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佛山万州烤鱼培训费用：2500-3800元，（学习费用一次性收取，半途不加收任何费用，包括：材料费、技术转让费等等）；

佛山万州烤鱼培训时间：不限学习时间，学会为止，一般4-5天可掌握。节假日不休，每天9-17点实操教学；

佛山万州烤鱼招生区域：禅城区、顺德区、南海区、三水区、高明区等；

佛山万州烤鱼培训方式：小班制教学/现场一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。

一、万州烤鱼利润分析：

万州烤鱼利润的怎么样？烤鱼有很多种，我想其中较出名的莫过于万州烤鱼了，万州烤鱼汇集重庆烤鱼之精华，为消费者带来别样的美味烤鱼，鲜美的口味，满足了消费者挑剔的味蕾;万州烤鱼融合原始烧烤及现代工艺，借鉴传统川菜与重庆火锅的特点，终成古万州烤鱼的风格特色。万州烤鱼将麻、辣、鲜、香发挥到**。具有外焦里嫩、幽香扑鼻、滑嫩浓郁的特点。

重庆万州烤鱼深受广大消费者的喜欢。简单分析一下重庆万州烤鱼利润，对于开一家重庆万州烤鱼店来说是没有淡旺季之分的，一年四季生意不错，依据店铺所处环境和人流量大小，平均每天消费人数在50～150位左右，人均消费金额在20元～28元不等(按人均消费22元计算)，每天平均营业额可达到1100元～3300元不等，每月销售额可达33000元～99000元，除去每月费用平均3000元，每月获利可达30000元～96000元，这样每年可获利达到36万元～115.2万元左右。经营利润率可达90%以上。（以上数据仅供参考）

二、万州烤鱼培训内容：

1、熟练掌握麻辣烤鱼、泡椒烤鱼、香辣烤鱼、蒜蓉烤鱼等各类味型主料的调制配方和操作技术。

2、熟练掌握烤鱼的加工处理和片鱼时的刀工技术。

3、熟练掌握腌泡烤鱼时的汤料制作配方和操作技术。

4、熟练使用烤鱼的工具和烤鱼时火候掌握。

5、熟练掌握各味型烤鱼的调料配制技巧和绝密配方。

6、熟练掌握烤鱼需用的调料、油料、香料、佐料的配制秘方和制作技巧。

7、熟练掌握烤鱼装盘技巧，点缀拼盘技术。

8、熟练掌握鱼的碳烤及无烟烤鱼技术。

9、无渣烤鱼及有渣烤鱼烹饪技术，烤鱼增香方法。

10、万州烤鱼开店等经营形式的创业诀窍。

11、种类有烤鱼配白菜、烤鱼配花菜、烤鱼配韭菜、烤鱼配干豆腐、烤鱼配金针菇、烤鱼配土豆、烤鱼配茄子片、烤鱼配藕片、烤鱼配玉米、烤鱼配黄瓜、川香麻辣口味烤鱼、爽口藤椒麻味烤鱼、万州香辣烤鱼、豆豉香油烤鱼、水果烤鱼、藿香烤鱼、万州烤鱼、巫溪烤鱼、韩式烤鱼、石盘烤鱼、重庆烤鱼、诸葛烤鱼等。

三、万州烤鱼制作安排（家庭版）：

万州烤鱼特色传统名菜，属于渝派川菜系。万州烤鱼把鱼剖洗净后平放在铁夹中，放在炉上用木炭烧烤，盛到专用铁盘中，浇上用牛油、红油、白糖、花椒、辣椒等调味品炒出底料，放上西芹、豆芽等爽口菜。口味咸辣。

万州烤鱼将腌，烤，炖三种烹饪方法有机集合，采用独特配方又集合了重庆火锅的用料精华，调制出麻辣，酱香，泡椒，椒香，尖椒味，耗油味，香辣味，等十余种口味，深得食客的喜爱。烤鱼大家听过ZUI多的应该是巫山烤鱼和万州烤鱼，这两种地方烤鱼都属于重庆美食，融合了腌、烤、炖三种烹饪技术，实现了“一烤二炖”的烹饪方式，你可以说它是烧烤界的火锅，也可以说是火锅界的烧烤，这道菜充分借鉴了传统渝菜和火锅的用料特点，鲜嫩焦香，回味无穷。鱼肉含蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1、卵磷脂，可增强记忆、思维和分析能力，延缓脑力衰退。

制作材料：

草鱼一条、色拉油、牛油、红油、香油、孜然、胡椒粉、白糖、花椒、辣椒、豆豉、豆腐、西芹、生菜、香菜、花生、味精、盐。

制作步骤：

1、鱼杀后去鳞从背部开刀去内脏洗干净，打一字花刀，加料酒盐味精各5克淹10分钟。

2、鱼上烤架烤10分钟到九成熟，刷一层老油（可根据实际操作情况改变刷油的次数，一般掌握在两次ZUI好，✲✲次在鱼烤到5到6成熟时刷，第二次在即将烤熟时刷，这样可以保证油的香味充分进入鱼肉中），撒孜然粉再上烤架稍微烤1分钟，装入垫有洋葱丝的不锈钢盘备用。

3、炒锅放植物油一两，下姜蒜豆瓣酱永川豆中火炒香加剩余的老油，鲜香鸡膏，鲜汤，再下入鸡精白糖调味，ZUI后下芹菜节黄瓜节大火烧开倒在装的盆中。

4、另起锅放植物油30克，烧到五成热下干辣椒干花椒中火炒香，淋在鱼上加香葱丝香菜红椒丝点缀即可。

综上所述，佛山排名前十万州烤鱼培训学校，佛山排名前十万州烤鱼培训班，佛山排名前十万州烤鱼培训排行榜，佛山万州烤鱼培训学校哪里好，就介绍到这里。如果您想学习万州烤鱼技术就到学厨网，专业师傅手把手实操教学，包括理论知识，实操技术，开店技巧，原材料采购，设备采购等全套技术教学，学员亲自动手操作。佛山万州烤鱼培训时间上午8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为3-7天左右，视个人学习能力而定。