【烤鸭头培训】学正宗烤鸭头技术要多少费用(烤鸭头在哪里学才正宗)，关于鸭头，所谓“头” 菜，即鸡头、鸭头、鱼头、兔头等一些让中国人欲罢不能的重口味，可是，这些真的很美味哦。下面学厨网老师为想学习正宗烤鸭头技术的同学们介绍下学正宗烤鸭头技术要多少费用，学正宗烤鸭头技术在哪里学才正宗，烤鸭头/鸭脖培训班哪家好，烤鸭头专业培训课程，烤鸭头技术培训班，烤鸭头培训哪家好，烤鸭头培训学习多少钱等相关学习资料。

一、学正宗烤鸭头技术要多少费用：

学正宗烤鸭头技术要多少费用，学烤鸭头得多少钱学费学做烤鸭学费大概在2000至3000元不等。 学烤鸭技术正常来说3000~5000块钱学费，也有8千到一万的，有的是单纯学技术的，有的是技术和加盟一起的，主要看学员自己的需求是怎么样的。学正宗烤鸭头技术要学多久才能学会，烤鸭头培训时间一般3-7天左右（视个人情况而定），学会为止。

二、学正宗烤鸭头技术去哪里学习比较好：

学正宗烤鸭头技术去哪里学习比较好，烤鸭脖烤鸭头，以香、麻、辣为主，吃时不麻不辣，可一旦停下来则香辣味无穷。鸭脖讲究凉吃，光啃肉，鸭脖肉为“活肉”层次分明，颇有嚼劲，肉啃完后，则吸吮骨节间的骨髓，“滋溜”一声，令人颇有一种成就感。zui后喜辣者可将骨头嚼碎，细品慢吸，体验“齿留香”而余味悠长。随着时代的发展，烤鸭脖的产品也将与时俱进，不断满足广大消费者的需求。学厨网按照烤鸭头/鸭脖标准的比例配方和制作方法，老师手把手一对一教学，理论+实践结合学员亲自动手操作，反复练习，不限定学习时间、学会为止，0基础也能让你成为美食制作高手！

三、学正宗烤鸭头技术培训系列有哪些：

学正宗烤鸭头技术培训系列有烤鸭头、烤鸭脖、卤烤鸭、酱烤鸭、啤酒烤鸭、铁板烤鸭、广式烤鸭、北京片皮鸭、玻璃烤鸭、脆皮烤鸭、手撕烤鸭、果木烤鸭、吊炉烤鸭、电炉烤鸭、香酥烤鸭、冒烤鸭等几十种美食制作技术教学。

四、学正宗烤鸭头技术培训课程实操内容：

1、烤鸭头的选购及原材料的选择；

2、烤鸭头的加工与处理方法的操作技巧；

3、腌制料的调配及腌制方法；

4、烤制过程及风味粉料的配制；

5、实际操作和反复练习烤制技巧；

6、原料和半成品的保存。

五、学正宗烤鸭头技术培训制作步骤：

主料A：鸭头5个。

配料B：尖椒150克，香菇150克，油炸花生150克。

腌料C：干辣椒面，孜然，辣椒粉，花椒，胡椒粉，生抽，豆豉，豆瓣酱，米酒，水。

其它D：食用油1汤勺，蒜籽3瓣。

做法：

1、将鸭头用流动的水反复冲淋洗净，沥干水；调好腌料；将鸭头放进去，仔细地使其均匀沾上腌料，盖上盖子，放冰箱冷藏12小时以上（腌料的量有限时，zui好中途为鸭头翻个身，以便充分入味）。

2、准备烤制：取出鸭头时再让它在腌料中“洗个澡”，一个个分别用锡纸包起来。

3、放在具有一定高度的不沾烤盘中；先用上下火，180度，烤制30分钟；取出剥掉锡纸。

4、在鸭头上刷一遍腌料、一遍油，撒上辣椒粉。

5、再放入烤箱，220度，上下火，15~20分钟；此时一边可以准备配料，将蒜籽压碎用色拉油煸出香味，放入切好的尖椒和香菇，关火，翻匀（因为要放入烤箱加热，所以这里不需要炒制，只要关火后翻匀即可）。

6、烤10分钟左右，先取出鸭头，刷一遍油，将腌料和配料都倒进烤盘中。

7、再将鸭头放入烤箱继续烤，结束后取出，撒上油炸花生米即可。

各位同学们想学习烤鸭头技术，欢迎咨询我们在线客服老师。学厨网烤鸭头技术培训班校区分布于深圳、东莞、广州、惠州、佛山、中山、江门、珠海、泉州、晋江、南昌、赣州、长沙、衡阳、南宁、柳州、昆明、贵阳、郑州、重庆、武汉、徐州、南京、常州、无锡、苏州、南通、昆山、金华、义乌、杭州、萧山、绍兴、嘉兴、温州、宁波、台州、上海等。欢迎各位同学来学校现场参观考察了解。