【铁板烧烤培训】学正宗铁板烧烤技术要多少费用(铁板烧烤在哪里学才正宗)，铁板烧用扒炉烤制，辅以各类调料配料，香味浓郁，滋味浓重，经营方式灵活，门槛低，投资少，可以开店 ，也可以摆摊，适合创业经营的新手选择。下面学厨网老师为想学习铁板烧烤技术的同学们介绍下学正宗铁板烧烤技术要多少费用，学正宗铁板烧烤技术在哪里学才正宗，铁板烧烤培训哪里有，铁板烧烤培训哪家好，铁板烧烤培训价格表，铁板烧烤培训多少钱，铁板烧烤培训学校学费多少钱等相关学习资料。

一、学正宗铁板烧烤技术要多少费用：

学正宗铁板烧烤技术要多少费用，截至目前学习铁板烧烤技术学费一般在1800元到3800元左右，学正宗铁板烧烤技术要学多久才能学会，零基础自学烧烤，大概要15~30天左右出师(看自己的自学能力)。找烧烤培训班学烧烤，大概3~5天左右出师。学正宗铁板烧烤技术在选择铁板烧培训班时，不能总纠结于学费问题，而是要考虑在其中学习是否能学到真正的技术，现在市面上学习的渠道有很多，学习的方式也不一样，学铁板烧技术大概需要千元左右，每一个地方的价格都是不一样的，具体建议去实地考察了解一下。

二、学正宗铁板烧烤技术去哪里学习比较好：

学正宗铁板烧烤技术去哪里学习比较好，铁板烧在日本十分流行，但其中亦分别有韩国式的烤肉，日本人称为(烧肉)，还有阪式的铁板(好烧），日式铁板烧较之传统的日本料理，要高出一个档次，即使在日本很多人也不常光顾，请客吃它已是不低的礼遇，原因在于铁板烧会选用上乘的材料，例如新鲜的海鲜，包括龙虾、带子、鲍鱼等，同时材料在制作之前不经过腌制，只在烧烤过程中加入盐、胡椒两种调味品，品的是食物的原始味道，在国内有很多的铁板烧供应商，也有许多特色铁板烧。

学正宗铁板烧烤技术去哪里学习比较好，铁板烧受到浩瀚消耗者的喜爱，它主要以各种肉类、鱿鱼（不要水发）和蔬菜、水果、豆制品、香 肠等配以秘制香料，刷上不同口味的蘸酱，入口鲜美爽口，不干不腻，何况品类多样。肉类要切成宽薄片，这么熟得快，易入味。鱿鱼必定要用鲜鱿鱼，才干达到滋 味鲜美、口感劲道的成效。蔬菜、豆制品、香肠烤制时要把握火候，过了火就没有鲜美爽口的滋味了。铁板烧烤所用的铁板长51厘米、宽31厘米、厚度请求在五毫米以上，否则，简便铁板易变形，烤出的食品滋味也不同。食品的腌制要求很严厉，配料用量万分讲究，只有严厉依照要求，才会达到好的味道。学厨网按照铁板烧烤标准化的比例配方，老师一对一示范操作，学员领悟操作流程后再亲自动手， 老师旁边督导，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。

三、学正宗铁板烧烤技术培训系列有哪些：

学正宗铁板烧烤技术培训系列有无烟烧烤、疯狂烤翅、烤面筋、烤猪蹄、烤海鲜、奥尔良烤肉、烤鸡翅、烤羊腿等等、出名的韩式自助烧烤、水晶烧烤、旋转烧烤等等。

铁板烧的品类：

1、鱿鱼、鱿鱼须、鱿鱼头、鱿鱼嘴；

2、羊肉串、鸡肉串、牛肉串、鸡胗、鸡心、腰子、板筋、鸡脆骨、猪排；

3、蔬菜类：土豆片、茄子、尖椒、鸡腿菇、香菇、黄瓜等；

4、豆制品：臭豆腐、豆腐干、臭干、年糕、豆皮卷菜、五花卷菜等；

5、火腿肠、铁板牛排、铁板鱿鱼、铁板肉串、铁板豆腐、铁板蔬菜、铁板炒粉等近百个品类。

四、学正宗铁板烧烤技术培训课程实操内容：

1、酱料：主要系统学习如何使用葱姜蒜、调和油、辣椒末、孜然、花椒油、盐等食材制作铁板烧专用酱料。这里重点学习掌握制作方法、步骤、时间、火候控制等知识。

2、椒盐：主要系统学习如何使用花椒、食盐等食材炒制椒盐。这里重点学习掌握炒制时间、火候控制、过滤等知识。

3、原料处理：主要系统学习鱿鱼、豆腐、土豆的处理。这里重点学习掌握原料的清洗、切制等知识。

4、腌制鱿鱼：主要系统学习如何腌制鱿鱼。这里重点学习掌握鱿鱼的去腥、增香、增嫩等知识。

5、穿串子：主要系统学习如何穿鱿鱼串子。这里重点学习掌握穿串手法、技巧、存放等知识。

6、煎炸：主要系统学习如何煎制鱿鱼、土豆、豆腐。这里重点学习掌握每种食材的煎制手法、技巧、火候控制、时间等知识。

五、学正宗铁板烧烤技术培训制作步骤：

原料：土豆、二荆条、泡椒、油炸花生米、洋葱、榨菜、菜籽油、烧烤粉、五香粉、孜然粉、味精、白芝麻。

做法步骤：

第1步、新鲜的土豆去皮。切成自己喜爱的形状清水洗净泡出淀粉。

第2步、锅里放。比平时多一点的油。冷油下锅开大火。开始炸。

第3步、略放一点点底盐油温升高以后，转中火继续炸。

第4步、炸到五分熟。起锅备用。

第5步、平底锅刷薄薄得一层油。开zui小火，倒入炸好的土豆。小火慢煎。

第6步、放入二荆条和洋葱，继续煎。

第7步、放入切好的榨菜丁，土豆煎至两面黄。

第8步、烧烤粉，五香粉。孜然粉已经味精。倒入锅中，放入翻炒均匀。

第9步、zui后我们撒上白芝麻，泡椒以及花生碎。

第10步、非常的美味。零食和下饭都是不错的选择。

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