【烤海鲜培训】学正宗烤海鲜技术要多少费用(烤海鲜在哪里学才正宗)，夏天就是吃海鲜的季节，海鲜可以蒸着吃、炒着吃、烤着吃。下面学厨网老师为想学习烤海鲜技术的同学们介绍下学正宗烤海鲜技术要多少费用，学正宗烤海鲜技术在哪里学才正宗，海鲜烧烤技术培训班，正宗烤海鲜技术培训，烤海鲜培训在哪里学比较好，烤海鲜培训班哪家好，烤海鲜培训班多少钱，烤海鲜技术培训内容有哪些，特色海鲜烧烤培训哪家好，烤海鲜培训学校学费多少钱等相关学习资料。

一、学正宗烤海鲜技术要多少费用：

学正宗烤海鲜技术要多少费用，学习海鲜烧烤技术一般学费在2800-4800元左右，中途不再收费，根据个人能力不限制学习时间，学会为止。一般3-5天左右可完全掌握。学厨网烤海鲜培训哪些内容零基础一对一学技术，学每一步都是师傅一对一教，教技术不用加盟，自己掌握核心技术，提供食宿。

二、学正宗烤海鲜技术去哪里学习比较好：

学正宗烤海鲜技术去哪里学习比较好，学厨网海鲜烧烤培训经过多年的潜心钻研，成功开发处更具特色的海鲜烧烤烹饪方法，从大众消费需求精心研制配方优势，整合一套适合更多创业者选择的小成本的创业方案。海鲜烧烤主要食材是各种新鲜的海鲜，经过处理之后，加上一些简单的调料烤制而成，在夏日里，夜间充斥着海鲜烧烤的香味，人们通常喜欢多搭配凉爽的啤酒，在炎热的夏日里吃着海鲜，再饮上一口啤酒已经成为了宵夜美食的选择。

学正宗烤海鲜技术去哪里学习比较好，学厨网烧烤培训中心打破了烧烤烟熏火燎的面貌，让烧烤登上大雅之堂。可口、营养、美观，即可入街边小食摊，也可登五星酒店堂，即可让普通小市民吃得热热乎乎，也可让白领精英细细品味。功夫不负有心人，经过反复试验和多方求证，学厨网烧烤技术培训以其好的口味、丰盛的菜式、营养的菜品，尤其是独特的烤制方式赢得了广大消费者的热爱。烧烤小吃中风靡国内外，但真正有特色，能吸引回头客的烧烤却很少见。学厨网烧烤培训中心结合方子运用先进技术，成功研究出了可口香特色烧烤。该烧烤吸取了传统烧烤、铁板烧、韩国烧烤和巴西烧烤的特色独创复合调料和特色烤酱。色泽金黄、酥脆爽口、外酥里嫩、骨里透香、回味悠长。鲜醇、醇香、微辣劲爽无数种滋味同时强烈冲击着每个人的味觉神经，大限度挑起没一个食客的食欲。

三、学正宗烤海鲜技术培训系列有哪些：

学正宗烤海鲜技术培训系列有豪华烤鲍鱼仔、蒜蓉烤生蚝、蒜蓉烤扇贝、鸡汁烤生蚝、香辣扇贝、香烤圣子王、烤花甲、烤基围虾、麻辣田螺、葱姜炒花甲、炒螺丝、烤生蚝、烤扇贝、烤圣子、烤虾、烤里脊肉串、烤五花肉、烤脆骨、烤排骨、烤羊肉串、烤牛肉串、烤鸡腿、烤鸡翅、烤鸡心、烤鸡爪、锡纸烤脑花、锡纸烤鲫鱼、烤茄子、烤土豆、烤韭菜、烤金针菇、烤平菇、烤火腿肠、烤藕片、烤玉米、烤四季豆、烤豆干、烤苕皮、烤年糕等几十种特色烧烤美食制作技术教学。

