学正宗烤扇贝技术要多少费用，在哪里学才正宗？烤扇贝，味道非常鲜的扇贝放在火炉盖上，扇贝的水分开始被烤出来，发出滋滋的声响。伴随着声响，扇贝的鲜味开始冒出，等到扇贝肉开始泛黄，就差不多能吃了，这时就能享用下非常鲜美的烤扇贝大餐了。下面学厨网老师为想学习烧烤，烤扇贝技术的同学们介绍下学正宗烤扇贝技术要多少费用，学正宗烤扇贝技术在哪里学才正宗，烤扇贝烤生蚝培训教学哪里好，烤扇贝烤生蚝培训班学费多少钱等学习资料。

一、学正宗烤扇贝技术要多少费用：

学正宗烤扇贝技术要多少费用，到目前为止学习正宗烤扇贝技术一般学费在680-1880元左右，学习特色烧烤全套技术一般在1800-3800元左右，学习烧烤开店技术培训班学费一般在4800-6800元左右。学正宗烤扇贝要学多久，一般学烧烤烤扇贝培训的时间，在3-7天左右（视个人情况而定），学员全部掌握核心技术，学会为止，欢迎大家来学校现场参观考察。

二、学正宗烤扇贝技术在哪里学才正宗：

学正宗烤扇贝技术在哪里学才正宗，无论是在东方还是西方的食谱中，学厨网培训的扇贝都是一种极受欢迎的贝类食物。扇贝的营养价值很高，味道也很鲜美，与海参、鲍鱼齐名，并列为海味中的三大珍品，是一种极受欢迎的贝类食物。学厨网扇贝对降低胆固醇有显著的食疗功效，甚至比常用药物的效果还要好。扇贝富含蛋白质、欧米伽3脂肪酸、B族维生素、镁和钾，热量低且不含饱和脂肪。扇贝的可食部分主要是扇贝的内敛肌，呈白色，很有肉感。

三、烤扇贝烤生蚝培训班学习种类有哪些：

烤扇贝烤生蚝培训班学习种类有烤生蚝、烤扇贝、烤青口贝、烤鲜虾串、烤鲜鱼、烤鱿鱼、烤鱿鱼须、烤鲫鱼、烤八爪鱼、烤墨鱼仔、各种肉串、烤大排、烤香肠、烤排骨、烤鸡爪、烤鸡肫、烤鸡腿、烤鸡心、烤鸡翅、烤禽蛋、烤鱼、烤虾、烤海带、烤馒头、烤面包、烤豆腐、烤千张、烤土豆片、烤茄子、烤香菇、烤平菇、烤金针菇、烤黄瓜、烤藕片、烤玉米、烤韭菜、荤素混烤、烤羊肉、烤牛肉、烤脆骨、烤鸡腿、烤鸡翅、烤鸡胗、烤生鲜蔬菜和水果烧烤等等。

四、烤扇贝烤生蚝培训班实操内容：

1、生蚝挑选：主要系统学习如何挑选生蚝。这里重点学习生蚝的挑选方法、技巧等知识。

2、生蚝处理：主要系统学习如何处理生蚝。这里重点学习生蚝的撬开方法、技巧、清洗等知识。

3、红油制作：主要系统学习如何使用调和油、辣椒粉、葱姜蒜、多种中药材等食材制作烤生蚝专用红油。这里重点学习熬制方法、时间、火候控制等知识。

4、蒜蓉酱制作：主要系统学习如何使用调和油、大蒜、生姜、耗油等食材制作烤生蚝专用蒜蓉酱。这里重点学习制作方法、技巧等知识。

5、烤制生蚝：主要系统学习如何使用碳火烤制生蚝。这里重点学习生蚝的烤制手法、技巧、时间、火候控制、放调料等知识。

五、烤扇贝烤生蚝制作步骤：

扇贝，生蚝从市场买回来清洗干净。然后上炉。扇贝，生蚝上卢之后浇上海鲜汁。铺上粉丝。然后把蒜蓉铺到粉丝上面。嗯，小米辣泰椒段点缀即可。这样上卢之后啊烤十分钟左右吧，即可。扇贝，生蚝的制作很简单，关键是蒜蓉蒜蓉味道好，烤出来的扇贝生蚝味道就好。

烤生蚝的用料：

生蚝20个、蘸料1、小米辣1根、油适量汤匙、酱油2勺、蚝油1勺、糖1勺、小葱适量、孜然粉适量、生姜2片、料酒1勺、蒜蓉蘸料、蒜2头大的、生姜5片、小葱适量、小米椒1个、耗油2勺、鲜酱油1勺、孜然粉适量

烤生蚝的做法：

1、把生蚝冲洗干净，用淀粉或者萝卜泥一点点挫干净，用水泡一会儿再冲干净，碗里留点水，导入料酒，就可以去准备蘸料啦。

2、把蘸料1调好。

3、蒜蓉料用炒一下（除了小米椒和小葱），炒的时候多放点走，也可以不炒，不过味道又冲又辣，我吃不习惯，还是建议炒一下，等蒜蓉微黄可以捞出来，把小米椒和小葱放进去搅拌，我不吃太辣，所以小米椒不炒。

4、用开水把龙口粉丝烫软，捞出来。

5、生蚝壳壳刷干净，放在锅里蒸20分钟。

6、用筷子把生蚝在蘸料1里充分接触一下，壳壳里放一层粉丝，生蚝放在粉丝上面，放上蒜蓉蘸料。

7、烤箱230度10分钟左右，真香，没有烤箱清蒸也行，亲测不错昂～

烤生蚝的烹饪技巧：

撬生蚝的时候，如果不开口，可以把边用钳子或者开核桃的破坏一点，就有缝隙啦，蘸料1是为了更入味，亲测更好吃，啊，我饿了……( •̥́ ˍ •̀ू )

各位同学们想学习烤扇贝烤生蚝技术，欢迎咨询我们在线客服老师。学厨网烤扇贝烤生蚝技术培训班校区分布于深圳、东莞、广州、惠州、佛山、中山、江门、珠海、泉州、晋江、南昌、赣州、长沙、衡阳、南宁、昆明、贵阳、郑州、重庆、武汉、徐州、南京、常州、无锡、苏州、南通、昆山、金华、义乌、杭州、萧山、绍兴、嘉兴、温州、宁波、台州、上海等。欢迎各位同学来学校现场参观考察了解。