佛山前十涮牛肚培训学校排名
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佛山涮牛肚培训费用:3500-4500元,(学习费用一次性收取,半途不加收任何费用,包括:材料费、技术转让费等等);
佛山涮牛肚培训时间:不限学习时间,学会为止,一般4-5天可掌握。节假日不休,每天9-17点实操教学;
佛山涮牛肚招生区域:禅城区、顺德区、南海区、三水区、高明区等;
佛山涮牛肚培训方式:小班制教学/现场一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止。
一、涮牛肚利润分析:
涮牛肚利润的怎么样?涮牛肚只需花费千元就可掌握豆皮涮牛肚核心技术,配方技术全部传授。涮牛肚毛利润在之七十,涮牛肚的经营方式很多,有的开店,有的晚上夜市,路边摊卖,如果是开店的话更挣钱,经营方式也不同,利润更高一些,就按一天收入1500元毛利润来计算=1050元纯利润一个月30天=31500元每月12=378000元。涮牛肚无论在商场、超市、繁华街道、夜市、旅游点、学校等地都可以放心经营,制作时方圆几十米都能闻到诱人的香味,令食客闻香而来,所到之处家家好生意,只要你选择名食园豆皮涮牛肚培训基地并且认真去学习去经营,就可以走上稳稳当当赚钱之路。(以上数据仅供参考)
二、涮牛肚培训内容:
1、给学员介绍制作需要的食材和设备。
2、豆皮、牛肚的处理和初加工。
3、用签字把牛肚穿起来。
4、调料和底料的秘制配方教学。
5、熬底汤和调味的技术教学。
6、成品出锅后,各种调料的比例搭配。
7、种类有毛肚火锅、啤酒鸭火锅、狗肉火锅、重庆火锅、麻辣烫火锅、台式火锅、海鲜火锅、羊肉火锅、红油火锅、牛杂火锅、鸳鸯火锅、藤椒鱼火锅、鱼头火锅、麻辣火锅、天麻火腿鸡火锅、酸菜味小火锅、番茄丸子小火锅、泡椒小火锅、养身乌鸡小火锅、老鸭汤小火锅等。
三、涮牛肚制作安排(家庭版):
正宗涮牛肚是洛阳传统知名小吃之一,以其独特风味,深受人民的欢迎,自二百年前创制以来,几经精心改良,至今更是香飘万里,涮牛肚主要用料有牛肚、竹签、肉片、大料、鸡汤等,另有干豆角等几十种配料,或浸、或煨、或煮,将牛肚切片制成半成品,然后用竹签串起肚片,放进已配好的火锅内涮煮,在蘸上用芝麻、花生调制的佐料,即可食用。涮牛肚喷香可口,肥而不腻,老少皆易,多食不厌,这一传统风味小吃已发展到周边省市和沿海地区。学厨网餐饮培训学校,从事“风味小吃、早餐、面食汤饼、油炸烧烤、卤肉、热菜凉菜、砂锅”等一系列特色美味小吃培训。
涮牛肚是以火锅、涮锅、冒菜、砂锅、炖菜、麻辣烫集于一身的新新美食。它有火锅的气氛、涮菜的灵魂、冒菜的精髓、砂锅的结合、炖菜的方法、麻辣烫的吃法。豆皮涮牛肚具有中式快餐的特色模式,是许多外国连锁合作店所不及的几个优点、选料广而丰富,每种原料中有不同的维生素及一些微量元素和矿物质,尤其它是一种原汤原汁纯骨汤所制作出来的美食,可以连汤带菜一块吃,较重要的是营养不会流失。这一点国外快餐远远不及。
牛肚功效:牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等,具有补益脾胃,补气养血,补虚益精、消渴、风眩之功效,适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。
制作步骤:
食材:牛肚
调料:辣椒油、芝麻酱、鲜贝露、白糖、味精、韭花酱、豆腐乳、凉白开
制作历程:
1、取芝麻酱以及凉开水拌匀,比例为1:1、
2、另取小碗,取一块腐乳用勺子碾碎,碾碎之后,加适量的腐乳汁拌匀。
3、参加韭花酱。
4、再放入鲜贝露、芝麻油、味精以及白糖,调制匀称。
5、参加到已经协调好的芝麻酱里,调制匀称,便可成为涮牛肚的酱料。
6、取牛肚,按叶片逐个片开。
7、切成2公分的长条。并筹备竹签,洗净备用。
8、将切好的牛肚片,逐个穿在竹签上。
9、放到高汤里煮一下加热。
10、取一个钵,装入高汤。
11、将加热后的牛肚放入钵里,上桌食用。
12、吃的时间,蘸上调好的酱料,便可食用。
小贴士:
1、调制的酱料,也可用作涮羊肉调料。
2、喜好吃辣的,可以配食一碟辣椒油食用更佳。
综上所述,佛山排名前十涮牛肚培训学校,佛山排名前十涮牛肚培训班,佛山排名前十涮牛肚培训排行榜,佛山涮牛肚培训学校哪里好,就介绍到这里。如果您想学习涮牛肚技术就到学厨网,专业师傅手把手实操教学,包括理论知识,实操技术,开店技巧,原材料采购,设备采购等全套技术教学,学员亲自动手操作。佛山涮牛肚培训时间上午8:30-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为3-7天左右,视个人学习能力而定。
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