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佛山东北朝鲜面培训费用：1500-3000元，（学习费用一次性收取，半途不加收任何费用，包括：材料费、技术转让费等等）；

佛山东北朝鲜面培训时间：不限学习时间，学会为止，一般4-5天可掌握。节假日不休，每天9-17点实操教学；

佛山东北朝鲜面招生区域：禅城区、顺德区、南海区、三水区、高明区等；

佛山东北朝鲜面培训方式：小班制教学/现场一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。

一、东北朝鲜面利润分析：

东北朝鲜面的利润怎么样？相对来说，面粉的利润空间非常的大，因为其成本非常的低，无论是原料，还是加工过程，其都可以自行操作，而且其还可以采取机械化的生产，这样一来，其就减少对人工劳动力的需求，这样就能够降低其劳动成本，所以相对来说，面条的利润空间非常的大，一般来说，其可以赚取百分之四五十左右。

加工鲜面条的利润：所谓鲜面条，是指通过发酵等工序直接压成面条，或不发酵，直接压制而成。生产厂家必须考虑一系列因素，如面粉、水等。以一袋面粉67元为例，做面条的面团，需要加17斤水，这还不需要加酵母的情况下。以1.6元一斤的面条为例，每袋总价格为107元，毛利润为每袋40元。除去每袋0.5元电费和0.6元的包装袋，净利润约39元。（以上数据仅供参考）

二、东北朝鲜面培训内容：

1、主料：西红柿鸡蛋臊子、酸菜臊子、五花猪肉臊子、排骨臊子、肥肠臊子、牛肉臊子、鸡汤臊子。

2、调味酱料：秘制调味五香红油、秘制调味五香麻油、秘制调味香油、秘制调味红油卤水、秘制调味增鲜卤水、秘制调味海鲜酱、秘制调味猪肉香辣酱、秘制调味牛肉麻辣酱。

3、果蔬营养：拌面、三色蔬菜拌面、橙汁养颜面、苦瓜清火面、黄瓜减肥面、素什锦拌面、台湾卤味拌面、牛肉丝拌面、广式腊肠腊肉拌面、海鲜拌面、果蔬营养拌面、花色面、田园蔬菜花色面、情侣开心花色面、酸菜开胃花色面。

4、杂粮花色：肠粉、斋肠粉、鸡蛋肠粉、玉米鸡丁肠粉、牛肉肠粉、猪肉肠粉、鱼片肠粉、猪肝肠粉、蔬菜肠粉、鸡丝肠粉、叉烧肠粉、虾米虾仁肠粉。

5、杂粮花色：灌汤包、鸡汁鲜肉灌汤包、骨汁鲜肉灌汤包、三鲜灌汤包、虾仁灌汤包、鸡丁灌汤包、鸡汁鲜肉灌汤蒸饺、骨汁鲜肉灌汤蒸饺。

6、五谷养生：饮品系列、现磨原味豆浆、黑豆豆浆、红豆豆浆、绿豆豆浆、燕麦豆浆、黑芝麻豆浆、黑米汁、生姜豆汁、桂圆红枣豆汁、薏米汁、果味豆浆等。

7、东北朝鲜面培训种类有：东北朝鲜面、馄饨皮、水饺皮、刀削面、手擀面、蔬菜面、热干面、香辣面、卤面、蒸面、猫耳面、螺丝面、长寿面、牛肉面、肥肠面、排骨面、番茄牛腩面，担担面、勾魂面、宜宾燃面、炸酱面、素椒面、姜鸭面、香菇火锅鸡面、四川凉面、豌豆杂酱面、甜水面、辣子鸡面、泡椒鸡杂面、渣渣面、酸菜肉丝面、重庆小面、兔子面、泡椒牛肉面、鳝鱼面、鸡杂面、担担面、豌豆炸酱面、酸菜肉丝面、三鲜面、杂酱面、生椒牛肉面等等。

