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佛山铁锅炖菜培训费用：3500-4500元，（学习费用一次性收取，半途不加收任何费用，包括：材料费、技术转让费等等）；

佛山铁锅炖菜培训时间：不限学习时间，学会为止，一般4-5天可掌握。节假日不休，每天9-17点实操教学；

佛山铁锅炖菜招生区域：禅城区、顺德区、南海区、三水区、高明区等；

佛山铁锅炖菜培训方式：小班制教学/现场一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。

一、铁锅炖菜利润分析：

铁锅炖菜的利润怎么样？一般来说，铁锅炖的店面类型分为大型店、中型店和小型店之分。我们拿之中的中型店来说，一般要求这种店面要开在繁华的商业区地段或者大型商场之中，按照地级市的相关消费和物价水平来说，150平米的店面租金一般在1万元每月，店面装修要求充满农家气息，并且场地简单宽敞，空气清新，这能给消费者带来非常好的消费体验，装修费用按800元每平米计算。像餐具，桌椅板凳、厨房设备和一些陈列这费用大概8-10万元左右。首先一批原材料进货费用2万元，人员配备方面，至少需要10人左右，每月总工资按2万元计算。再加上相关的水电杂费、开业宣传和酬宾、流动资金等等共计5万元，前期总投资费用在30万元左右。

根据上述的中型店，我们来分析一下铁锅炖一年的盈利，如果每人按38元计算，每日客流量按90人计算，每日营业额就是3420，每月营业额就是10.26万元，去掉每月固定的成本支出，房租1万元、人员工资2万元、水电杂费0.25万元和相关原材料和设备维护等，每月的净达4万元左右，一年的净利润就是48万元左右，8个月左右时间就可以实现回本，作为这种中型投资来说，利润还是非常客观的。（以上数据仅供参考）

二、铁锅炖菜培训内容：

1、铁锅炖所用原料认识及性能学习；

2、铁锅炖腌制、烹饪技巧；

3、铁锅炖的全部工序配方及实际动手操作；

4、铁锅炖各种产品制作流程及技巧；

5、各种调料的认识及采购渠道；

6、种类有铁锅炖鱼、铁锅炖鸡、铁锅炖排骨、铁锅炖牛肉、铁锅炖猪蹄等。

三、铁锅炖菜制作安排（家庭版）：

铁锅炖菜味道好，对于东北来说，铁锅炖菜是常见的一种做法，像猪肉炖粉条，还有排骨炖豆角，炖鱼等很多种菜可以用铁锅炖吃，铁锅炖菜的做法比较简单，炖菜火候要掌握好，炖时间长了味道不好，而且食物营养容易流失，炖时间短了不会熟。接下来学厨网老师会向大家介绍一下铁锅炖菜怎么做？

1、我们在制作铁锅炖菜之前，可以准备一些食材，比如说胡萝卜，土豆，鸡骨架，玉米面，植物油，大蒜，大葱，食用盐，料酒，生抽，大料等，当然也可以根据个人对于蔬菜的喜好，添加一些其他的蔬菜类的食物或者肉类的食物。

2、把土豆清洗干净以后将土豆皮削去，并将土豆切成块状，土豆块的大小ZUI好是差不多的，这样才可以保证所有的土豆块的熟度是差不多的，不会有些土豆块很生，而有些土豆块已经过熟了。把胡萝卜清洗干净以后，将胡萝卜的皮也削去，并将胡萝卜也切成块状，可以用滚刀切的方式来切。

3、把鸡架骨清洗干净以后，在热水当中过一下，并将鸡架骨再清洗一遍，这样才能保证进鸡骨架已经清洗干净了，当然，我们也需要对大蒜，葱等材料进行简单的处理。

4、将一部分的玉米面放入到盆里，并往里面加入适量的温水，再加水的过程当中，一定要慢慢的往里面加，并且一边加水一边需要不停的进行搅拌，直到搅拌成面团为止，如果在加水的过程当中，水加的太多了的话，面团会变得很粘手，需要在往里面加入一些玉米面进行综合。然后将面团在静止的状态下，放置十分钟左右，这样可以使面团更加充分的吸收到水分，把面团分成几个小面团。

5、等油锅热了以后，将葱花，大蒜等材料放入油锅当中，炒出香味了以后，把鸡骨架放入，等到鸡骨架没有血色了以后，往里面加入土豆，胡萝卜等蔬菜，并往里面加入料酒，老抽，生抽，大料等，起到去腥味的作用。

6、往里面加入适量的水，往里面加入食盐，进行均匀的翻炒，现在我们可以讲这些制作好的面团压扁形成饼的状态，并将饼贴在铁锅上，可以沿着铁锅贴一圈，大概用小火焖十分钟的样子，面饼就制作好了，同时，铁锅炖菜也制作好了。

综上所述，佛山排名前十铁锅炖菜培训学校，佛山排名前十铁锅炖菜培训班，佛山排名前十铁锅炖菜培训排行榜，佛山铁锅炖菜培训学校哪里好，就介绍到这里。如果您想学习铁锅炖菜技术就到学厨网，专业师傅手把手实操教学，包括理论知识，实操技术，开店技巧，原材料采购，设备采购等全套技术教学，学员亲自动手操作。佛山铁锅炖菜培训时间上午8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为3-7天左右，视个人学习能力而定。