佛山前十港式奶茶培训学校排名
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佛山港式奶茶培训费用:3500-4000元,(学习费用一次性收取,半途不加收任何费用,包括:材料费、技术转让费等等);
佛山港式奶茶培训时间:不限学习时间,学会为止,一般4-5天可掌握。节假日不休,每天9-17点实操教学;
佛山港式奶茶招生区域:禅城区、顺德区、南海区、三水区、高明区等;
佛山港式奶茶培训方式:小班制教学/现场一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止。
一、港式奶茶利润分析:
港式奶茶的利润怎么样?一说到奶茶店的成本和利润,大家都觉得很简单,不就是总收入减去各种开支成本,剩下的就是利润了。如果具体到每一杯现制奶茶饮品的利润,和每一天奶茶店的利润,大家是不是都能够知道呢?所以家人们,我们在开奶茶店之前就要很清楚奶茶店怎么算成本和利润,具体到每一杯的利润和每一天的利润。
奶茶饮品的原材料成本算法:
奶茶饮品的原料计算:每一款饮品配方中的原料,都有单价和数量,用单价除以数量,比如奶茶制作配方中有淡奶,一瓶淡奶单价是10元,数量是400克,每克单价是0.025元,如果制作一杯奶茶需要用到10克,那就是0.25元,也就是奶茶中的淡奶这一原料的成本是0.25元。制作奶茶其他的原料如茶叶和奶粉的成本算法也是一样算法,把配方中所用到的原料逐一计算出来相加,就是奶茶的原料成本。其他品类的饮品原料成本也是以此方法计算。奶茶店每一天的利润算法。
奶茶店当天的利润=当天的营业收入-饮品原材料成本-奶茶店每一天的费用成本。比如一家60㎡的奶茶店,每天卖出200杯饮品,平均15元/杯,营业收入是3000元/天,其他费用成本(含预估)如下:每个月房租5000元,水电费5000元,5个员工,每个员工工资3000元,每个月人工支出15000元。推广费每个月1000元,杂费每个月1000元。
以上合计每个月成本费用是27000元,每天费用是900元。每天原材料成本是营业收入的30%,也就是900元,这个奶茶店每天的利润是3000元-900元-900元=1200元,每个月的纯利润是36000元。一家爆火赚钱的奶茶店离不开爆单配方和精准的引流,小编娟子店长在奶茶行业有8年的经验并且自创2个品牌,都是一开业就火爆赚翻,为了帮助家人们开奶茶店不走弯路更容易赚钱赚大钱,任意评论或本号私信我发你30个爆款配方、20个奶茶店精准引流,或者在C分子茶饮策划,不花钱领取。(以上数据仅供参考)
二、港式奶茶培训内容:
1、港式奶茶培训的系统讲述;
2、港式奶茶培训原料的选购;
3、港式奶茶培训食材的预加工;
4、港式奶茶培训加工的基本标准;
5、港式奶茶培训加工的工艺步骤;
6、港式奶茶培训经营定价原则;
7、培训调味品及原料的货源渠道;
8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理;
9、港式奶茶培训种类有:招牌奶茶、烧仙草、公主奶茶、王子奶茶、巧克力奶茶、日式抹茶等等。
三、港式奶茶制作安排(家庭版):
冬天,需要一杯热乎乎的港式奶茶。ZUI简单的港式奶茶,基本上只有红茶、淡奶和糖这几种配料,制作非常方便。同时,大家也不用拘泥于配方中的用量,可以根据自己的喜好来调整茶味和奶味的浓淡(比如,多加两三个红茶茶包,茶味就会重一点)。煮上一锅浓浓的红茶,享受一杯自制的奶茶吧!
【港式奶茶】(参考分量:2杯)
配料:水480克,红茶茶包4个(8克),糖20克,淡奶(全脂)150克
制作过程:
1、将水倒入奶锅里煮开,放入红茶茶包。
2、转小火,煮5分钟,然后捞出茶包。
3、在煮好的茶水里加入糖和淡奶,搅拌均匀。
4、ZUI后,倒入茶杯里,一杯香醇的港式奶茶就做好了!
小技巧:
1、淡奶可以说是制作港式奶茶的标配。淡奶是一种将牛奶去除部分水分以后的奶制品,多用来制作奶茶和港式甜品。用它制作奶茶,能保证奶茶顺滑、茶和奶交融的ZUI佳口感。之前有食谱用到淡奶,但很多同学对它不熟悉,疑问比较多,所以这里多啰嗦几句。淡奶这个名字可能会让人有点误解,其实它并不“淡“,相反它比牛奶更浓,我们可以将它理解成是一种蒸发掉水份后的浓缩牛奶。淡奶不是淡奶油,也不是炼奶,淡奶就是淡奶,购买时候看包装上的产品名称即可。淡奶的英文名是evaporated milk,不含糖,是比牛奶稍浓稠的液体状。要注意和炼奶的区别(炼奶通常含糖,是高度浓缩、十分粘稠的质地)。
2、传统的港式奶茶,茶味是很浓的。也就是说奶的味道不能浓到盖过了茶的味道。现在这个配方,茶和淡奶的用量是一个非常不错的比例。现在也有一些奶茶店为了照顾不喜欢茶味太浓的顾客,推出了奶味更浓的版本。自己在家做呢,当然也可以随意一些,根据自己的口味酌情调整淡奶的用量,达到自己喜欢的程度(淡奶可以多放一点点,但不要过量,奶味过重喝起来会腻,而且失去港式奶茶的特色)。糖的用量也可以根据自己的喜好来放。
综上所述,佛山排名前十港式奶茶培训学校,佛山排名前十港式奶茶培训班,佛山排名前十港式奶茶培训排行榜,佛山港式奶茶培训学校哪里好,就介绍到这里。如果您想学习港式奶茶技术就到学厨网,专业师傅手把手实操教学,包括理论知识,实操技术,开店技巧,原材料采购,设备采购等全套技术教学,学员亲自动手操作。学厨网佛山港式奶茶培训时间上午8:30-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为3-7天左右,视个人学习能力而定。
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