沙葱怎么做好吃又简单，沙葱怎么做不辣又好吃的窍门，沙葱怎么做不辣又好吃窍门，沙葱怎么做才好吃，沙葱怎么做好吃又简单的做法，沙葱怎么做好吃又简单的做法大全，沙葱怎样做好吃，沙葱怎么凉拌才好吃，怎样凉拌沙葱，沙葱怎么做好吃家常菜等。

一、沙葱怎么做好吃又简单

沙葱是大西北人喜欢的春天野菜味道，尤其是新疆人的大爱，更是我们这里的特产。沙葱也叫作“蒙古韭”。能开胃、消食，还能杀虫，有治消化不良的功效。更能缓解羊肉的膻味，因此，春天到了，沙葱上市了，我们就用沙葱和羊肉搭配，包饺子，包子，馄饨等等，能够起到很好的去腥、去膻味、提鲜等作用。现在市场上已经有沙葱的调味品出现了。

沙葱做法一：

用料：沙葱、胡萝卜、虾皮、大蒜、盐、生抽适量

做法：沙葱用淘米水洗净，锅中水加少许盐和食用油烧开，将沙葱焯烫一下，控控水，码放于盘中。胡萝卜洗净、去皮，切丝，再切几片大蒜。起油锅，下入蒜片炒香，将洗好的虾皮放进去翻炒几下，再放入胡萝卜炒至颜色变浅，加点生抽，喜欢的话，您也可以放少许白糖、香醋。将炒好的胡萝卜虾皮倒进盘中，放些盐，搅拌一下即成。

沙葱做法二：

用料：沙葱、鸡蛋、盐适量

做法：鸡蛋打散后，炒至七、八成熟，盛出备用。沙葱切成段，控水；锅中再放适量油，放入沙葱炒个20多秒，放入鸡蛋。加盐，快速翻炒几下，出锅。沙葱与大葱的性格完全不同，沙葱成长于干旱地区，即便是在沙漠地带它也能顽强生长，并拥有牧人因其救命而得以走出沙漠的传奇故事。非常时期，我们也要心怀喜乐，乐观面对生活的起落。

沙葱做法三：

主料：羊肉、沙葱、面粉

辅料：香油、盐、姜、胡椒粉、生抽、熟花生油、鸡精、鸡蛋

做法：把蛋清和蛋黄分离 ，面粉加蛋清、水和成光滑的面团，用保鲜袋包好，醒30分钟。沙葱洗净沥干水分，切末，姜切末，羊肉剁成肉泥，肉泥里加水朝一个方向搅拌均匀上劲，加生抽、姜末、胡椒粉拌均匀腌制入。再加沙葱、少许盐拌均匀，加熟花生油拌均匀。把面团再揉揉，搓成长条，分成小剂子，擀成小圆片，加肉馅包成饺子形状。煮锅加凉水大火烧开，下饺子，煮到饺子飘起，加少许凉水再煮开，煮到饺子膨大捞起即可。

二、沙葱怎么做不辣又好吃的窍门

沙葱味辛而不辣、色泽深绿、质地脆嫩、口感极佳，是煲制各种营养汤、佐餐下酒的上佳伴侣。沙葱可与肉、蛋等一起烹调各种菜肴，如沙葱饺子、沙葱烙饼、沙葱炒鸡蛋、凉拌沙葱等，具有浓郁的地方风味。

沙葱择净后用水反复冲洗干净，待水烧开后放少许咸盐，放入沙葱稍汆，出锅用冷开水镇凉。将生蒜加盐捣成蒜泥，加白糖、生抽、味精、醋充分混合，倒入拌菜盆中；炒锅上火，加油烧热，放花椒爆出香味后捞出花椒，把热花椒油倒入拌菜盆，与沙葱搅拌均匀，即可食用。

凉拌沙葱，是筵席上的一道凉菜。绿绿的装盘上来，吃几筷子，据说开胃、消食，还能杀虫，有治消化不良、不思饮食之功效。这种说法的诱惑力大，即便对食物不上心的人，也会来点。

常见的还有腌制沙葱。腌制沙葱历史悠久，在民勤，每到夏末，许多人家里就腌一大缸沙葱。一般是十斤沙葱半斤盐的比例。先把盐化开水里晾冷，然后将洗净的沙葱放进冰盐水里边淘边放入小缸里，zui后把盐水倒进缸里，这样腌制的沙葱不仅深绿柔脆，很有嚼头，还可以保持长时间而不坏。不知什么时候，开始有了酱沙葱，买一壶白酱油，把沙葱酱在一个小坛子里，也可以放几颗花椒起味。

三、沙葱怎么凉拌才好吃

材料：葱500克，大蒜适量，咸盐适量，白糖适量，生抽适量，味精适量，醋适量，花椒油适量。

1、沙葱一斤，挥净后用水反复冲洗干净。

2、水烧开后放少许成盐，放入沙葱稍余，出锅用冷开水镇凉。

3、双手攥干水份，从中间切一刀，使沙葱稍短一点。

4、生蒜加盐捣成蒜泥，加白糖、生抽、味精、醋充分混合，倒入拌菜盆中。炒锅上火，加油烧热，放花椒爆出香味后捞出花椒，把热花椒油倒入炝一下，搅拌均匀。