佛山前十烤板筋培训学校排名，佛山前十烤板筋培训班，佛山前十烤板筋培训中心，佛山烤板筋培训学校哪个有名，这里诚心推荐学厨网餐饮，学厨网拥有400多种小吃品种，让每位创业者都能学到正宗口味，轻松创业。学厨网小吃培训在国内有着很高的品牌知名度，许多在其他城市的学子都纷纷前来报名学习。学厨网技术毫无保留，手把手地教您、让您顺利地掌握技术。直到您能熟练地操作，自己单独做出来的食品和师傅教出来的口味差不多即可结业。

佛山烤板筋培训费用：3500-4000元，（学习费用一次性收取，半途不加收任何费用，包括：材料费、技术转让费等等）；

佛山烤板筋培训时间：不限学习时间，学会为止，一般4-5天可掌握。节假日不休，每天9-17点实操教学；

佛山烤板筋招生区域：禅城区、顺德区、南海区、三水区、高明区等；

佛山烤板筋培训方式：小班制教学/现场一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。

一、烤板筋利润分析：

烤板筋的利润怎么样？烤板筋，是近几年流行起来的烧烤品种，非常受广大消费者的喜爱。营养丰富，物美价廉，口感非常劲道。 烧烤毛利润都在百分之七十左右主要还要看你卖多少肉，卖多少钱，我们就按一天卖1000元来计算   成本在300元  1000元毛利润减去300元成本=700元一天×一个月30天=21000元×一年12个月=252000元。（以上数据仅供参考）

二、烤板筋培训内容：

1、技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等；

2、学烧烤原材料的选择，采购，口味的变换、配比等；

3、学烧烤飘香粉的配制；

4、学烧烤飘香油熬制技术；

5、学烧烤刷料，撒料、肉类海鲜宰杀技术；

6、学烧烤各类肉类的腌制技术；

7、火候的把握技术；

8、学烧烤各类肉品、蔬菜烤制时间、烤制注意事项等；

9、种类有烤板筋、烤腰子、烤鸡头、烤鸡脖、烤鸡翅、烤鸡爪、烤鸡胗、烤鸡心、烤大虾、烤骨肉相连、烤韭菜、烤金针菇、烤豆腐片、烤茄子、烤尖椒、烤大蒜、烤蒜台、烤豆角、烤香菇、烤蘑菇、烤土豆片、烤香蕉、烤菠萝、烤馒头、烤烧饼、烤娃娃菜、烤排骨、烤香肠、奥尔粮烤翅 烤生蚝、烤扇贝、烤鱼、锡纸鱼、锡纸烤金针菇、锡纸娃娃菜、烤花蛤、烤蚬子等。

三、烤板筋制作安排（家庭版）：

好吃的牛板筋是有弹性的但有嚼头又不老，现在很难吃到直正美味的烧烤牛板筋了，为了节省成本，卖烧烤的老板一般用的是速冻的处理过的牛板筋，味道大大减弱，难以尽兴。如果有兴趣，不妨购买新鲜的牛板筋回家自己动手处理，然后再加以烤制，就可以享受到美味的烧烤牛板筋啦！

牛板筋的煮法：

1、新鲜的牛板筋要先放进高压锅里面压15-20分钟，倒出来滤干水分。

2、在煮板筋的同时取一口炒锅置火上，锅内下底油50克，加大料5克、干辣椒3克、花椒3克、桂皮5克、葱段5克、姜片5克爆香后加柱侯酱、沙茶酱各15克煸炒出香味。

3、倒入压过牛板筋翻炒均匀，加料酒、清水（没过板筋就行）、盐35克，大火烧开后转微火慢慢煨制。

4、煨到用筷子可以轻易扎透时就可以取出来放凉待用。

牛板筋的烤法：

1、把煮好放凉后的牛板筋切成3~5厘米见方的块，然后用竹签穿成串。

2、把穿好的板筋串放到炭火槽上烧烤，边烤加刷油。

3、大约1分钟后撒上适量的孜然粉、小茴香粉、花椒粉继续刷油翻面烧烤。

4、烤至牛板筋块的皮面稍有焦黄色时再刷一层油后撒上烧烤撒料，再撒适量的辣椒粉即可上桌。

小贴士：

1、因为牛板筋是牛背部两块连接全身运动肌肉的主大筋，其质地坚硬，不易烹制，所以在煮牛筋时ZUI大的诀窍就是小火慢炖，炖烂炖透。

2、煮牛板筋的时候板筋上粘着少量的肉可以不用剔掉，因为带点牛肉在上面炖出来的板筋才会更香。

3、烧烤牛板筋时的碳火火力以中大火为宜，勤刷油、快翻面。小火或油刷少了会把牛板筋烤老，甚至嚼不动。

综上所述，佛山排名前十烤板筋培训学校，佛山排名前十烤板筋培训班，佛山排名前十烤板筋培训排行榜，佛山烤板筋培训学校哪里好，就介绍到这里。如果您想学习烤板筋技术就到学厨网，专业师傅手把手实操教学，包括理论知识，实操技术，开店技巧，原材料采购，设备采购等全套技术教学，学员亲自动手操作。佛山烤板筋培训时间上午8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为3-7天左右，视个人学习能力而定。