【香辣蟹培训】学正宗香辣蟹技术要多少费用(香辣蟹在哪里学才正宗)，香辣蟹是一道四川省经典的传统名菜，属川菜系。用肉蟹辅以葱、姜、花椒、干辣椒等制成的佳肴。本菜香、辣、鲜、脆，味道鲜美，营养丰富。下面学厨网老师为想学习正宗香辣蟹技术的同学们介绍下学正宗香辣蟹技术要多少费用，学正宗香辣蟹技术在哪里学才正宗，香辣蟹技术培训班，正规香辣蟹培训学校，正宗香辣蟹技术培训班在哪里，正宗香辣蟹技术培训班多少钱，哪里有专业培训香辣蟹的机构，特色香辣蟹培训学校学费多少钱等相关学习资料。

一、学正宗香辣蟹技术要多少费用：

学正宗香辣蟹技术要多少费用，截至目前学习正宗香辣蟹技术学费一般在1800-3800元左右，学厨网正宗香辣蟹技术培训只收取培训费，期间其他费用，入学即签订学习合同，学习技术有。学厨网不仅提供特色香辣蟹做法，还免费传授开店技巧和经验，学员学好之后，学员完全可以独立创业开店，并且自行在当地购买原材料。学正宗香辣蟹技术要学多久才能学会，一般学习时间3-7天左右，一份学费学两个人，学一个技术免费送一个技术，还有各种套餐优惠自由选择！机会不多抓紧行动，此活动需要提前电话预定。随到随学；真正的手把手教学，学不会不收费；后期指导长期免费。

二、学正宗香辣蟹技术去哪里学习比较好：

学正宗香辣蟹技术去哪里学习比较好，学厨网培的香辣蟹获得大多数人喜爱，一说到吃虾蟹，首先会想到香辣味的。相信一提到香辣蟹，很多人都会垂涎欲滴，螃蟹本身的鲜美味道，再加上香辣的调味，会带给你意想不到的味觉感受。口味多样，有香辣、麻辣、微辣、鲜香、葱香等，香味独特醇香，入口鲜香麻，浓香无比，奇异的香气令食客胃口大开，让人越吃越爱吃，吃完一盆再要一盆的食客比比皆是，流连忘返。口味蟹肉质鲜美嫩滑，口感麻辣鲜香，营养丰富，是夜宵啤酒摊的经典小吃。

学正宗香辣蟹技术去哪里学习比较好，学厨网培的香辣蟹在制作上川味为主，对蟹的制作工艺、配料严格把关，辅以多味中草药，“香、鲜、辣“不刺喉、食不上火，令人回味无穷，火锅则是地道的川式火锅，汤底浓香，清汤讲求，清而不淡，红汤。浓而不浊，而火锅菜均选自当地上品，真正做到色、香、味俱全。香辣蟹属川菜菜系，是用肉蟹辅以葱、姜、花椒、干辣椒等制成的佳肴。本菜香、辣、鲜、脆，味道鲜美，营养丰富。让每一位就餐者提供全新味蕾。

学正宗香辣蟹技术去哪里学习比较好，学厨网培的香辣蟹技术好掌握、口味多变化、特点鲜明、任意组合是四美优势。几天即可掌握核心技术，短期轻松开店，从技术到配方，从营销到管理，学厨网餐饮总部帮助学员快速立店。直接使用香辣蟹加盟总部提供的成熟的产品生产技术和经营管理方案，减少自行摸索和筹备时间，避免在经营过程中走太多的弯路。香辣蟹在家属区、商业区、马路边、学校侧、工厂门口均适合开店经营，而且一年四季皆可经营，也不受季节的影响无阻。学厨网按照香辣蟹标准的比例配方，老师手把手实操教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

三、学正宗香辣蟹技术培训系列有哪些：

学正宗香辣蟹技术培训系列有香辣口味虾或蟹、麻辣口味虾或蟹、微辣口味虾或蟹、鲜香口味虾或蟹、香辣口味虾、麻辣口味虾、微辣口味虾、鲜香口味虾、香卤毛豆、香卤花生、口味唆螺、清蒸龙虾、蒜蓉蒸虾、鸡汁蒸虾、香辣蒸虾、香辣卤龙虾、麻辣卤虾、五香卤虾、特色烧烤系列、烤猪蹄、烤羊排、烤面筋、烤鱼系列、口味唆螺、口味虾、香辣蟹、砂锅粥系列、疯狂烤翅、奥尔良烤翅、烤海鲜、锡纸烧烤系列、阿拉伯烤肉、开心花甲、碳烤牛蛙、卤虾、炒菜、干锅、火锅、鸭霸王、酱板鸭、烤鸭、烧鸭、烧腊、盐焗鸡、坛子鸡、叫花鸡、现捞鸭脖、卤煮、卤菜、卤海鲜、海鲜大咖、秘制卤猪蹄、风干鸭脖、热卤、卤牛骨、麻辣菜、夫妻肺片、老妈兔头、铁板烤鸭等几十种特色美食制作技术教学。

四、学正宗香辣蟹技术培训课程实操内容：

1、特色香辣蟹菜品中主料和辅料选择搭配。

2、特色香辣蟹底料的识别和配方。

3、特色香辣蟹香料的识别和配方。

4、特色香辣蟹秘制香辣酱的制作和处理。

5、糍粑辣椒的制作方法。

6、特色香辣蟹底料的炒制方法。

7、特色香辣蟹原料的加工方法和炒制方法。

8、特色香辣蟹味型的调配方法。

9、炒制过程中的常见问题和处理技巧。

10、红油和老油的处理方法。

11、特色香辣蟹主要原材料的好坏识别等。

五、学正宗香辣蟹技术培训制作步骤：

螃蟹清洗干净切成块，大葱切段，姜切片，洋葱切片，将螃蟹块放玉米淀粉里搅匀，裹上淀粉，锅里倒油，油烧热之后，放螃蟹炒至变色，将麻椒、干辣椒、姜片、洋葱大火爆香，倒入香辣酱翻炒均匀，zui后加入少许盐调味，翻炒均匀，出锅即可。

主料：螃蟹4只。

辅料：姜1块，大葱1根，洋葱半个，玉米淀粉10克，食用油50毫升，麻椒3克，干辣椒10克，香辣酱5克。

香辣蟹的做法：

1、螃蟹清洗干净，切成螃蟹块，大葱切葱段，姜切片，洋葱切成片。

2、将螃蟹块放入玉米淀粉里面搅匀，裹上淀粉。

3、锅里倒油，油烧热之后，放入螃蟹快速翻炒至变色。

4、将麻椒、干辣椒、姜片、洋葱放进去，大火爆香，然后倒入香辣酱翻炒均匀。

5、zui后加入少许盐调味，翻炒均匀，出锅即可。

小贴士：

调料可以按个人喜好进行添加，香辣酱和辣椒酱都行。

螃蟹切成块状，更容易入味，裹上淀粉炒一下，增加了香味。

各位同学们想学习香辣蟹技术，欢迎咨询我们在线客服老师。学厨网香辣蟹技术培训班校区分布于深圳、东莞、广州、惠州、佛山、中山、江门、珠海、泉州、晋江、南昌、赣州、长沙、衡阳、南宁、柳州、昆明、贵阳、郑州、重庆、武汉、徐州、南京、常州、无锡、苏州、南通、昆山、金华、义乌、杭州、萧山、绍兴、嘉兴、温州、宁波、台州、上海等。欢迎各位同学来学校现场参观考察了解。