学正宗长沙米粉技术要多少费用，在哪里学才正宗？长沙米粉是湖南省传统的汉族小吃，属于湘菜系，是长沙市民zui爱的食品之一，以米粉，榨菜丝，肉丝，盐，味精，酱油，杂骨汤，葱花，熟猪油等制作而成，粉原本是没有任何味道，全靠汤来提味，经过杂骨汤调味过的长沙米粉口感细腻，柔软入味而深受长沙人民喜爱。下面学厨网老师为想学习正宗长沙米粉技术的同学们介绍下学正宗长沙米粉技术要多少费用，学正宗长沙米粉技术在哪里学才正宗，长沙米粉技术培训学校怎么样，长沙米粉技术培训学校有哪些，学正宗长沙米粉技术培训班多少钱，长沙米粉技术培训机构，长沙米粉技术培训中心，长沙米粉培训班学费多少钱等相关学习资料。

一、学正宗长沙米粉技术要多少费用：

学正宗长沙米粉技术要多少费用，到目前为止学习正宗长沙米粉技术学费一般在1280-2980元左右。教四种码子（牛肉码、牛杂码、肉丝码、排骨码）包教包会，学会为止。正宗常德津市牛肉粉培训，制作流程：码子的制作-高汤制作-卤水的制作-全套过程，码子系列（牛肉、牛杂、牛腩、肉丝、排骨、虎皮鸡蛋、五花肉、木耳、鸡蛋、酸豆角等）。学厨网正宗长沙米粉技术培训班不限制学习时间，学会为止。一般2--4天左右，视个人情况而定。公司承诺让每位学员高高兴兴的来，开开心心的走！

二、学正宗长沙米粉技术去哪里学习比较好：

学正宗长沙米粉技术去哪里学习比较好，长沙的大街小巷，都是大大小小的米粉店，长沙米粉已经成为了老长沙形象的代名词。每天一大早，就有多万碗米粉，被长沙人吃掉，长沙人，是呷着米粉长大的，离了米粉不行！走在长沙街头，你会发现粉馆无处不在，几乎是“三步一岗，五步一哨”。现在的长沙米粉有圆粉和扁粉之分。长沙人更爱吃扁粉，大都是因为扁粉的形状使它能够吸附更多的汤汁，吃起来更有味道。因此长沙米粉的汤底对比其他地方的来说也更清淡，大多以猪棒骨熬制而成。学厨网长沙米粉培训主要包括鱼粉类（黄骨鱼粉面，鱼头粉面，鲫鱼粉面）、牛肉粉类（红烧牛肉粉面，麻辣牛肉粉面）、羊肉粉类（羊肉粉面）、原味汤粉类（肉丸三鲜粉）等等。学厨网长沙米粉培训10%理论+90%实操，老师手把手教学，学员自己动手操作。学厨网根据学员的实践情况，定制适合的学习计划，并且传授完整的长沙米粉技术配方。学厨网长沙米粉培训老师为学员提供专业的开店指导，帮助没有开店经验的学员开店成功。

三、学正宗长沙米粉技术培训种类有哪些：

学正宗长沙米粉技术培训种类有香辣牛肉粉、三鲜牛肉粉、香辣排骨粉、三鲜排骨粉、虎皮鸡蛋、卤香肠、卤香干等；更多特色粉面培训种类有牛肉粉、酸辣粉、原味汤粉、渔粉、砂锅粉、卤粉、螺蛳粉、桂林米粉、热干面、凉粉凉面、鲜汤米粉、牛肉米粉、肉丸米粉、蛋花米粉、鲜肉米粉、鸡蛋米粉、肚皮米粉、牛腩米粉、三鲜米粉、排骨米粉、鸡肉米粉、菌汤米粉、麻辣米粉、酱汁米粉、杂脍米粉、义羊肉粉、飘香手擀面、特色五彩面、南昌拌面、四川担担面、老北京炸酱面、原味汤粉王、津市牛肉粉、重庆小面、米粉鱼、猪油拌粉、长沙米粉、桂林米粉、武汉热干面、重庆酸辣粉、柳州螺丝粉、特色砂锅粉、北京打卤面、栖凤渡鱼粉、淮南牛肉汤、桂林卤粉、沙县小吃、韩国拌饭、黄焖鸡米饭、广式煲仔饭、浏阳蒸菜、湘菜特色小炒、广式烧腊、蟹黄锅巴、猪血原子、萝卜牛杂、木桶饭、鸭血粉丝、南昌瓦罐汤、海南咖喱饭、广西猪脚、四川卤水、湘味盖码、云南过桥米线、湖南酱板鸭、盐焗鸡、红油拌菜、营养骨头饭、隆江猪脚饭、陕西凉皮、焖锅、意大利面、蛋包饭、土家吊锅饭、正新鸡排、土耳其烤肉、意大利披萨三种、意大利面等几十种特色粉面技术培训教学。

四、学正宗长沙米粉技术培训课程内容：

1、原料的认知以及采购：师傅传授相关材料的用法用量、前期处理方法；熟悉材料的采购渠道。

2、前期加工：前期材料预加工，面条的处理，干粉泡发，保存等等。

3、红油、高汤熬制：学习熬制红油，掌握红油的配方比例做法；学习高汤熬制配方比例。

4、哨子制作：学习哨子的做法配方调味比例过程。

5、下粉调味：学习碗底调味，下粉全过程制作。

五、学正宗长沙米粉技术培训制作步骤：

1、准备材料有米粉、高汤、酸豆角、榨菜、炒黄豆、炒花生、蒜、香葱、香菜、熟白芝麻、姜、青菜、米醋、生抽、香油、辣椒油、盐、糖、花椒粉。

2、米粉提前一夜浸泡凉水。

3、锅里烧开水，加入米粉煮熟。

4、顺便焯烫小青菜，然后浸泡凉水中备用。把配料中的东西分别切好，码入盘中。

5、调料中的东西拌匀，量根据自己口味来，喜欢酸的多加醋，喜欢咸的多加生抽和盐。

6、碗底先加香葱碎，香菜碎，蒜碎，再加入拌匀的调料，浇入热高汤，码入沥干水的米粉和青菜

7、zui后再放上酸豆角，榨菜丝，毛豆仁，炒花生碎，白芝麻即可，可以再浇上一些辣椒油即可。

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