佛山前十滋补火锅培训学校排名，佛山前十滋补火锅培训班，佛山前十滋补火锅培训中心，佛山滋补火锅培训学校哪个有名，这里诚心推荐学厨网餐饮，学厨网拥有400多种小吃品种，让每位创业者都能学到正宗口味，轻松创业。学厨网小吃培训在国内有着很高的品牌知名度，许多在其他城市的学子都纷纷前来报名学习。学厨网技术毫无保留，手把手地教您、让您顺利地掌握技术。直到您能熟练地操作，自己单独做出来的食品和师傅教出来的口味差不多即可结业。

佛山滋补火锅培训费用：3500-6000元，（学习费用一次性收取，半途不加收任何费用，包括：材料费、技术转让费等等）；

佛山滋补火锅培训时间：不限学习时间，学会为止，一般4-5天可掌握。节假日不休，每天9-17点实操教学；

佛山滋补火锅招生区域：禅城区、顺德区、南海区、三水区、高明区等；

佛山滋补火锅培训方式：小班制教学/现场一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。

一、滋补火锅利润分析：

滋补火锅的利润怎么样？随着我国餐饮市场的不断繁荣和壮大,餐饮业种类也逐步增多，根据各类型消费状况和利润不同。我们大致对以下的餐饮种类进行了例如分析;新兴快餐业的毛利润在55%—75%之间，消费量大，消费低。特色和位置为ZUI大竞争力。

传统餐饮业的毛利润在40%—60%之间，(同比以上)消费量大，消费高。竞争激烈。口碑(建立在一切皆良好之上)和客户关系首位重要。由于餐饮业的发展需求，以火锅为例，在火锅餐饮行业中现在也有小锅也就是每人一锅，这样是为了便捷和卫生考虑，通过行业专家的了解大锅一般25元左右，小锅一般在10元上下。拿一个400㎡餐厅来说，平时中午上座率大概是70%左右，晚上一般都能达到100%甚至散台还能翻台。再一点就是餐饮业目前面临的利润率的问题，按说一般饭店开起来大概有50%的利润空间但近几年如肉类、粮食、食用油等原材料的上涨，加上人工和运营成本的提高再加上这两年房租的抬高，这样就挤压了企业利润空间。如果一家火锅店店没有做足这方面的预算成本，是很难经营下去的。以下为火锅店预算分析：

1、上座率100%，仅仅是按照每天中餐和晚餐合计座满计算，如果按中餐座满，晚餐翻一次台计算，那么上座率应该按300%计算了，其投资回收期的时间就更短。

2、人平消费30元，仅仅包括单一的干锅及酒水产品，如果采用“一锅两吃”多元化产品的经营方法，人平消费将会提高。

3、月净利润是按25%计算(若是开店，在总部采购原材料的情况下)，如果自己掌握酱料、老油和料包的核心制作技术和方法，其成本将大大下降，开火锅店的利润率将提高到30%。（以上数据仅供参考）

