佛山前十卤全鸡培训学校排名，佛山前十卤全鸡培训班，佛山前十卤全鸡培训中心，佛山卤全鸡培训学校哪个有名，这里诚心推荐学厨网餐饮，学厨网拥有400多种小吃品种，让每位创业者都能学到正宗口味，轻松创业。学厨网小吃培训在国内有着很高的品牌知名度，许多在其他城市的学子都纷纷前来报名学习。学厨网技术毫无保留，手把手地教您、让您顺利地掌握技术。直到您能熟练地操作，自己单独做出来的食品和师傅教出来的口味差不多即可结业。

佛山卤全鸡培训费用：3500-4500元，（学习费用一次性收取，半途不加收任何费用，包括：材料费、技术转让费等等）；

佛山卤全鸡培训时间：不限学习时间，学会为止，一般4-5天可掌握。节假日不休，每天9-17点实操教学；

佛山卤全鸡招生区域：禅城区、顺德区、南海区、三水区、高明区等；

佛山卤全鸡培训方式：小班制教学/现场一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。

一、卤全鸡利润分析：

卤全鸡的利润怎么样？在当今的社会市场中，餐饮行业等的熟食店铺具有非常不错的发展前景。许多的投资者们都选择舒适点作为投资创业或者开店的对象。那么，熟食店利润分析？正常情况下，一家店每天的营业额ZUI少都能达到1500左右。除去熟食店成本，一年房租是12000元，平均每天是34元，装修费15000元，按三年使用算，平均到每天是14元，雇一个人帮忙，每月工资2400元，平均每天80元，所有用具带一台冰柜共5000元，按三年使用期算，平均到每天是15元，水电费，煤气费等根据营业额多少来定，暂时按平均每天60元，其他杂费按每天20元计算。这样算下来每天总开支223元。按照卤菜利润40%计算，每天营业额达到550元就能保本。（以上数据仅供参考）

二、卤全鸡培训内容：

1、讲解卤全鸡的特点及卤全鸡的流行趋势等入门必备常识。

2、了解和认识卤全鸡制作工具的使用方法和特点。

3、卤全鸡原料的认识和选择技巧。

4、卤全鸡的基本知识、器具、卤全鸡的制作方法。

5、卤全鸡的制作原理、方法技巧和注意事项。

6、传授卤全鸡的制作技术及保存方法。

7、反复练习卤全鸡课程的制作全过程。

8、讲解制作注意事项及设备保养。

9、卤全鸡投资预算分析及风险回避，方法与管理理念交流。

10、卤全鸡调味品及原料的货源渠道。

11、种类有畜肉类 、卤方块肉、五香蹄花、卤猪头肉、卤猪口条、卤猪肠、卤猪耳、卤猪肚、卤猪心、卤猪尾、卤猪排、卤蹄髈、卤牛肉、卤牛肚、卤牛心、卤牛筋、禽肉类、虎皮鸡蛋、五香鸡蛋、虎皮鸡爪、五香鸡爪、卤鸡腿、卤鸡翅、卤翅中、卤翅尖、卤鸡肝、卤鸡肫、五香面筋、香卤干子、卤水素鸡、五香腐竹、香卤千张、卤海带、卤花生、卤莲藕等。

三、卤全鸡制作安排（家庭版）：

对于食物，一直以来都喜欢其原味，所以在烹调的时候也很少滥用调料，为的就是吃到它们本身的味道。卤，是一种既简捷又易学的烹饪方法，而在众多的卤菜中我ZUI喜爱的就是“卤全鸡”，不需过多调料，鸡本身的味道就已经非常鲜美，再加上一些“小窍门”，俘获身边众亲友是不成问题的！

卤全鸡的食材和调料：

土鸡1只、大葱（腌制用）半根、姜（腌制用）5～6片、白胡椒粉（腌制用）15克、盐（腌制用）适量、料酒（腌制用3勺）6汤勺、八角3玫、桂皮两小节、草果两玫、糖2～3汤勺、生抽100克、老抽50克、水适量

卤全鸡的做法与步骤：

1、鸡洗净，加腌制调料和适量盐稍加按摩后冷藏24小时入味。

2、沙锅入三分之一水，依次加剩余材料，烧开。

3、鸡下锅前整形。从鸡胸这面破开，用手掰成平片。

4、连同腌制鸡的葱姜一起放入沙锅中，鸡皮面朝上，小火20分钟，翻面再20分钟。

5、再开大火，两面各5至8分钟。出锅用电风扇吹30分钟即可。

小贴士：

1、腌制是为了入味，白胡椒是必不可少的，它是去腥提味的重要调料。

2、卤的时候经常动一动以防粘锅。

3、卤好后用电风扇吹也是重要环节，不可偷懒省去。一定要用ZUI大风力对着吹，这样才能吃到皮紧肉鲜的美味卤鸡。

综上所述，佛山排名前十卤全鸡培训学校，佛山排名前十卤全鸡培训班，佛山排名前十卤全鸡培训排行榜，佛山卤全鸡培训学校哪里好，就介绍到这里。如果您想学习卤全鸡技术就到学厨网，专业师傅手把手实操教学，包括理论知识，实操技术，开店技巧，原材料采购，设备采购等全套技术教学，学员亲自动手操作。佛山卤全鸡培训时间上午8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为3-7天左右，视个人学习能力而定。