英式造型翻糖蛋糕培训班，英式造型翻糖蛋糕培训课程，英式翻糖培训机构，英式翻糖短期培训班，英式翻糖蛋糕艺术班，英式翻糖蛋糕专科培训班等。英式翻糖蛋糕源于英国，曾被称为“糖粉蛋糕”。是用糖粉为主要材料，加入糖浆做成糖膏，然后再进行蛋糕造型装饰的技术。经过糖膏包裹的蛋糕存放时间更久，使用糖膏制作的花卉、动物、人物等造型栩栩如生，使蛋糕的品质或庄重、或优雅、或活泼可爱。经过翻糖装饰过的蛋糕观赏性更强，市场欢迎度极高。是婚庆甜品台、主题蛋糕、生日聚会不可缺少的亮点。学厨网英式造型翻糖蛋糕培训班掌握翻糖蛋糕技术，翻糖蛋糕工艺、开店的选址和经营，器具的使用和维护，原料的选购和供应，成本控制，店面格局，淘宝开店，微信营销等。

招生对象：为推广中国翻糖事业努力追求及有意愿谋求低成本创业开店的人士。

培养目标：

1、能根据市场需求自主设计研发制作翻糖蛋糕

2、能独立承接制作婚庆甜品展台；

3、能创立自己的工作室；

4、掌握接订单，淘宝、微信、微博的运用；

5、掌握设备配置、人员安排、diy培训技术技巧。

zui新流行翻糖艺术造型系列：翻糖艺术玫瑰花、翻糖艺术牡丹花、翻糖艺术奥斯汀玫瑰、翻糖艺术康乃馨花、翻糖艺术栀子花、翻糖艺术长多肉秋丽、翻糖艺术长多肉兰黛莲、翻糖艺术短多肉凝脂莲、翻糖造型小猪佩奇、翻糖造型HelloKitty、翻糖造型流氓兔、翻糖造型小熊公仔、翻糖造型Line兔、翻糖造型熊本熊、翻糖造型轻松熊等等；

日法德式面包产品系列：

(1)烘焙理论课程/前沿新产品材料认识和作用/各类材料储存/各种烘烤面包机器设备的认识和操作/设备养护/各种模具的认识和使用方法等等；

(2)面团制作/面包发酵的讲解和技巧/花式面包的造型整形/表面装饰的制作/烘烤面包的时间温度和烘烤技巧讲解及注意事项等等；

(3)门店经营的基础理论/食品安全生产的卫生知识，包括管理手法及内部表格/开店产品前期定位与开店核心知识的掌握等等。

面包和面：前沿产品直接和面法/中种和面法/汤种和面法等等。

面团打法：学习掌握前沿面包/打面/成型理论；打面的操作流程与面团干湿软硬程度搅拌操作；面包的醒发流程以及面团的操作等等。

面团发酵：发酵方式/发酵注意事项/操作温度控制/面包的造型/烘烤面包温度的差异等等。

面团手法：搓面、揉面、折面、包面、切面、拍面、敲面、割面等等。

起酥面团：油脂认识/油脂的区别 /面团温度控制/面团储存/起酥面团的制作方式等等。