四、学正宗烤海鲜技术培训课程实操内容：

1、讲述的烤海鲜发展史及基础理论知识制。

2、烤海鲜酱料的制作技术与技巧。

3、开海鲜配菜的制作技术与技巧。

4、炒海鲜的的制作流程与方法。

5、未出售完的海鲜养殖方法。

6、烧烤炉的操作工艺讲解、注意事项。

7、开店的选址、店面设计、经营管理技巧。

五、正宗烤海鲜技术培训经营特点：

海鲜食品一向是受人们欢迎的食物，其丰富的蛋白质、低胆固醇、各种微量元素，与肉类相比对人的营养和健康更为优越。更有许多海鲜食品，包括生蚝、龙虾、海胆、海参、鱼卵、虾卵等等，因为富含锌、蛋白质等营养素，都有壮阳、强精的效果。

1、熟食法：一般采用煮、蒸、炖、炒、煎等法，将鱼虾等烧成各种莱肴，并常用鲜料配以腌腊食品同蒸或同炖。

2、生食法：用活的河虾，洗净后用酒、糖、姜末等浸上片刻，就可生食，俗称“醉虾”；还有牡蛎肉也生食，食时蘸少许酱、醋、姜末等等，其味均鲜美可口。

3、干腊法：如将鲜黄鱼剖开晒干，就是的“白鲞”，味鲜美可口；或将墨鱼（俗称“乌贼”）割去海螺峭晒干，叫“明脯”。这种干腊海鲜，不但可以久藏，并且别有风味。

4、腌食法：利用食盐或酒糟制作海货，用缸储存作为常年菜肴，如将整只蟹浸腌数天，即可食用。

5、高温碳烤：细菌大都很怕加热，所以烹制海鲜，一般用急火馏炒几分钟即可安全，螃蟹、贝类等有硬壳的，则必须加热彻底，一般需煮、蒸30分钟才可食(加热温度至少100℃)。与醋、蒜同食，食后饮用姜茶。生蒜、食醋本身有着很好的杀菌作用，对于海产品中的一些残留的有害细菌也起到了一定杀除作用。海产品性味寒凉，姜茶性热，食用海产品后可中和寒性，提高肠道免疫力，有效预防食用后的不适！

六、正宗烤海鲜技术培训市场前景及利润分析：

1、市场前景：烤海鲜烧烤也已成为全世界使用广泛的烹调方式之一，无论是街头巷尾，或是街边店面、校门、车站、码头、商场、旅游景点到处可见，由于它的香味及不同口味的调料，诱使着人们的食欲，再加上众多的可烤事物取之不尽，用之不竭，使烧烤有着经久不衰的市场。广泛的消费群体和深厚的市场基础，使得整个烧烤市场正处于发展期。

2、利润分析：烧烤以手工生意为主，根据规模大小，如小规模摆摊经营只需1-3人占地2平方米，竹签、盆子、塑料盆等采购简单，所用原料各地市场有售，300元投资即可，大规模开店则需投资8000-50000元不等。炭烤、电烤、油炸、铁板烧等均可（木炭烤）。效益分析以每人每天备料、穿串、烤制到出售400串计算，以不同品种不同零售价计算，平均每串售价0.8元，收入320元，材料成本只占营业收入的22%即70元，而日纯利润为320-70-其它费用30元=220元，月纯收入为6600元。

七、学正宗烤海鲜技术培训制作步骤：

1、鱿鱼用来做烧烤zui好吃，烧烤鱿鱼做法如下，用料，鱿鱼450克、橄榄油10毫升、蚝油10毫升、剁椒10克、白糖10克、生抽10毫升、黑胡椒粒5克、白酒20毫升。

2、做法，碗中加入剁椒、蚝油、生抽、白糖调成酱汁备用，鱿鱼洗净后用刀把表面一层白色膜刮掉，斜切片，串在烧烤针上。

3、烤炉通电后，转到zui高档，烤盘刷上橄榄油，放上鱿鱼。

4、烤6分钟后刷上白酒，再刷上酱料烤10分钟，10分钟后撒上黑胡椒粒即可食用。

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