烤奶是什么意思，烤奶是什么东西做的好吃又简单？烤奶又名炭烧烤奶茶，是新型奶茶种类之一。烤奶其实就是一种奶茶，之所以叫“烤”，是因为它喝起来有一种炭火味，带有微微的焦香风味，“烤”就是代表着这款奶茶的风味特点，而并非是要将茶叶或者奶茶来炙烤或烘焙。下面学厨网老师为各位学员们介绍下烤奶是什么意思，烤奶和奶茶什么区别，烤奶喝多了会怎么样，烤奶是什么东西做的，烤奶怎么做好吃又简单等相关资料介绍。

一、烤奶是什么意思：

烤奶是什么意思，烤奶指的就是一种奶茶，之所以叫“烤”，是因为它喝起来有一种炭火味，带有微微的焦香风味“烤”也就是代表着这款奶茶的风味特点，而并非要将茶叶或者奶茶来炙烤或烘焙。烤奶又叫炭烧烤奶茶，是一种新型奶茶种类。奶茶为蒙古高原游牧民族的日常饮品，蒙古高原是游牧民族的故乡，zui正宗的就是蒙古奶茶。在大中华地区，中亚✲✲，印度，阿拉伯，英国，马来西亚，新加坡等地区都有不同种类奶茶流行。

二、烤奶和奶茶的区别有哪些：

1、含义不同

烤奶：又名炭烧烤奶茶，是新型奶茶种类之一，喝起来有一种炭火味，带有微微的焦香风味。

奶茶：奶茶为蒙古高原游牧民族的日常饮品，zui正宗的就是蒙古奶茶。

2、材料不同

烤奶：茶底除了是红茶以外，还可以是岩茶。

奶茶：普通奶茶的茶底是红茶。

3、味道不同

烤奶：拥有独特的焦香气息，喝起来带有淡淡的焦糖味或者炭烤香。

奶茶：喝起来茶味比较浓郁，没有烤味，只有奶和茶的味道。

三、烤奶和普通奶茶热量那个更高一些：

虽然烤奶和普通奶茶热量差不多，但是总体来说烤奶的确比普通奶茶热量更高一些。烤奶有加入焦糖和普通奶茶基本上没有加入焦糖。而这也是导致烤奶比普通奶茶热量高的主要原因。如果没有加入焦糖或许烤奶可能反而会比普通奶茶热量更低一些。其实奶茶的配料还可以有很多变化，因此热量的变化也因此不同。如果你对热量的要求较高，完全可以选择低糖或者无糖的奶茶（或烤奶），由此对身体也更健康。

四、烤奶喝多了会怎么样：

烤奶喝多了会怎么样，孕期喝烤奶一般的情况下对于胎儿是没有多大影响的，但是不要吃的太多，吃的太多，可能会导致上火的情况发生，可能会导致胎儿也出现发育不良的情况，在怀孕期间一定要注意营养的均衡合理的搭配，一定要注意多吃一些绿色瓜果蔬菜，及时补充下营养。

五、烤奶喝多了会发胖吗：

烤奶会胖。烤奶主要是烤牛奶片，热量比较高，每100克烤牛奶热量420卡路里。大量食用这种烤牛奶后，热量会很快转化为脂肪，容易在体内堆积，容易导致肥胖。但少量食用烤牛奶可有效增强机体免疫力，补充丰富的蛋白质和氨基酸，对气血亏虚引起的头晕头痛有很好的辅助治疗作用。还可补充某些铁离子，改善缺铁性贫血。烤奶不要和巧克力同吃，牛奶中含有丰富的蛋白质和钙，结合巧克力的草酸，结合成不溶性钙，容易出现头发干枯、腹泻等症状。烤奶不要和韭菜一起吃。因为韭菜还含有丰富的草酸，两者结合会影响钙的吸收。在生活中注意饮食均衡，多吃水果蔬菜，多运动，有利于减肥。

六、烤奶怎么做好吃又简单：

烤奶怎么做好吃又简单，随着生活条件的变化，牛奶现在已经成了人们生活的必需品，每天一杯牛奶成了百姓的日常，尤其是家里有孩子的，经常会囤各种品牌的牛奶。牛奶被称之为“白色血液”，是zui为古老的天然饮料，牛奶的营养价值非常高，它含有丰富的钙，维生素D等人体所需的各种微量元素，还有各种氨基酸，都是易被人体吸收和消化，是其他食物无法比拟的。

牛奶一般都是直接喝的，但因为牛奶的保持期不长，家里经常会出现临期或者孩子喝不完的牛奶，平时，我经常用这些牛奶烤面包或者做蛋糕，有时候还会做些中式的面点，这样不仅不浪费还能增加点心的口感。

zui近网上出现了一款很火的牛奶的创意吃法，就是烤牛奶，刚听说我也觉得蛮好奇的，牛奶怎么能烤呢，看到那些美图实在太诱人，金黄色略带焦黄的表皮，里面白白嫩嫩的，忍不住就试着做了一次，做好的成品真的不错，奶香浓郁，入口即化，比蛋挞好吃，而且做法非常简单，只要熬煮，冷藏，烘烤三个步骤，具体做法分享给大家，一起来看看吧！

材料：纯牛奶500克，蛋黄2个，白砂糖25克，玉米淀粉50克，低脂芝士2片，抹面用蛋黄半个

做法：

1、准备好材料，纯牛奶500克，蛋黄2个，白砂糖25克，玉米淀粉50克，低脂芝士2片，糖的用量可根据个人的口味一般在20-25克之间调整。牛奶我用家里常喝的兰雀纯牛奶，蛋白质含量高，每100克牛奶中含量为3.6克，含钙量为120毫克，对钙质需求较大的发育期、孕期的人群特别适合。

2、锅中放入一半的玉米淀粉，加入牛奶搅拌均匀后再把剩下的玉米淀粉一起加入搅匀。

3、倒入25克白砂糖再把2个蛋黄一起放入搅拌均匀。

4、把拌好的蛋糊过筛一下，这样烤出来的牛奶吃起来更加细腻。

5、把锅放在炉子上开小火熬煮，一边加热一边搅拌，等煮开后把芝士放入锅中。

6、继续小火熬煮，煮的过程中要不停地搅拌，防止糊锅，慢慢牛奶会变得黏稠，像炼乳一样的细腻顺滑的状态就可以关火。

7、把煮好的牛奶倒入容器中，表面抹平，室温放凉后包上保鲜膜，放冰箱冷藏3个小时左右。

8、把冷藏好的牛奶冻倒扣出来，切成小块，放入铺油纸的烤盘中，表面刷上一层蛋黄液。

9、放入预热好的烤箱中层，上下火200度，烤20分钟左右至表面出现焦黄色就可以取出了。

10、晾凉后就可以吃了，外面经过烘烤会起一层皮，吃起来有点Q，里面奶香浓郁又嫩又滑，特别好吃。

小贴士：

1、拌面糊时先把牛奶和玉米淀拌匀后再加入糖和蛋黄，这样拌更易糊化。

2、拌好的牛奶糊要过筛一下，这样烤出来的牛奶更加细腻。

3、煮的时候一定要小火熬煮，煮的过程中一定要不停地搅拌，不然很容易糊锅。

4、不同的烤箱，烘烤的温度存在差异这里的烘烤时间只是个参考数，具体要根据自己的烤箱调整。