二、滋补火锅培训内容：

1、火锅原材料的识别及鉴定。

2、火锅香料的特点及作用。

3、火锅原辅材料的加工及运用。

4、各种火锅底料的炒制方法。

5、各种火锅底料的核心配方。

6、火锅底料的变通及常见问题的处理。

7、火锅糍粑辣椒的制作方法。

8、不同地方不同季节不同味型的调制技术。

9、常见火锅菜品的制作、保管、保鲜技术。

10、常见火锅（蘸料）味碟的制作。

11、常见火锅小吃的制作技术。

12、高汤、白汤、鸳鸯锅、麻辣锅底的调制技术。

13、传统老火锅的制作流程及配方。

14、无渣火锅的制作详细过程。

15、高级清汤火锅制作流程。

16、一般清汤火锅的制作方法

17、药膳火锅及制作方法详解。

18、鱼火锅制作流程及详解。

19、传统香辛料的配制。

20、原料的选配。

21、调味方法与方式。

22、怎么正确运用烹调方法。

23、怎样掌握好各种调味品之间的比例关系。

24、老油的保管及洗油的方法。

25、拉油技术。

26、火锅菜品种类。

27、打锅调味技术。

28、火锅味碟的调制及妙用。

29、工具、餐具等的使用与选购：猛火灶、不锈钢桶、炒锅、炒勺、汤瓢、绞肉机、火锅盆、菜刀、菜板、漏勺、菜盆等。

30、滋补火锅培训种类有：血旺鱼火锅培训、飘香鱼火锅培训、猪蹄火锅培训、酸萝卜火锅培训、豆腐鱼火锅培训、猪尾巴火锅培训、药膳全鱼火锅培训、啤酒鸭火锅培训、糊涂鸭火锅培训、口袋鸭火锅培训、甲鱼归龙巢火锅培训、百岁鸡火锅培训、红烧全羊火锅培训、川味冷锅串串培训、养生汤锅培训、酸汤鱼火锅培训、火锅鸡火锅培训、滋补全羊火锅培训、酸辣鱼火锅培训、烤乳猪火锅培训、虫草鸭火锅培训、麻辣鱼火锅培训、香辣大虾火锅培训、鳝鱼火锅培训、海鲜火锅培训、香辣蟹火锅培训、酸汤鸡火锅培训、草烧狗肉火锅培训、山珍火锅培训、滋补青鳝火锅培训、漆油鱼火锅培训、北渡鱼火锅培训、盆盆鱼火锅培训、清汤羊杂火锅培训、红烧狗肉火锅培训、重庆鱼头火锅培训、重庆鱼火锅培训、脆皮狗肉火锅培训、串串香火锅培训、鱼鳅火锅培训、黄焖羊肉火锅培训、涮羊肉火锅培训、麻辣火锅培训、牛肝菌火腿火锅培训、黄焖狗肉火锅培训、清汤火锅培训、腊排火锅培训、牛蛙火锅培训、重庆无渣火锅培训、肥肠鱼火锅培训、黔江鸡杂火锅培训、晶晶兔火锅培训、干锅鸡火锅培训、香辣排骨火锅培训、肥肠火锅培训、猴头菇鸡火锅培训、花江狗肉火锅培训、沾水鱼火锅培训、糍粑鸡火锅培训、太安鱼火锅培训、青鳝火锅培训、乌江鱼火锅培训、龙凤汤火锅培训、重庆火锅培训、冷锅鱼培训、重庆坨坨鱼火锅培训、美蛙鱼头火锅培训、酸菜鱼火锅培训、清汤黄牛肉培训、冷锅串串培训、牛杂火锅技术培训、全牛杂火锅培训、芋儿鸡火锅培训、肚子青鳝火锅培训、鸳鸯火锅培训、天麻火腿鸡火锅培训、脆皮兔火锅培训、全羊火锅培训、青椒童子鸡火锅培训、香菌火锅培训、魔芋鸭火锅培训、漆油鸡火锅培训、口袋鸡火锅培训、清汤江鱼火锅培训、鸡菌火腿火锅培训、糊辣鱼火锅培训、肚子鸡火锅培训等。

三、滋补火锅制作安排（家庭版）：

冬天气温低，ZUI适合吃火锅。在家做火锅，火锅底料可以随意配，选滋补又口感好的桂圆、红枣、百合，煮出的火锅底，既简单又经济，味道还很鲜美，有益于身体健康。

原料：桂圆干、干百合、红枣、浓汤宝、葱、香菇、姜。

做法步骤：

第1步、红枣、桂圆干洗干净用冷水浸泡，备好猪骨口味浓汤宝。

第2步、葱洗干净切段，姜洗干净切片。

第3步、葱姜放入锅中。

第4步、放入浓汤宝、干百合。

第5步、放入浸泡后的桂圆干，连同浸泡桂圆干的水一同放入。

第6步、放入再次清洗后的红枣。

第7步、放入泡发后的香菇。

第8步、锅中再添加适量水，放在电磁炉上，煮沸后开始涮料，享用。

综上所述，佛山排名前十滋补火锅培训学校，佛山排名前十滋补火锅培训班，佛山排名前十滋补火锅培训排行榜，佛山滋补火锅培训学校哪里好，就介绍到这里。如果您想学习滋补火锅技术就到学厨网，专业师傅手把手实操教学，包括理论知识，实操技术，开店技巧，原材料采购，设备采购等全套技术教学，学员亲自动手操作。学厨网佛山滋补火锅培训时间上午8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为3-7天左右，视个人学习能力而定。