【锡纸烤脑花培训】学正宗锡纸烤脑花技术要多少费用(锡纸烤脑花在哪里学才正宗)，成都特色美食街的烧烤就如川式美食一样，粗犷豪放，让人欲罢不能。成都川式烤脑花，采用独特的制作方式，加入四川特有的辣椒及泡菜，又加入精选的佐料烤制而成。特色热辣浓香、入口即化、香而不腻、油而不肥、气味浓厚已经推出，深受广大消费者喜爱。下面学厨网老师为想学习正宗锡纸烤脑花技术的同学们介绍下学正宗锡纸烤脑花技术要多少费用，学正宗锡纸烤脑花技术在哪里学才正宗，锡纸烤脑花培训班哪家好，锡纸烤脑花培训去哪里学习比较好，锡纸烤脑花培训在哪里报名学习，锡纸烤脑花培训学校学费多少钱等相关学习资料。

一、学正宗锡纸烤脑花技术要多少费用：

学正宗锡纸烤脑花技术要多少费用，截至目前学习正宗锡纸烤脑花技术学费一般在1680-3980元左右，学习食材的选购与保存，食材的处理与调配，口味酱料的制造，配料的收购与处理，锡纸烧烤的烤制时刻火候把握，锡纸烧烤店的经营方式与赢利剖析等。学正宗锡纸烤脑花技术要学多久才能学会，正宗锡纸烤脑花技术培训时间为上午9点到下午6点，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个星期六星期日学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为3-5天左右，视个人学习能力而定，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，学校不限定学习时间。

二、学正宗锡纸烤脑花技术去哪里学习比较好：

学正宗锡纸烤脑花技术去哪里学习比较好，锡纸烤脑花是四川地区的一道特色小吃，主要是采用猪脑子，放入各种配料精心调制，用锡箔纸包上之后然后再加以烘烤，用锡纸拷出来的脑花真的香而不腻、油而不腻。学厨网烤脑花选用新鲜上乘的食材，用锡纸包着脑花，用辣油，各种调料调味出符合大众喜欢的口味，浓烈的香味弥漫全场，青葱、榨菜伴着雪白的猪脑，猪脑入口细腻嫩滑，让人垂涎，麻辣鲜香，令人回味，尽展民间美食的极度诱惑。

学正宗锡纸烤脑花技术去哪里学习比较好，学厨网的烤脑花与别处不同，这儿用来盛脑花的锡箔纸碗比一般的烤脑花碗做得深，筒形的烤脑花看上去很是灵巧。不只看起来特别，经过这样的方法烤制的脑花特别入味，不会太辣也不会太咸，不会形成一些烧烤“一味独大”的情况，也正因如此，学厨网的脑花才特别简单品尝出脑花特别的香味。除了脑花，烧烤豆腐鱼、鸭肠等也值得引荐，是让人拍案叫绝，影响味蕾的甘旨。

学正宗锡纸烤脑花技术去哪里学习比较好，重庆锡纸烤脑花短期培训班-3天速成，学厨网传授锡纸烤脑花培训全套技术、各种口味腌制方法、以及各种香辣料配方、控制调料酱、烧烤汁、蒜蓉汁、泡海椒泡姜、腌酱汁、香草汁、味噌汁、蜜蜂汁及秘制汁、碳烤、无烟烧烤、电烤、铁板烧等全新的烤制技术以及创业赚钱的秘籍。学习各种菜品独特的刀法、串法、火候、酱料、烤料。由师傅一对一手把手训练，学员自己实际操作，让学员充沛的感受学习的进程以保证学习出来的效果。普通需求学2-3天，本部一切课程都是实操，而且学出来的效果和教师做的是一样的。

