【炭烤羊排培训】学正宗炭烤羊排技术要多少费用(炭烤羊排在哪里学才正宗)，刚上桌的羊排还直滴油，金黄焦香，每根只有一小根骨头，全是瘦瘦嫩嫩的羊肉，特别适合女孩子吃。轻轻一撕，骨肉分离，举举下意识的咽了咽口水，这样的肉欲诱惑，怎么能够抵抗的住呢～下面学厨网老师为想学习正宗炭烤羊排技术的同学们介绍下学正宗炭烤羊排技术要多少费用，学正宗炭烤羊排技术在哪里学才正宗，炭烤羊排培训班哪家好，正宗烤羊排培训多少钱，烤羊排技术培训哪里好，烤羊腿烤羊排培训学费多少钱，学烤羊排学费多少钱等相关学习资料。

一、学正宗炭烤羊排技术要多少费用：

学正宗炭烤羊排技术要多少费用，截至目前学习正宗炭烤羊排技术学费一般在2980-4980元左右，炭烤羊排合作费用一般在16800元左右，包括开店选址指导、装修指导、技术培训、备采购指导、店员培训、宣传方案、菜牌指导、开业傅上门指导等。学正宗炭烤羊排技术要学多久才能学会，在学厨网小吃培训学做烤羊排技术，一般只要2-5天左右的时间就能学会，具体多久要根据个人学习能力和培训时间安排。学厨网传授正宗木炭烤羊排的腌制方法，教全套烤羊排技术，采用“实操为主，理论为辅”的培训方式，让学员边学边做，不断练习，快速学会一门真正的烤羊排技术去开店。另外，学做烤羊排技术毕业后，会有专门的培训老师指导学员开一家烤羊排店，包含具体开店流程和后期经营技巧等。

二、学正宗炭烤羊排技术去哪里学习比较好：

学正宗炭烤羊排技术去哪里学习比较好，烤羊排属于清真菜，外焦里嫩，肉烂味香，具有补血、补虚养身、补阳等功效。炭烤羊排是蒙古草原招待宾客的一道佳肴名菜，是从烤全羊演变而来。经过长期的发展，烤羊排在制作过程中逐渐程序化、规范化，口味上也因为增加了各种配料和调味品而更加成熟，是真正将色、香、味、形集于一体的特色美食。

学正宗炭烤羊排技术去哪里学习比较好，烤羊排是西部地区的风味食品。烤羊排用料考究，精选上等新鲜进口的羊排，经过师傅精心的腌制，再淋上独创的酱汁精烤而成。入口柔嫩，焦香浓郁，过口难忘。烤羊排先用料酒，盐，姜腌了大概10分钟，然后放到平底锅中，加了一点点水，先正面3分钟，然后再反面3分钟，接下来是每1分钟翻一次，中间还要把锅左右摇几下，大概15分钟左右就可以装盘了，撒上一点点椒盐。学厨网按照烤羊排标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

三、学正宗炭烤羊排技术培训系列有哪些：

学正宗炭烤羊排技术培训系列有香辣味烤羊排、麻辣味烤羊排、酱香味烤羊排、孜然味烤羊排、蒜香味烤羊排、椒盐味烤羊排等。更多特色烧烤培训种类有串烤羊排、麻辣串烤羊排、五香羊排、孜然烤羊排、麻辣烤直排、烤羊肉串、烤羊肉筋、烤羊蹄筋、烤羊蹄、烤羊蛋、烤羊腰、烤羊尾、烤羊腩、烤羊肚、烤全羊、烤半边羊、烤羊腿、烤羊肉火锅、羊排火锅、羊肉萝卜汤、烤土豆、整烤茄子、烤香菇、烤藕片、整烤玉米、烤馒头、烤波纹素鸡、烤千张香菜卷、烤臭豆腐、烤千叶豆腐、馕坑烤肉、烤羊腿、烤分割羊肉、烤鸡腿、烤鸡胗、烤鸡脖、烤鸡心、烤全翅、烤翅根、烤翅中、川味麻辣烤蹄、五香特色烤蹄、香辣烤蹄、咖哩烤蹄、麻辣味烤鱼、香辣味烤鱼、豆豉味烤鱼、泡椒味烤鱼、酸菜烤鱼、鱼香味烤鱼、番茄味烤鱼、烤大虾、烤鱼丸、烤蟹棒、烤甜不辣、烤鱼豆腐、烤牛肉丸、烤鸡肉丸、烤海鲜、烤馍干、烤青菜、烤韭菜等。

四、学正宗炭烤羊排技术培训课程实操内容：

1、炭烤羊排各类原料预处理方法。

2、炭烤羊排腌制技术。

3、炭烤羊排酱料调制技术。

4、炭烤羊排汁调制技术。

5、炭烤羊排油料香料配方。

6、炭烤羊排的撒料配方。

8、炭烤羊排设备清理及维护；

9、炭烤羊排各地风味调制培训。

五、学正宗炭烤羊排技术培训制作步骤：

用料：羊肉1公斤

调料：食盐2克、酱油12克、味精5克、香油70克、花椒粉2克、辣椒粉1克

炭烤羊排做法：

1、将羊肉洗干净后，切成3厘米见方、0、6厘米厚的方块。用银扦或铁扦）穿起来，一般一串7～8块。

2、在酱油中加入味精2克）搅拌均匀。把辣椒粉、花椒粉、盐、味精余量）放在一起拌匀成椒盐。

3、把肉串平架在微炭火上烤，一边烤一边把调好的酱油均匀地分2～3次刷在肉上并均匀地撒上椒盐。烤2～3分钟，当肉色呈酱黄色时，翻过来用同样的方法烤另一面。

4、双面烤好后，都刷上香油，连同扦子放在盘中即可。

5、葱丝烤软以后，把肉与葱铺开放上香菜段继续翻动。当肉烤成白色牛肉呈紫红色）时盛入盘中。可就着烧饼、煎饼和糖蒜或鲜嫩黄瓜吃。

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