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一、蛋糕培训学校去哪个好：

西点蛋糕烘焙培训学校主要学校一定要正规，师资之类的zui好实地考察一下。蛋糕培训学校去哪个好，学厨网老师为大家推荐的有蓝带国际学院、王森咖啡西点西餐学院、欧米奇西点西餐学院、新东方烹饪教育、刘清西点培训学校、优美西点、熳点教育、辛缇国际西点学院、港焙国际西点培训学院、新西点咖啡西点西餐学校、上海飞航西点培训学校、威利旺卡西点烘焙学校、米可国际西点学院、杜仁杰西点蛋糕烘焙学校、东南亚蛋糕培训学校、悠悠香甜品蛋糕西点培训学校、里永西点蛋糕培训学校、学厨网蛋糕培训学校、食为先蛋糕培训学校、煌旗蛋糕培训学校、创富蛋糕培训学校、食尚香蛋糕培训学校、正正蛋糕培训学校、鑫南北蛋糕培训学校等上百家蛋糕培训学校，大家可以到学校现场实地考察了解。

选择专业培训机构学校可以从以下几点来进行：

1、实战看师资力量：西点培训其实归根结底还是看技术的，所以在学习的时候就要看教课老师的水平是否强大了，这将会影响整个西点技术水平。

2、实战课程设置：看西点培训学校课程的过程中，实践操作参与理论知识的比例。一个专业的西点培训技校，设置的课程肯定是实操占比高，只有大量的实操经验结合专业的理论知识，才能成为一名合格的西点师。

3、实战看就业保障：学习西点蛋糕烘焙技术如果是奔着工作去的，就需看西点学校有没有就业指导课程、有没有就业指导中心。

蛋糕培训机构哪家不错，学厨网蛋糕培训学校专业从事法式西点培训，蛋糕培训，烘焙面包培训，翻糖培训，裱花蛋糕培训，咖啡 专业的硬件设备，学厨网蛋糕培训学校一直致力于西点、咖啡、蛋糕、西餐、中餐、糕点、中点等菜品研发，学厨网蛋糕培训学校主要培训项目有西点培训、烘焙培训、蛋糕培训、咖啡培训、甜品培训、奶茶培训等上百个课程。学厨网蛋糕培训学校主要从事“西点蛋糕、西点烘焙、西点裱花、欧式西点、西点咖啡、韩式西点、西点面塑、西点陶艺蛋糕等多种专业培训。学校倡导“传统与时尚，美味与健康”的饮食文化为己任，秉承“诚信、创新、专业、务实”的经营理念。

二、蛋糕烘焙培训速成班内容有哪些：

学厨网学校针对“西点烘焙蛋糕开店创业”的学员专门✲✲设置“西点烘焙蛋糕培训速成班”实战培训蛋糕、面包、甜品、饼干26个品种，零基础学习市场上zui热门畅销的西点烘焙蛋糕产品，教学内容包括：西点烘焙蛋糕店常用烤箱、打蛋机、发酵箱等西点烘焙蛋糕设备用品及原材料介绍，蛋糕胚子制作，基础裱花蛋糕制作工艺，面包面团发酵、面包生产工艺和开店必备技能和知识。

蛋糕烘焙培训目标：

学厨网学校针对“西点烘焙蛋糕开店创业”的学员专门✲✲设置“西点烘焙培训速成班”实战培训蛋糕、面包、甜品、饼干26个品种，零基础学习市场上zui热门畅销的西点烘焙蛋糕产品，教学内容包括：西点烘焙蛋糕店常用烤箱、打蛋机、发酵箱等西点烘焙蛋糕设备用品及原材料介绍，蛋糕胚子制作，基础裱花蛋糕制作工艺，面包面团发酵、面包生产工艺和开店必备技能和知识。面向没有基础的初学者,学完后即可参加工作也可以自己开店或开私房烘焙工作室。西点烘焙蛋糕培训速成班学费6000元实习材料费1980元，学期20天，周一到周五上午9:00-11:30或下午1:30-4:30上课、我校常年招生随到随学，小班上课滚动授课，提供开店创业指导。

蛋糕烘焙培训课程：

A、理论知识：

1、奶油和工具理论知识种类/市场前景/圆形抹面演示练习。

2、标准直角抹面、超垂直抹面、晕染抹面、渐变分层效果抹面及延伸、断层抹面讲解。

3、工作室，门店成本、设备，原材料，水电房租，人工，消耗品，装修、蛋糕成本核算。

4、花嘴的名称使用及讲解(吊线、圆球、立纹、水滴、交织贝论壳、圣安娜、裙边）。

5、制作流程，夹心选择，奶油用量，初胚、淡奶油调色，淡奶油的打发，奶油稳定的方法。

6、快速出单方法，批量生产蛋糕打，运输、水果简约蛋糕成型(装饰性原材料介绍及运用）。

7、延伸讲解西点，马卡龙，饼干，翻糖、豆沙裱花和蛋糕的组合方式。

B、实操内容：

1、生日蛋糕班：蛋糕胚的制作、种花边制作、种花的制作、裱花蛋糕的制作、果酱蛋糕的制作、私房蛋糕的制作、原味慕斯、巧克力慕斯、插件蛋糕、平面画蛋糕、水果蛋糕、淋面蛋糕、基础巧克力装饰色彩的搭配、多种不同口味的蛋糕制作等。

