佛山前十牛肉板面培训学校排名，佛山前十牛肉板面培训班，佛山前十牛肉板面培训中心，佛山牛肉板面培训学校哪个有名，这里诚心推荐学厨网餐饮，学厨网拥有400多种小吃品种，让每位创业者都能学到正宗口味，轻松创业。学厨网小吃培训在国内有着很高的品牌知名度，许多在其他城市的学子都纷纷前来报名学习。学厨网技术毫无保留，手把手地教您、让您顺利地掌握技术。直到您能熟练地操作，自己单独做出来的食品和师傅教出来的口味差不多即可结业。

佛山牛肉板面培训费用：2000-3000元，（学习费用一次性收取，半途不加收任何费用，包括：材料费、技术转让费等等）；

佛山牛肉板面培训时间：不限学习时间，学会为止，一般4-5天可掌握。节假日不休，每天9-17点实操教学；

佛山牛肉板面招生区域：禅城区、顺德区、南海区、三水区、高明区等；

佛山牛肉板面培训方式：小班制教学/现场一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。

一、牛肉板面利润分析：

牛肉板面利润的怎么样？卖牛肉板面，属于面食创业项目，面食利润都一半以上，经过我们综合的测算，不加房租的话，一碗牛肉板面的成本在2.2元左右。再刨去房租等一些零碎成本。那么牛肉板面卖6元的利润就在一半以上。况且现在很多城市小碗板面在7元，大碗8元。卖的贵赚的更多。

一月能赚多少钱，按一天200碗计算，成本在440元左右，卖7元一碗，营业额1400元，毛利=1400-440=960元，除去房租水电200/天，一天利润在700左右，一月就在2万多，当然一天卖300碗会赚的更多！（以上数据仅供参考）

二、牛肉板面培训内容：

1、讲述安徽牛肉板面的背景来源及发展史。

2、观察安徽牛肉板面的全部制作流程。

3、砂锅安徽牛肉板面店面经营器具、设备的配制及使用。

4、讲解香辛料的作用及分类、选料、配比、及加工。

5、高汤、红油、麻油、卤水的的制作及保养。

6、安徽牛肉板面配料的选材及加工方法。

7、肉质、卤汤、鲜汤等汤料的制作及保养。

8、店面经营咨询指导。

9、种类有太和牛肉板面、狮子头板面、卤肉板面、鸡腿板面、火腿肠板面、肥肠板面、香辣板面、卤肉板面、牛杂板面、鸡架板面、大排板面、肉沫板面、鸡脖板面、海带板面、卤蛋板面、牛排、卤肥肠、招牌狮子头、卤鸡腿、卤猪手、卤肉、卤蛋、豆腐卷、火腿肠、口水鸡、爽口瓜条、麻辣牛肉、酸辣藕片、香拌鸡架、果仁菠菜、京葱猪耳、西芹腐竹、红油肚丝、巧手皮冻、油怆茄子、五彩双耳、乡村拌菜、香葱豆丝、皮蛋豆腐、蒜蓉海带等。

三、牛肉板面制作安排（家庭版）：

安徽板面一是面好，二是臊子好。根据一年四季的不同，按比例用食盐、水加以搅拌、和成面团，经过反复搓、揉、拌、拉而成，煮好的板面，清白莹润，晶莹透亮、吃起来劲道而富有弹性。太和板面的汤料一般是以牛羊肉为原料，配以辣椒、茴香、胡椒、花椒、八角、桂皮等20多种作料炒制而成，煮好的板面，清白润滑，晶莹透亮，是开面馆必不可少的一味良餐。

制作步骤：

1、先把精选新鲜生牛油切成小块放入锅中，把小料一起放入，大火熬制1小时，油温升到200度左右后，生油练熟后把小料捞出。

2、油温降到100度左右放入大料，葱，姜，八角，白芷，香砂，白扣、桂皮、毛桃，良姜，丁香、肉蔻、草果等以上香料，由100度慢升到200度左右，用1小时左右时间，放入干辣椒在整个炸制过程中要不停搅拌，使大料辣椒受热均匀，炸成稍微变色，再放入牛肉切成1.5厘米见方小块，大火炖40分钟牛肉八成熟即可。

3、后放入细辣椒面、盐、番茄酱，搅匀出锅。

4、取适量底料加入适量的水、改用细火熬煮约30分钟，后加盐、黄酒、鸡精、味精、冰糖等调成味汤。

综上所述，佛山排名前十牛肉板面培训学校，佛山排名前十牛肉板面培训班，佛山排名前十牛肉板面培训排行榜，佛山牛肉板面培训学校哪里好，就介绍到这里。如果您想学习牛肉板面技术就到学厨网，专业师傅手把手实操教学，包括理论知识，实操技术，开店技巧，原材料采购，设备采购等全套技术教学，学员亲自动手操作。佛山牛肉板面培训时间上午8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为3-7天左右，视个人学习能力而定。