三、东北朝鲜面制作安排（家庭版）：

想做朝鲜面还需要买一小袋冬菜，超市和早市都有卖，我从早市买的是两块钱一袋，可以用来做好几次。其他需要的配料，都是大众食材，基本上家里都有。下面就把朝鲜面的做法分享给大家，您可以尝试着做一下，我们自己在家里做的，干净卫生，真材实料，味道很好，一点不比街边摊的差。

可能很多人对朝鲜面并不熟悉，其实这就是大家知道的韩国冷面，这是一道传统的民族美食，制作这道美食会加入鸡蛋、黄瓜辣白菜等，味道主要是酸辣的或者酸甜的，这种味道也符合中国人的口味，所以该美食在中国也变得越来越流行了，下面是具体做法。

主料：朝鲜面面条

配料：冬菜，洋白菜，紫菜，虾皮，香菜

调料：盐，辣椒粉，鸡精，芝麻香油

烹饪制作步骤：

1、首先把朝鲜面面条清洗干净，用凉水泡上，泡一夜。泡好以后再换水洗两遍，洗去黄汤。朝鲜面面条本身是发黄色的，用水浸泡以后就变成了晶莹剔透的白色。

2、把洋白菜清洗干净，切下一小块就够用，把洋白菜切成细丝。放入碗中，加入一小盐，一大勺辣椒粉，一小勺鸡精。

3、把洋白菜丝拌匀，腌制半个小时，做成简易版的辣白菜。备用。

4、把几颗香菜清洗干净，切成小段。

5、准备配料：取一个碗，加入一大勺冬菜，一大勺虾皮，一大勺辣白菜，一小片紫菜。

6、起锅烧水，水开以后，把滚烫的热水浇在盛有配料的碗中。

7、锅里继续烧开水，把朝鲜面面条放入一个漏勺中，要用小网眼的漏勺，然后把漏勺放入刚才烧开的水中，烫面条半分钟，边烫边用筷子搅拌一下。（面条切记不能直接下锅煮，否则很容易煮烂，捞不上来了。）烫成这样就可以了，面条体积缩小，变软。千万不能烫的时间太长。

8、把面条放入配菜碗中。

9、加入一小把香菜段，加入一小勺芝麻香油，半小勺鸡精，搅拌均匀即可。（不能再加盐了，因为冬菜和虾皮里都有很多盐分，再加盐就咸了。）

风味特点：

朝鲜面是朝鲜人发明的，大多数人都简称冷面。冷面不论是在朝鲜半岛还是中国大陆，都是一种很受欢迎的食品，而在中国大陆，朝鲜冷面因其价廉、食用迅速，流行在不少的街头小吃店。

正宗的朝鲜水冷面一般在夏天食用。朝鲜冷面多用碗食用，亦有用碟子盛装的，但冷面的汤就相对较少了。冷面的作法，是把面条煮熟后，用凉水抄干后的面条，再放进盐、醋、酱油等调味料，并再加番茄、黄瓜等青菜作伴菜。吃时把伴菜与面条拌好，再配以朝鲜咸菜或泡菜，即可食用。

调料方面，一般都采用朝鲜辣酱，但亦有用芥末酱的。俗语说：“辣椒辣嘴，蒜辣心，芥末辣住鼻梁筋”。有伤风感冒鼻塞时，食用芥末可使鼻子立即畅通。

综上所述，佛山排名前十东北朝鲜面培训学校，佛山排名前十东北朝鲜面培训班，佛山排名前十东北朝鲜面培训排行榜，佛山东北朝鲜面培训学校哪里好，就介绍到这里。如果您想学习东北朝鲜面技术就到学厨网，专业师傅手把手实操教学，包括理论知识，实操技术，开店技巧，原材料采购，设备采购等全套技术教学，学员亲自动手操作。学厨网佛山东北朝鲜面培训时间上午8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为3-7天左右，视个人学习能力而定。