2、精致蛋糕班：原味戚风蛋糕、原味海绵蛋糕、法式海绵蛋糕、戚风毛巾卷啊、杏仁玉枕毛巾、巧克力蛋卷、黄金天使卷、虎皮蛋糕、木纹蛋糕、什锦蛋糕、瑞士卷、纹身卷、葱花卷、香蕉蛋糕、哈雷相思蛋糕、沙架蛋糕、布朗尼蛋糕、草莓果仁卷、欧式布朗尼、杏仁布朗尼、海苔寿司蛋糕卷、彩虹蛋卷、黑森林蛋糕、蛋堡、华夫饼、原味奶酪蛋糕、轻芝士蛋糕、大理石芝士蛋糕、熔岩蛋糕、提拉米苏、西点原料讲解、西点工艺讲解等。

3、裱花蛋糕：裱花蛋糕也是作为一名西点师必备的技能，裱花的配方、如何制作花卉、蛋糕裱花技术等等，这些都属于西点师要掌握的基本功。另外，随着时代的潮流还会有一些网红流行蛋糕、创意蛋糕、卡通蛋糕、陶艺蛋糕等不同种类和款式的蛋糕，而这些也需要学习和掌握。

4、法式甜点：以黑森林为代表的法式甜品也是西点培训课程中的内容之一，各种塔派甜品、布丁果冻，杯子蛋糕、戚风蛋糕，还有zui为著名的法棍，也都属于需要学习的范畴。

5、翻糖蛋糕：翻糖蛋糕形态逼真，惟妙惟肖。除了美味的口感以外，更值得一提的就是那生动形象的外观，想要做出逼真生动的蛋糕形象，自然需要深厚的功底，翻糖蛋糕的培训中，大家会学会各种动物、人物、花卉植物等装饰的制作。

6、经典面包：想要成为一名西点师，自然要先掌握对于经典面包的烘焙和加工。像我们常见的面包种类，甜甜圈、菠萝包、乳酪面包、提子吐司等基本款式面包，还有像羊角包、热狗、牛角包等许多✲✲都常见的，受到大家喜爱的面包。

7、咖啡饮品：除了甜品蛋糕，一名合格的西点师还要掌握咖啡和饮品的基础制作。像奶茶、卡布奇诺、一些茶饮等。

综上所述，想学习真正的西点技术，根据自己的情况选择正规可靠的培训学校才是zui重要的。学厨网西点蛋糕培训学校课程内容一般有软欧面包课程、私房烘焙课程、创业开店课程、韩裱课程、翻糖蛋糕课程等，同时结合烘焙市场发展趋势及时代潮流，针对零基础学员不断创新设计课程及产品，西点烘焙培训班课程由浅及深，轻松让学员从零基础到全面掌握，面对市场极具竞争力。

三、西点蛋糕烘焙培训班一般要多少学费：

西点蛋糕烘焙培训班一般要多少学费，西点培训课程的学费没有确切的答案，一般在4000至10000元之间，具体费用还取决于地区、你选择的培训机构以及你选择的课程内容。蛋糕培训班一般收费在3000-10000元，学习时间根据课程内容而定，一般蛋糕培训短期班一个月左右的时间可以学会，而学得全面一点的，三四个月或者时间更长也是比较常见的。西点蛋糕烘焙长期班和短期班的费用也不同，西点蛋糕培训短期三个月的学费基本都在千元左右，如果要长期学习学费在1万元左右。而培训按照私教课程、创业店课程等课程内容和学费也有所不同。

短期课程一般都是7-12天，以产品为导向，采用搭配教学，教你一些基本的风格或者一些目前网红的产品，学习之后，不具备开发新产品的能力。长期课程通常为3 - 9个月，分为配方式教学和体系化教学。也有1-3年的西点蛋糕烘焙培训班，学费在1-3万元左右。学厨网蛋糕培训班分别在广州番禺、广州新塘、 广州花都、广州黄埔、广州白云、广州滘口、 佛山容桂、佛山禅城、佛山南海、深圳沙井、深圳坂田、深圳龙华、深圳松岗、广东中山、广东珠海、 东莞横沥、东莞樟木头、东莞石龙 、东莞凤岗、东莞万江、东莞虎门、惠州惠阳、惠州陈江、浙江金华、浙江杭州、浙江温州、浙江宁波、浙江嘉兴、浙江台州、江苏苏州、江苏南京、云南昆明、贵州贵阳、广西南宁、河南郑州、重庆等开设课程，欢迎各位同学前来学校现场参观考察了解。