学厨师去哪里学好能学到技术(学费多少钱)，学厨师的途径有很多，可以在网上学习，也可以到酒店学习，另外就是现在很多学员选择比较多的到专业的培训学校学习等多种方式。下面学厨网老师为想学习厨师技术的同学们介绍下学厨师去哪里学好能学到技术，学厨师的正规学校有哪些，哪里学厨师技术靠谱，学厨师去哪里学比较好，学厨师去哪个学校好，厨师学校哪家教的好，我想学厨师到哪里学，在哪里可以学厨师技术，学厨师学费多少钱等相关学习资料。

一、学厨师去哪里学好能学到技术：

1、到专业的厨师学校学烹饪技术；学校有很多，比如：新东方烹饪学校、食为先餐饮培训学校、煌旗小吃培训学校、蓝翔技校、华南厨师培训学校、欧米奇西点西餐学校、北京屈浩烹饪学校、西安新纪元烹饪技工学校、长沙岳麓厨师学校、东南国际烹饪学校、北方钓鱼台烹饪学校等。

2、到酒店里“拜师学艺”，跟着酒店师傅学习烹饪技术；

3、跟着菜谱、美食视频自学。

学厨网有上面几种途径，不过在这里学厨网老师建议大家还是到专业的培训学校学习技术比较好，如果您只是兴趣类的，学习一些简单的家常菜技术可以在网上学习，花不了多少钱，当然也要看有没有做菜的天赋，实在是没有啥天赋的可以到学校学习一下，一般学费也不贵，大概也就两三千块钱左右。如果您是想学习之后自己开一个小饭店或者餐厅类的，建议还是到专业的培训学校学习，因为学校有专业的老师，学校有系统性的教学，包括厨师技术以及开店方面的知识都会一一教给大家。剩下的就是到酒店学习，这里不是很建议大家，因为时间久不说，而且不一定能学到真正的技术，而且还要有熟人带着你才行。至于去哪里学习比较好，这个就要看学员们自己的需求，实地考察，多方对比，根据自身的实际需求，选择适合自己的烹饪学校。

二、学厨师一般都需要掌握哪些技能：

1、刀功是厨师的基础（有一部分粤菜炒锅除外)，以现在的要求，要匀均利落，拿握一些简单的花刀及围边，刀工初级会杀鱼杀蛙，剁鸡剁鸭。给一个参考90秒内一条鱼，20秒内一只牛蛙，杀好洗好。中级各种丝丁片块，凤尾花刀，荔枝花刀。高级点会围边，会做个卤水拼盘。这样在刀工上基本合格了。

2、勺功，翻勺的功夫，左右翻锅，前后翻锅，大翻锅，要掌握后翻，左翻及大翻锅，勺功要合格，现在就去试一下葱花煎蛋吧，要求两面金黄，又大又圆，去炒十五六桌的菜吧，能翻会约二十斤以上的菜。勺功基本合格。

3、火功（烹调技法的总称）火候的掌握好坏，决定一名厨师能走多远，能升多高。烹调技法有二三十种，重点掌握市面上常见的煮，蒸，炒，烧，焖，烩，煨等技法。要求火候到位，味道稳定，油芡色泽稳定。

4、厨房管理，商业厨房比家庭厨房复杂得多。获得烹饪技能证书可以教会你烹饪和餐厅管理的财务方面。例如，在新东方烹饪学院攻读烹饪证书的学生学习创建菜单，计算相关成本，以及劳动力成本等。另一项重要技能是厨师的烹饪数学。了解标准计量单位、单位转换、百分比、比率、配方比例和其他计算至关重要。

5、计算机应用，电脑是许多餐馆的重要组成部分。基本软件，如Microsoft Word、Excel和PowerPoint，在准备菜单、创建演示文稿、与供应商沟通等方面发挥了作用。此外，还有许多类型的销售和生产软件。专业软件在食品服务行业中扮演着越来越重要的角色，无论是在前台的订购和生产，还是在厨房的准备、库存等方面。

6、安全和卫生，在餐饮业中，安全和卫生是zui重要的。这方面的技能至关重要。员工和食物的厨房安全是保持餐厅大门敞开的zui重要方面之一。您将需要学习如何在为员工和顾客保持安全环境的同时确保食品不受污染。

三、学厨师的课程内容一般有哪些：

烹饪专业主要课程有：饮食文化概论、食品卫生学、营养学基础、烹饪化学、餐饮企业管理、中国饮食保健学、实用营养学、管理学、心理学、教育学等。

烹饪专业开设的主要课程：烹饪概论、食品营养卫生、烹饪技术、烹饪原理、刀工技术、厨房管理知识、饮食心理、面点制作、烹饪美术、食品成本核算、烧腊、调酒、西餐基础、热菜制作、食品雕刻、中式面点、营养与卫生、品酒鉴赏、成本核算，学习的地方不同，课程略有不同，会融入各地方特色。

中餐厨师培训内容：要当中餐厨师，不仅仅要学习理论知识，还要有大量的实操。理论方面有机烹饪工艺，烹饪营养与卫生，餐饮管理，烹饪工艺美学等等。要了解中餐八大菜系，浙菜、川菜、鲁菜、粤菜、淮扬菜、闽菜、湘菜、徽菜。实操需要学习刀工、勺工和各类菜肴的操作步骤和技巧。菜肴有百种，技巧有千变，不一而足。

西点师培训内容：

奶油蛋糕制作：卡通奶油蛋糕，滴落蛋糕，贺寿蛋糕，水果蛋糕，鲜花蛋糕，双层蛋糕，数字蛋糕，芭比娃娃蛋糕，情景蛋糕，浮雕彩绘，奶油裱花款，ins款，小汽车，3d立体蛋糕，网红蛋糕

