中山石锅拌饭培训班 中山石锅拌饭培训学校学费多少钱
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中山石锅拌饭培训费用:2000-4800元,(学习费用一次性收取,半途不加收任何费用,包括:材料费、技术转让费等等);
中山石锅拌饭培训时间:不限学习时间,学会为止,一般4-5天可掌握。节假日不休,每天9-17点实操教学;
中山石锅拌饭招生区域:石岐街道、东区街道、西区街道、南区街道、五桂山街道、中山港街道、黄圃镇、南头镇、东凤镇、阜沙镇、小榄镇、东升镇、古镇镇、横栏镇、三角镇、民众镇、南朗镇、港口镇、大涌镇、沙溪镇、三乡镇、板芙镇、神湾镇、坦洲镇等;
中山石锅拌饭培训方式:小班制教学/现场一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止。
一、石锅拌饭培训简介:
"石锅拌饭"又称"韩国拌饭"、"石碗拌饭",朝鲜语돌솥비빔밥,是朝鲜半岛以及中国东北地区黑龙江、吉林、辽宁特有的米饭料理。它的发源地为韩国全罗北道,后来演变为朝鲜半岛的代表性食物。是朝鲜半岛三大名菜(平壤冷面,开城汤饭,全州拌饭)之一。韩国全州的石锅拌饭名闻遐迩,拌饭里蕴涵着"五行五脏五色"的原理。在石锅锅内放入米饭及菜肴,再烤到锅底有一层锅巴,喷香诱人,石锅是陶做成的,厚重的黑色陶锅可直接拿到炉具烹煮,而且保温效果好。细嚼慢咽的人可安心享用,不用怕饭菜冷掉。石锅拌饭材料并不新奇特别,主要为米饭、肉类、鸡蛋,以及黄豆芽、菌菇类和各式野菜,菜的种类并无一定,采用当季对味的季节时令蔬菜去调配即可。
二、石锅拌饭培训种类:
特色石锅拌饭培训种类有韩式辣酱制作、韩式辣白菜制作、风味凉拌菜制作、泡菜制作、叉烧肉制作、晋州桔梗拌饭、山菌土豆泥拌饭、全州南瓜拌饭、黑胡椒里脊肉拌饭、牛肉三丝拌饭、猪肉叉烧拌饭、麻辣鸡丝拌饭、鱿鱼拌饭、平壤石锅拌饭、全州拌饭、牛肉拌饭、培根拌饭、鱿鱼拌饭、猪肉拌饭、鸡肉拌饭、黑椒牛肉拌饭、鳗鱼拌饭、泡菜五花肉拌饭、咖喱拌饭、金枪鱼拌饭、马铃薯汤、大酱汤、海带汤、泡菜汤、豆腐汤、牛肉汤、牛尾汤、泡菜饼、海鲜饼、马铃薯饼、培根饼、拌明太鱼、拌桔根、拌干豆腐、干豆芽、拌海带丝、韩国萝卜块、紫菜蔬菜卷、紫菜泡菜卷、紫菜肉松卷、紫菜金枪鱼卷、紫菜培根卷、紫菜鲜虾卷、乌冬面、炸酱面、辣汤面、辛辣面等几十种美食制作技术教学。
三、石锅拌饭实操内容:
1、石锅拌饭开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2、石锅拌饭项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3、石锅拌饭培训班老师一对一的实战,讲解技术。
4、石锅拌饭老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
5、学习备石锅拌饭原材料,老师旁边检查指导。
6、石锅拌饭学员自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
7、学习石锅拌饭调味料的辨识,食材选购及基本处理方法培训;
8、石锅拌饭秘制配方的学习,实际动手操作;
9、石锅拌饭技术反复练习,体验工艺流程的奥妙。
四、石锅拌饭制作安排:
1、石锅拌饭准备的食材,米饭,韩式甜辣酱和拌饭酱,半个胡萝卜,半个黄瓜,一小把金针菇,新鲜香菇四个,三棵小青菜,二两牛肉片,半个洋葱,一个鸡蛋。米饭要事先用电饭锅煮熟,要是喜欢吃锅巴,还可以把饭煮的硬一些。
2、先把所有的食材都清洗干净,胡萝卜和黄瓜切成丝。新鲜香菇切成薄片,洋葱切成小块,金针菇切去根部,掰散备用。锅里放适量的水,放入盐和香油煮开。依次放入胡萝卜,黄瓜,香菇,金针菇,小青菜焯熟。
3、锅里放油烧热,放入洋葱和牛肉片,加入甜辣酱炒熟。另起锅放油加热,打入鸡蛋煎制成荷包蛋。石锅里均匀刷上香油,放入煮熟的米饭,用锅铲压紧实。把准备好的配菜,均匀铺在米饭上。
4、把石锅放在煤气灶上,开大火加热,等到香油受热发出声音就改小火再加热五分钟关火。用毛巾小心端下石锅,放入生抽,甜辣酱和拌饭酱搅拌均匀,再放入煎好的鸡蛋,这样美味的石锅拌饭就做好了。
五、石锅拌饭市场前景及利润分析:
深受消费者喜爱的石锅拌饭,非常具有市场的发展力量。而石锅拌饭利润怎么样的答案,也成为加盟创业的重中之重。一般一份烤石锅拌饭的利润基本上可以保持在60~80%之间。这也就是说一份石锅拌饭,市场售价为10到15元的话,那么它的纯利润收入,基本上可以保持在5到8元左右。这与他,简单的食材搭配是有相应的关系的,只要保持相应的市场销量,基本上利润是非常高的。
而我们的创业如果选择实体店经营的话,去除人工的工资房租水电的成本增加,那么他的纯收入利润,基本上也可以保持在60%左右。这也就是说一天的日常营销量为2000元的话,那么他的纯收入利润基本上可以高达1000到1500元之间,再加上美团外卖等不同点单形式的存在,更是通过销量的全面提升,获得可观的利润收入,年收入保持在10到20万元是不成什么问题的。
如此的创业项目,是值得投资参与的。石锅拌饭利润怎么样的相关答案参考,都可以带来成功创业的根本性目标。它所提供的不同品牌,有着创新特色的全面口味提供,让每一个食客朋友们都可以获,得口味鲜美营养全面。快捷方便,经济实惠的饮食项目,这些都带来了朝阳化发展的市场经销优势,也带来了快速回本,长期稳赢的创业项目。(本数据仅供参考)
各位同学们想学习石锅拌饭技术,欢迎咨询我们在线客服老师。学厨网石锅拌饭技术培训班校区分布于深圳、东莞、广州、惠州、佛山、中山、江门、珠海、泉州、晋江、南昌、赣州、长沙、衡阳、南宁、昆明、贵阳、郑州、重庆、武汉、徐州、南京、常州、无锡、苏州、南通、昆山、金华、义乌、杭州、萧山、绍兴、嘉兴、温州、宁波、台州、上海等。欢迎各位同学来学校现场参观考察了解。
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