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一、厨师学校厨师培训班简介：

学厨网烹饪学校已经开设了中餐、西点、西餐、幼儿健康管理、酒店餐饮管理、特色小吃等热门专业。办学以来，学校采用校企合作、订单式培养、大型校园招聘会等多种教学和就业模式，不仅培养了一批学子，还顺利帮助学子就业。学校设施先进，教学中使用现代化不锈钢灶具、标准理论教室、宽敞明亮的演示大厅、实践操作大厅、切配大厅、雕刻品牌实习大厅、刀工联系大厅、翻锅练习大厅、互动式模拟宴席大厅、标准展示厅等各类学生实习大厅。

学厨网烹饪学校着力实现学生与专业岗位零距离、理论与实训一体化、教学与行业技术同步化。学校会不定期举办各种阶段性测评，对学生学习内容进行综合考核，查漏补缺，确保学生每个阶段的学习质量。 通过教学过程与餐饮行业操作流程相结合、技能培训与终身学习相结合、职业资格证书与学历证书相结合的办学模式，提高学生就业质量，促进学生后期发展，并以此作为检验学校办学成果的一项重要依据。

二、厨师学校厨师培训班课程：

厨师学校的学习内容是根据专业的设置而进行的课程安排，每个专业的学校内容是不相同的，大家在选择的时候要根据自己的兴趣爱好选择学习内容。

以中餐为例，厨师学校开设的课程一般包括：烹饪概论、食品营养卫生、烹饪技术、烹饪原理、刀工技术、厨房管理知识、饮食心理、面点制作、烹饪美术、食品成本核算等课程。实践课一般是一天一次，6个课时，4个半小时左右。前两个课时老师进行操作，如果是做菜，通常是3个菜，老师做完，后就是自己操作，分组做菜，3个小时的时间，每个人做出把老师教的3盘菜做出来，随后老师评分。

厨师培训要学的内容分为理论课程以及实践课程，理论课程包括基础知识、材料的选择、后期的管理、运营之类的课程，实践课程又分为四个阶段：

DI一阶段：刀工基础培训，翻锅、雕刻(花卉：如玫瑰、月季等)基础培训，烹饪原材料的使用和烹饪技术。

第二阶段：制作冷拼、凉菜、雕刻、零雕、整雕(如鸟类翅膀、尾羽等)、热菜（中餐、传统菜系）。

第三阶段：面食分类及主要流派、面点原料基础知识、面点制作基本操作技能、市场流行中餐、大型整体雕刻。

第四阶段：传统八大菜系、川菜、湘菜、粤菜、闽南菜等，宴席制作、宴席知识、成本核算。

厨师学校培训内容有哪些：

1、基本功：刀法，花刀，颠勺及装盘技术。

2、热菜部分：湘、川、鲁、粤等八大菜系、经典名菜、酒店流行菜及家常菜等。

3、食品雕刻：传授展台设计、花鸟、鱼虫、龙凤、人物、瓜雕等。

4、艺术拼盘：传授象形围碟、象形冷拼、水果拼盘等。

5、综合部分：传授卤菜凉菜制作及酱卤烧腊、粤式烧鸭及各式火锅、干锅、铁板烧、风味小吃等。

6、面点部分：中式时尚流行面点。

三、培训厨师学校学厨师哪家好：

学厨师建议到学校学习，这样我们才可以学习的全面，要学到技术，学校的硬件设施必须要过硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技术就学到了。重点是教学模式，实践课程多不多，技校着重在于多动手练习，理论知识也要跟得上。如果天天只讲理论知识，也学不到什么，zui好的是实践和理论相结合，去实地考察是zui好的，可以了解得更多。培训厨师学校学厨师哪家好，学厨网、新东方、食为先、煌旗、法国蓝带厨艺学院、西班牙巴斯克烹饪中心、美国烹饪学院、迪拜国际厨艺中心、国际烹饪学院均是口碑良好，排名靠前的厨师培训学校，仅供参考。

厨师培训学校学厨师学费要多少钱？现在学厨师花费是按照专业、学制长短来收费的，中餐、西餐、西点，一年，两年，三年所需要的学费各不相同，一年平均在1-2万元左右，短期一般只需要6000到1万元不等。 民以食为天，餐饮行业的发展前景自不用说。时至今日，没有一个行业像餐饮业一样历经千年更迭，依旧蓬勃兴盛。

餐饮行业的发展自然也离不开厨师人才的培养，故而厨师的优势也就不言而喻了。谈及厨师的学习和培训，学费自然也就成了一个必需面对的话题。那么，学厨师究竟要花多少钱？厨师的培训费用又是多少呢？这个费用问题，是根据你选择的学校、专业、学习时长等综合因素来决定的。真正的学习其种教实是一育投资，是一种长远投资。欢迎大家咨询我们在线客服老师咨询详情。