西点类：牛奶布丁，袖珍曲奇，蔓越莓饼干，玛格丽特，罗马盾牌，蛋黄酥，戚风蛋糕，肉松小贝，蛋糕卷，蛋挞，海盐爆浆蛋糕，豆乳盒子，奥利奥奶油盒子，千层，雪媚娘，雪花酥，牛扎饼干，炫彩蛋白糖，红丝绒蛋糕，泡芙  

面包类：菠萝包，墨西哥，椰蓉包，鲜奶吐司，岩烧乳酪，面包诱惑，美味松松，毛毛虫，穆尼黑脆肠，迷你热狗面包  

韩式裱花：豆沙两种调制，学习色彩搭配，玫瑰花，康乃馨，菊花，洋甘菊，牡丹，芍药，蓝盆花，毛茛，大丽华，松果，棉花、叶子等等，豆沙抹面，花朵组装，摆盘，成品。

西餐师培训内容：

1、基础知识：一些基础知识营养搭配、职业道德、饮食安全卫生、预防安全措施。

2、原料知识：植物性原料介绍、原料的分类、品质鉴定、食用菌累原料介绍、储存方法、动物性原料介绍、果品、调料的相关认识与讲解。

3、原料切配加工技术：刀工操作技术、刀工美化、配菜。

4、菜肴制作工艺基础：菜肴盛装、烹调热传递、前期热处理、基础汤制作工艺、火候的掌握、芡汁增稠处理工艺。 .

5、原料加工技术知识：动物原料分割、干货原料加工技术、工鲜活原料加工。

6、热菜制作工艺：煎烧扒煨炖、闷责煮蒸烩、烹调技法、炒爆溜炸烹贴塌烤涮氽、热菜的烹调方法、热菜的烹调工艺、熬牿煽拔丝、糖水蜜汁和挂霜。

7、冷菜的烹制发放及装盘工艺：炸、浸、卤、拌、炝、盐水煮、酱、熏、酥、醣、醉、腌、泡、白煮、酥炸、脱水、糖粘、腊、烤、卷、冻等烹调方法。装盘要求、步骤、手法、类型、式样。

甜品师培训内容：甜品、西点、烘焙的制作。设备的操作和选购要点。甜品西点原料的辨别和特性, 综合甜品店、西点咖啡甜品店的运营策划和管理。

咖啡师培训内容：咖啡培训主要学习✲✲咖啡文化，第二单品咖啡豆，第三器具使用，第四单品咖啡制作，第五花式咖啡，第六拉花，第七豆品鉴，第八杯测法等。

饮品培训内容：饮品综合班全面教授奶茶类、果汁类、五谷杂粮类、冰品、咖啡、果冻布丁类技术。学会可以开专业饮品店、水吧、咖啡、简餐店等。

四、学厨师学费多少钱：

学厨师学费多少钱，学厨师根据不同的学习时长，收取不同的学费，所以学费主要还是根据学习时间长短来决定的。一般学习炒菜类的学费在2000-6000元左右，速成班的一般在3000-6000元左右，川菜湘菜粤菜等八大菜系学费一般在6000-20000元左右，像西点糕点蛋糕甜品类的培训学费一般在3500-20000元左右，面包烘焙类的学费一般在4500-20000元左右，饮品奶茶果茶果汁咖啡等课程学费一般在1200-6800元左右。学厨网有开始成人类的厨师培训班学习时间一般在3-6个月左右，学费一般在6000-10000元左右，初高中毕业生，可以学习一年以上或者两年，学费大概在1-3万元左右，具体的大家可以咨询我们在线客服老师。

五、学厨师的费用主要包括哪些：

1、学费是选择厨师学校的重要考虑因素。学费取决于许多因素，包括学校的声誉、课程的深度和广度、教师的经验和学生的需求。一些学校提供涵盖烹饪、烘焙、餐厅管理和酒店管理等多个方面的课程，而其他学校则专注于一个领域，例如法国或亚洲烹饪。

2、除了学费，学生还需要考虑其他费用，例如住宿、食物和书籍。一些学校提供住宿和餐饮服务，但这些服务通常会增加学费。学生还需要购买烹饪工具和厨房用品，这些也需要考虑在内。

3、选择学校时，学生应考虑自己的预算和职业目标。一些学校提供实习和就业机会，帮助学生毕业后找到工作。学生也可以考虑申请奖学金或贷款以支付学费和其他费用。

4、和厨师学校的课程通常包括理论和实践课程。理论课程包括食品安全、营养学、餐饮管理和酒店管理。实践课程包括烹饪和烘焙等技能培训。学生须在实验室练习烹饪，学习如何准备不同种类的食物，以及如何使用烹饪工具和厨房用品。

5、在校期间，学生还可以参加不同的活动和比赛，例如烹饪比赛和餐饮展览。这些活动帮助学生提高他们的技能和经验，同时也与其他学生和专业人士建立联系。

6、一般来说，厨师学校是一所培养专业厨师和餐饮管理人员的学校。学费是选择学校时要考虑的一个重要因素。学生应该仔细考虑他们的预算和职业目标，并选择zui适合他们的学校。在校期间，学生需要认真学习和实践，提高技能和阅历，以便毕业后找到理想的工作。

各位同学们想学习厨师技术，欢迎咨询我们在线客服老师。学厨网厨师技术培训班校区分布于深圳、东莞、广州、惠州、佛山、中山、江门、珠海、泉州、晋江、南昌、赣州、长沙、衡阳、南宁、柳州、昆明、贵阳、郑州、重庆、武汉、徐州、南京、常州、无锡、苏州、南通、昆山、金华、义乌、杭州、萧山、绍兴、嘉兴、温州、宁波、台州、上海等。欢迎各位同学来学校现场参观考察了解。