中山麻辣米线培训班，中山麻辣米线培训学校学费多少钱，中山麻辣米线培训学校排名，这里诚心推荐学厨网餐饮，学厨网拥有400多种小吃品种，让每位创业者都能学到正宗口味，轻松创业。学校分布于广东、福建、江西、江苏、浙江、湖北、重庆、贵州、云南、广西、上海、河南、北京、湖南等，欢迎想学习麻辣米线技术的朋友可以前来考察，品尝，味道满意后再学习。

中山麻辣米线培训费用：1000-2000元，（学习费用一次性收取，半途不加收任何费用，包括：材料费、技术转让费等等）；

中山麻辣米线培训时间：不限学习时间，学会为止，一般4-5天可掌握。节假日不休，每天9-17点实操教学；

中山麻辣米线招生区域：石岐街道、东区街道、西区街道、南区街道、五桂山街道、中山港街道、黄圃镇、南头镇、东凤镇、阜沙镇、小榄镇、东升镇、古镇镇、横栏镇、三角镇、民众镇、南朗镇、港口镇、大涌镇、沙溪镇、三乡镇、板芙镇、神湾镇、坦洲镇等；

中山麻辣米线培训方式：小班制教学/现场一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。

一、麻辣米线培训简介：

麻辣米线是一道色香味俱全的传统小吃，属于川菜系。麻辣米线是由云南、贵州、四川等地的特色小吃演变而来的，主要是以大米为原料，加入调味品煮熟成线状的主食，该小吃用料简单，却是非常有营养的特色小吃，米线口感顺滑、筋道、爽口，吃起来非常方便，在寒冷的冬天吃上一碗热热的米线，真是一种享受呀。

制作麻辣米线将青花椒放入锅中，小火干炒，炒至变色变酥。放入案板晾凉，用擀面杖压成碎末。把红椒粉，青花椒和白芝麻放入一个小碗里，锅里烧一点油，冒烟后关火，稍晾几秒钟倒入小碗。大碗中倒入生抽，多多的米醋，花椒粉，胡椒粉，素鸡精，香辣豆豉，麻椒油和盐。煮米线的同时放上配菜一起煮，煮熟后连汤一起倒入大碗中。撒上香菜，榨菜和花生碎即可。

二、麻辣米线培训内容：

特色麻辣米线培训种类有麻辣米线、砂锅米线、过桥米线、花甲米线、火锅米线、花溪米线、土鸡米线、菊花米线、鳝鱼米线、小锅米线、热干面、原味汤粉面、馄饨、杂酱粉面、牛肉粉面、牛腩粉面、桂林米粉、榨菜肉丝粉面、红烧排骨面、正宗重庆酸辣粉、红汤酸辣粉、三鲜酸辣粉、肥肠酸辣粉、肥牛酸辣粉、牛腩酸辣粉、腰花酸辣、酸辣河粉、牛肉粉面、杂酱粉面等几十种牛杂美食小吃制作技术。

三、麻辣米线实操内容：

1、介绍麻辣米线所用材料、设备的基本性能、质量档次等知识；

2、麻辣米线制作的炒料、熬汤、备菜、调味等。老师全部手把手教学；

3、辣椒、油、核心大料粉的比例及选择技巧，以及辣椒油调制技巧；

4、秘制酱料和秘制调料的配比及制作技巧；

5、成品装碗，各种调料的标准和比例，色香味标准的判断和调整技巧；

6、开店实战指导包含（选址、装修、采购、盈利模式等）。

四、麻辣米线制作安排：

1、准备好原料米线，将它用开水泡开，开水需要没过米粉，泡个10几分钟之后就可以用了。

2、在锅里放入油烧开，将花椒粒放入锅里炸一下，然后捞出来给它碾成末，炸的花椒油留下，准备一个碗里面放2勺辣椒面，将滚烫的花椒油倒入辣椒面里面烫一下，等会用。

3、在锅里在放入油，准备生的花生豆，下锅炸熟即可，将炸好的花生豆捞出来，在锅里的油中放入豆瓣酱，放入肉末，再加点酱油炒好倒入碗中。

4、在准备青菜，豆腐皮，海带丝，分别放入锅中煮一分钟，然后捞出放在碗里，再放入刚才泡好的米线。

5、然后再放入一点盐，鸡精，五香粉，花椒末，榨菜末，葱末，香菜末，油炸花生，香油2滴，陈醋一点，还有刚烫好的辣椒面。

6、将这些调料放入碗中之后，再用筷子搅拌均匀，然后麻辣米线的家常做法就成功了，一碗麻辣美味的自制米线就可以吃了。

麻辣米线技术培训班作品

麻辣米线技术培训班作品

麻辣米线技术培训班作品

麻辣米线技术培训班作品

麻辣米线技术培训班作品

各位同学们想学习麻辣米线技术，欢迎咨询我们在线客服老师。学厨网麻辣米线技术培训班校区分布于深圳、东莞、广州、惠州、佛山、中山、江门、珠海、泉州、晋江、南昌、赣州、长沙、衡阳、南宁、昆明、贵阳、郑州、重庆、武汉、徐州、南京、常州、无锡、苏州、南通、昆山、金华、义乌、杭州、萧山、绍兴、嘉兴、温州、宁波、台州、上海等。欢迎各位同学来学校现场参观考察了解。