上海厨师培训哪家好，上海学厨师的正规学校有哪些？上海御厨培训课程以培养高端私厨、星级酒店行政总厨、高端私厨创业者为目标，2+N学习模式，能熟练掌握中烹、西点、西餐以及咖啡调酒四大技能的全能型专业，并尊享终身制创就业服务！下面学厨网老师为大家介绍下在上海学厨师去哪所厨师培训学校比较好，上海厨师培训哪家好多少钱，上海厨师培训排名，上海厨师烹饪培训中心一览，上海厨师机构排行榜，上海学厨师的正规学校有哪些等学习资料。

一、上海厨师培训哪家好：

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上海御厨培训学校主要从事技能型人才的培养，实行理实一体化与五步教学法相结合的教学模式，致力于培养一专多能的高素质高技能应用型人才。学校的专业设置紧跟✲✲职业政策，实行技能就业与职教升学双轨运营。技能就业专业涵盖中西式面点，中西式烹调，酒店管理，茶艺插花，咖啡调酒；对口升学专业涵盖幼儿健康管理，电子商务，形象管理与设计，轨道交通，游戏艺术设计等热门专业。

上海御厨培训学校一直践行深化产教融合，采用校企合作，工学交替，顶岗实习等人才培养模式，理论+实操的科学培训，入学签订就业协议。学校定期组织学生到企业进行体验式教学，校企共建实训基地，强化学生职业技能和职业素养。目前学校与众多知名企业达成长期合作协议，完善的就业保障体系，让每位学子都能“好就业，就好业”。

二、上海学厨师的正规学校有哪些：

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1、上海新东方烹饪培训学校：上海新东方烹饪学校是一所以培养技能型、复合型烹饪人才为主的专业型技能培训学校。上海新东方烹饪学校系新东方烹饪教育旗下上海直营分校，是上海西点师培训学校，上海西餐培训学校中学生毕业就能保障就业的知名厨师培训学校，学校全力打造上海更✲✲的厨师技能人才输出基地。

2、上海食为先餐饮培训学校：食为先是集小吃技术实训、餐饮创业咨询 、餐饮策划服务、餐饮技术研发 、厨具生产、商城服务 为一体的综合型餐饮连锁品牌,总部位于东莞樟木头。 食为先以小吃技术实操教学为起点,专注小餐饮创业实训,致力帮助学员创业。 团队拥有餐饮实战经验,完善餐饮供应链,提供技术、厨具、调料等服务。

3、上海蜀妈劳动职业技能培训中心：蜀妈餐饮技术培训中心继承和发扬了博大精深的中华美食文化，融汇了川菜、湘菜、粤菜、徽菜、鲁菜、淮扬菜、闽菜、浙菜等✲✲各大菜系及地方特色餐饮的精髓，先后在贵阳、北京、重庆、武汉等地设立实训基地，为社会培养和输送了大量的优秀烹饪人才。

4、上海梵卡国际烘焙学院：梵卡国际烘焙集技术培训、产品研发、开店策划于一体，主要培训项目为：法式甜点、私房烘焙、咖啡、韩式裱花、翻糖系列、裱花蛋糕等。公司聘请知名品牌(米其林、MOF、香港维朗等)的烘焙大师担任幕后研发和培训讲师，采购专业的设备器材，使用一对一教学、店铺式培训、情景化教学等方法，确保学生熟练掌握设备的操作，一体化售后服务。

5、上海小胡子餐饮培训学校：小胡子餐饮隶属于上海商桥餐饮管理有限公司，本着把中国特色小吃，传递向千家万户的美好初心，2013年我们开始在小吃培训和研发领域深耕细作，不断更新技术，专注特色小吃培训，目前我们的学员店已遍布✲✲各地、日本、美国、巴西等地，累计开店超过2000家。

6、上海飞航国际美食学校：上海飞航职业技术学校以培养餐饮创业和技术人才为目标，坚持“人人皆可成才，人人尽展其才”的办学理念，秉承“至诚、精艺、尚美、乐生”的校训，建设成为一所校园环境优美，学习氛围浓厚，教学设施完备，实训场地充足，办学成绩显著的国际化餐饮教育名校。学校实行“校企合一”的办学模式，坚持“以学生为本、以就业为导向”，注重与行业和市场紧密联系，开设了西式面点师、中式烹调师、西式烹调师等多个专业，年培训量超过3000人。

三、上海学厨师的正规学校课程内容：

学厨网上海御厨培训学校特色：八大菜系，系统学习，主要系统学习鲁菜、川菜、粤菜等八大菜系的经典名菜、地方特色菜，都市流行菜等，膳食营养和食疗学习，主要学习膳食营养和食疗的基本理论，包括合理科学的膳食搭配和饮食的平衡，以及不同的宴席和菜品的搭配，达到营养均衡。

学厨网上海御厨培训学校课程主要学习菜肴包括：水煮活鱼、水煮牛肉、鱼香肉丝、香菇菜心、鱼香茄子、湘味小炒肉、麻婆豆腐、外婆红烧肉、川味回锅肉、上汤西兰花、酸辣汤、红烧太湖鳊鱼、重庆酸菜鱼、剁椒胖鱼头、干锅大肠、干锅手撕包菜、西湖牛肉羹、干锅基围虾、干煸四季豆、一品毛血旺、山药黑木耳、清蒸鲈鱼、川香辣子鸡、各式海鲜、鱼类的加工。

学厨网上海御厨培训学校川湘菜课程主要学习鱼香肉丝、麻婆豆腐、干煸肥肠、辣子鸡丁、泡椒鸡杂、尖椒回锅肉、麻辣水煮鱼片、重庆酸菜鱼、川味口水鸡、辣椒炒肉、酸辣鸡杂、山城毛血旺、锅巴肉片、蚂蚁上树、宫爆鸡丁、青椒草鱼、夫妻肺片、凉拌牛肉、火爆猪肚、农家一碗香、铁板鱿鱼须、手撕包菜、仔姜鸭、红烧猪手、开胃鱼头王、梅菜扣肉、干锅馋嘴牛蛙、红烧全鱼、开屏皖鱼、永州血鸭、蒜苗炒湘西腊肉、干锅茶树菇腊肉、蒜蓉时蔬、干锅牛杂、湘潭水煮鱼、剁椒芋头仔、青椒拆骨肉、攸县香干、一品过江鱼、宁乡口味鸡、大碗有机花菜、铁板孜然牛肉等几十个菜品。

学厨网上海御厨培训学校西式牛排制作课程主要学习西式牛排的制作方法。西式牛排原料的认识、选购。腌料的比例、腌料的控制。牛排煎煎制的时间、火候把控、成熟度的控制知识与技巧讲解。调味料的制作、起盘的设计、颜色的搭配牛排，或称牛扒，是片状的牛肉，是西餐中zui常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烤制为主。

四、上海厨师培训哪家好多少钱：

上海厨师培训哪家好多少钱，上海厨师培训的学费在6000元到2万元不等。如果是短期专业在6000元到10000元之间，不同的地区、消费水平的高低也是影响具体的学费要根据学校的专业来决定。拿上海来举例子，厨师培训一年的话学费大致在1-2万元左右，主要包括金牌大厨、厨师精英等，学制有一年制、两年制、以及短期班，具体的根据情况而定。毕业后学校包分配，月工资基本上在4-8K以上。

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