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佛山干锅牛蛙培训费用：3500-4000元，（学习费用一次性收取，半途不加收任何费用，包括：材料费、技术转让费等等）；

佛山干锅牛蛙培训时间：不限学习时间，学会为止，一般4-5天可掌握。节假日不休，每天9-17点实操教学；

佛山干锅牛蛙招生区域：禅城区、顺德区、南海区、三水区、高明区等；

佛山干锅牛蛙培训方式：小班制教学/现场一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。

一、干锅牛蛙利润分析：

干锅牛蛙的利润怎么样？开一家干锅店，能赚多少钱，这要看在哪个城市开店，店面有多大，如果50平的店面开在一线城市，每天消费人群是150人左右，每个人花了20元钱，一般来看，经营一天下来就能挣3000块钱左右，一个月就能赚9万块钱左右，刨除人工和租房子钱，水电费等等，一年下来，赚的钱就更多了，少说60万元左右，非常诱惑人的。

干锅的菜品价格相对传统餐饮来说成本要降低了50。一般蔬菜类卖价为3元/100克,肉禽类卖价为8元/100克……，综合算下来，一份麻辣香锅的毛利率能达到70-80%,纯利能达到50%左右。

一个干锅店的投资成本大约在5万~10万元，3个月的时间便可以轻松的赚回来，创业风险为零。随手香干锅属于行业当中的佼佼者，赚钱速度快，开一家成功一家天天生意爆满，开店不愁没有顾客，适合一年四季经营，没有淡旺季之分。

如果50平米的店面开在二线城市，一般来说，一年级能赚40万元左右，开在三线城市的话，一年ZUI少也能赚25万元左右，当然这些只是小编说的大概利润，实际赚了多少钱还有要看具体有多少人，卖出去多少，这些只供大家来参考。（以上数据仅供参考）

二、干锅牛蛙培训内容：

1、干锅系列菜品中主料和辅料选择搭配。

2、干锅底料的识别和配方。

3、香料的识别和配方。

4、秘制干锅酱的制作和处理。

5、糍粑辣椒的制作方法。

6、干锅底料的炒制方法。

7、干锅原料的加工方法和炒制方法。

8、干锅系列味型的调配方法。

9、炒制过程中的常见问题和处理技巧。

10、红油和老油的处理方法。

11、干锅主要原材料的好坏识别等。

12、种类有黔江鸡杂、干锅牛蛙、干锅兔头、干锅牛蛙、干锅肥肠、干锅膳段、干锅耗儿鱼、干锅酒香鳝鱼、干锅飘香羊肉、泡椒味型干锅、香辣味型干锅、麻辣味型干锅、鲜椒味型干锅、干锅猪脚、干锅鱿鱼须、干锅素菜等。

三、干锅牛蛙制作安排（家庭版）：

牛蛙是学厨网老师一直喜欢吃的一道美食，以前学厨网老师ZUI爱的是黄焖鸡，后面吃了干锅牛蛙之后，就将干锅牛蛙列为✲✲，现在学厨网老师ZUI爱的就是干锅牛蛙。来到一家经常去的牛蛙店子，就点了一份干锅牛蛙，再点了一些其他的配菜。之前学厨网老师只是喜欢吃干锅牛蛙，并没有自己做过，这一次是因为吃完之后，一位朋友说自己要学这道菜，学厨网老师也就跟着学做道干锅牛蛙。

一道美味的干锅牛蛙，做法简单，只需10分钟就可以学会。这位说要学习干锅牛蛙做法的朋友，家里的大叔是在老家开饭店的，是一位大厨师，学厨网老师就跟着这位朋友向她的大伯学习做干锅牛蛙。其实，干锅牛蛙做法简单，只需要10分钟便可以学会，✲✲会让自己满意的。

做干锅牛蛙需要准备的食材和辅料：牛蛙，花椒，辣椒酱，藕片，干淀粉，干辣椒，小米椒，胡椒粉，青辣椒，红辣椒，生抽，老抽，料酒，葱姜蒜，盐，油，准备好这些食材和辅料之后，就可以开始做干锅牛蛙。下面学厨网老师就给大伙分享一道干锅牛蛙的做法。

干锅牛蛙的做法：

DI一步：将牛蛙洗净，切好装入碗中，用盐和胡椒粉抓均匀，放置一旁腌制，腌制的时间大约30分钟，腌制好之后，就牛蛙沾些干淀粉，放置一旁备用。葱姜蒜切好，辣椒切成同，装入盘中备用，藕洗净，将皮刮掉，然后切好，切藕的时候，要注意藕断丝连，切好之后装入碗中备用。将所有的食材和配料都准备齐全之后，就可以开始ZUI关键的一步。

第二步：锅中倒入清水，将切好的藕片倒入锅中，开火焯水，大约5分钟的时间，用大火将水主煮开就好。捞出过一次清水，然后沥干水分，装入碗中备用。锅中倒入适当的油，等油温到达一定程度的时候，放入牛蛙，炸至两面金黄捞出备用。

第三步：放入姜蒜，干辣椒，花椒爆炒，爆炒大约10秒的时间，加入辣椒酱翻炒均匀后，将牛蛙倒入锅中翻炒，用大火爆炒。爆炒大约5分钟的时间，将藕片倒入锅中一起翻炒，加入干辣椒，小米椒，胡椒粉，青辣椒，红辣椒，生抽，老抽，料酒翻炒均匀。炒香后，出锅装盘，撒些葱花。

以上就是干锅牛蛙的做法，牛蛙需要先腌制大约30分钟的时间，在这30分钟里，可以去准备其他的食材和辅料。干锅牛蛙，做法简单，只需10分钟就可以学会。

综上所述，佛山排名前十干锅牛蛙培训学校，佛山排名前十干锅牛蛙培训班，佛山排名前十干锅牛蛙培训排行榜，佛山干锅牛蛙培训学校哪里好，就介绍到这里。如果您想学习干锅牛蛙技术就到学厨网，专业师傅手把手实操教学，包括理论知识，实操技术，开店技巧，原材料采购，设备采购等全套技术教学，学员亲自动手操作。学厨网佛山干锅牛蛙培训时间上午8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为3-7天左右，视个人学习能力而定。