三、学正宗锡纸烤脑花技术培训系列有哪些：

学正宗锡纸烤脑花技术培训系列有麻辣味烤脑花、香辣味烤脑花、泡椒味烤脑花、酸萝卜味烤脑花、豆豉烤脑花等。更多特色美食制作技术教学种类有锡纸烤脑花、锡纸黄牛肉、锡纸排骨、锡纸喉骨、锡纸猪舌、锡纸猪心、锡纸奥尔良翅中、锡纸牛蛙、锡纸鲫鱼、锡纸草鱼、锡纸大黄鱼、锡纸花蛤、锡纸基围虾、锡纸肉蟹、锡纸生蚝、锡纸扇贝、锡纸花甲、锡纸金针菇、锡纸土豆、锡纸娃娃菜、锡纸粉丝、锡纸日本豆腐、锡纸豆角、锡纸芝士焗紫薯、各种肉串、烤大排、烤香肠、烤排骨、烤鸡爪、烤鸡肫、烤鸡腿、烤鸡心、烤鸡翅、烤禽蛋、烤鱼、烤泥鳅、烤蟹、烤虾、烤海带、烤馒头、烤面包、烤面条、烤豆腐、烤千张、烤素鸡、烤土豆片、烤茄子、烤香菇、烤平菇、烤金针菇、烤黄瓜、烤藕片、烤水果片、烤玉米、烤韭菜、荤素混烤等几十种特色烧烤美食制作技术教学。

四、学正宗锡纸烤脑花技术培训课程实操内容：

1、老师讲解脑花的市场选料采购技巧。

2、学员熟悉配方中多种香料的识别与市场选料技巧。

3、老师教学员卤汁制作和操作方法。

4、老师教学员处理原材料。

5、老师指导学员脑花腌制调味，烤制。

6、学员自己反复练习所学的课程，一直练习到熟练满意为止。

7、传授开店选址技巧、经营管理技巧、成本核算方法、采购技巧等。

五、学正宗锡纸烤脑花技术培训项目优势：

因为猪脑花的营养十分丰富，肉质细腻，鲜嫩可口。猪脑含钙、磷、铁比猪肉多，还富含卵磷脂、蛋白质和脂肪，另含硫胺素、核黄素、抗坏血酸和大量的胆固醇等成分，这些成分，可以帮助提高记忆力。对于脑部正处于发育阶段的儿童和学生，以及工作生活中各种“用脑一族”来说，适当吃猪脑能起到补脑的作用。同时，猪脑性寒，味甘;食用具有益脑髓、补虚劳、镇惊安神的功效。总的来说，猪脑花营养价值很好。学厨网重庆烤脑花脑花含钙、磷、铁比猪肉多，还富含卵磷脂，用来补脑是比较好的了。同时猪脑中胆固醇含量较高，每100克猪脑中含胆固醇量高达3100毫克。

六、学正宗锡纸烤脑花技术培训制作步骤：

1、取新鲜的猪脑花，用清水轻轻地洗净，并且顺着纹理把筋膜剔除。然后控干水分备用。（如果没有新鲜的猪脑花也可以用冷冻猪脑花）

2、烤制猪脑花：把猪脑花放入准备好的锡纸盒中，倒入自制的酱汁，然后放入烧烤小火烤制，烤制猪脑花成熟后，在撒上葱花和红椒和青椒末即可。

3、自制酱汁配方：取鲜蒜500克剁成蒜蓉，（切记不可以用某牌的菜刀拍，哪菜刀不能用）一半炸成蒜蓉，剩下的一半放到容器了里，蚝油加上6克，盐10克，味精、鸡精各5克，白绵糖3克搅拌均匀即可。

各位同学们想学习锡纸烤脑花技术，欢迎咨询我们在线客服老师。学厨网锡纸烤脑花技术培训班校区分布于深圳、东莞、广州、惠州、佛山、中山、江门、珠海、泉州、晋江、南昌、赣州、长沙、衡阳、南宁、昆明、贵阳、郑州、重庆、武汉、徐州、南京、常州、无锡、苏州、南通、昆山、金华、义乌、杭州、萧山、绍兴、嘉兴、温州、宁波、台州、上海等。欢迎各位同学来学校现场参观考察了解。