淮南牛肉汤哪里学正宗,学淮南牛肉汤学费需要多少钱?学厨网淮南牛肉汤具有鲜醇、清爽、浓香的特色;有咸汤、甜汤之分。咸的牛肉汤肉肥汤鲜,特别是加上葱段后,滋味更鲜。不黑汤,喝多不上火,嗓不干,再配以粉丝和干丝;甜牛肉汤是指没加盐的牛肉汤,或者加少量盐的牛肉汤,其味清爽,滋味醇厚。

淮南牛肉汤哪里学正宗:

学厨网淮南牛肉汤主打产品:淮南牛肉汤、淮南牛杂汤、淮南牛肚汤、淮南牛肉片汤、淮南牛肚汤、淮南牛肉粉丝、淮南牛肉河粉、淮南牛肉米线、淮南牛肉千张、淮南牛肉散子、羊肉汤、锅盔、肉夹馍、板面、酸辣粉、炸酱面、油酥烧饼等。学习掌握淮南牛肉汤各调料的性质---老师现场演示---学员操作练习---淮南牛肉汤开店所需设备介绍---淮南牛肉汤实习操练---老师指导纠正---老师考核作品---介绍如何创业---淮南牛肉汤利润分析---淮南牛肉汤如何选址---如何办理相关证件---结业---淮南牛肉汤后期指导----免费技术更新。现场带您采购原材料,挑选调料,所有产品制作成本核算,店面设计,营销策划 全部让学员亲手操作,学会为止。

淮南牛肉汤技术培训内容:

1、老师讲解正宗牛肉汤食材,器皿的选择,采购。

2、学习正宗牛肉汤各种食材的加工与制作。

3、学习正宗牛肉汤配料及搭配食材的选择、制作。

4、老师教学员正宗牛肉汤的制作。

5、老师教学员回去根据自己的情况怎么去做生意,要注意什么,开店需要的设备,材料都让学员记好,把老师几十年丰富的经验全部教给学员,让学员学习好后创业没有一点后顾之忧。

6、采购老师给学员讲解采购的方法诀窍,注意事项,学员开店采购就不用担心了。

7、采购老师可以带愿意到市场看看我们采购是怎么买菜的,买菜的技巧等,顺便让学员认识自己开店要用的器料等;

8、学员自己反复实际操作练习所学的课程,一直练习到熟练满意为止。

淮南牛肉汤制作安排:

淮南牛肉汤是安徽省淮南市的一道特色小吃,属于徽菜系;该菜品是苏北豫鲁皖一带家喻户晓的名小吃。淮南牛肉汤具有鲜醇、清爽、浓香的特色;有咸汤、甜汤之分。咸的牛肉汤肉肥汤鲜,特别是加上葱段后,滋味更鲜。不黑汤,喝多不上火,嗓不干,再配以粉丝和干丝;甜牛肉汤是指没加盐的牛肉汤,或者加少量盐的牛肉汤,其味清爽,滋味醇厚。

DI一步:牛油辣子做法:

主料:练牛油500克。

香料:八角10克、花椒5克、白蔻3克。

配料:白芝麻100克、圆葱丝50克、姜片50克、香葱40克、香菜30克、辣椒面30克。

做法:

将熟练牛油放入锅中,熬制溶解后下入香料:八角10克、花椒5克、白蔻3克,圆葱丝50克、姜片50克、香葱40克、香菜30克,小火将其炸出香味炸至蔬菜料无水分后捞出,下入白芝麻100克、辣椒面30克,炸出香味后盛出,备用。

第二步:卤牛肉方法:

主料:牛肉2000克。

香料:干姜7克、草果7克、白芷6克、白蔻3克、香砂3克、花椒3克、桂丁3克、八角2克、桂皮2克。

配料:姜块80克、大葱段80克、味精10克、鸡精10克、食盐8克。

详细做法:

1、把牛肉放入切两大块,清水中浸泡出血水,捞出沥干水分,备用。

2、把浸泡好的牛肉放入大号砂锅中,加入适量清水淹没,再放入由干姜7克、草果7克、白芷6克、白蔻3克、香砂3克、花椒3克、桂丁3克、八角2克、桂皮2克做成的料包,然后再放入姜块(拍裂)80克、大葱段80克,烧开后小火煮2小时后放入味精10克、鸡精10克、食盐8克,捞出牛肉,改刀切片,备用。

第三步:烫菜:

1、提前准备适量粉条或者粉丝用温水浸泡透,备用。

2、把豆腐皮切丝备用。

3、准备适量香菜末和香葱末。

4、煮牛肉的原汤中加入适量牛油辣子,把牛肉片、粉条、豆腐皮放入汤中,烫一分钟左右即可出锅,出锅后撒入适量香菜末和香葱末即可食用。

学淮南牛肉汤学费需要多少钱,多久可以学会:

学淮南牛肉汤学费需要多少钱?学淮南牛肉汤大概要1000-2000块钱左右。淮南牛肉汤培训班一般需要学习3-5天,具体视个人掌握情况来定,不限制学习时间,学会为止。学厨网淮南牛肉汤培训班,高薪聘请专业名师授课,手把手教学,零基础传授淮南牛肉汤课程,讲究细节,核心配方无保留,可以先考察品尝,味道满意再报名学习。