意一定火爆,即使租金高些,也会化解在日常经营之中,反而比低租金的选址划算的多。(以上数据仅供参考)

综上所述,惠州排名前十炸鸡排培训学校,惠州排名前十炸鸡排培训班,惠州排名前十炸鸡排培训排行榜,惠州炸鸡排培训学校哪里好,就介绍到这里。如果您想学习炸鸡排技术就到学厨网,专业师傅手把手实操教学,包括理论知识,实操技术,开店技巧,原材料采购,设备采购等全套技术教学,学员亲自动手操作。惠州炸鸡排培训时间上午8:30-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为3-7天左右,视个人学习能力而定。