【海鲜包培训】学正宗海鲜包技术要多少费用(海鲜包在哪里学才正宗)，什锦海鲜包是一道以墨鱼面团、红麴面团、南瓜面团等为主料做的点心。下面学厨网老师为想学习正宗海鲜包技术的同学们介绍下学正宗海鲜包技术要多少费用，学正宗海鲜包技术在哪里学才正宗，海鲜包子培训班哪家好，海鲜包子技术培训班在哪里报名，海鲜包子培训学校学费多少钱等相关学习资料。

一、学正宗海鲜包技术要多少费用：

学正宗海鲜包技术要多少费用，截至目前学习正宗海鲜包技术学费一般在1600-3980元左右，（包括：学习费、材料费、住宿费及餐费等一切费用，无需住宿送餐费及交通费），随报随学，循环教学，学习课时2周（如有不明，可免费再学）。学正宗海鲜包技术培训上课时间为逢周一至周六上午9:30—12:00时，下午13:30—17:00时上课（周日休息）。一次性收费，中途绝不再收其它费用，课程内容样样实操，正规学院，诚信为本。

二、学正宗海鲜包技术去哪里学习比较好：

学正宗海鲜包技术去哪里学习比较好，扒蛸包子、角瓜牛牛包子、黑藻菜包子、海青菜包子、紫菜水饺，扇贝水饺，海参水饺，赢虾水饺，韭菜喽，发面，死面包，万物皆可成包子，水饺。包子，是中国传统小吃项目之一，与其他项目不同，包子不管是在大江南北都是非常流行的小吃品种，广受老百姓的欢迎，老少皆宜。早餐品种繁多，但是，总有几样东西，是大江南北都随处可见的，那就是，包子、馒头、油条、豆浆。经营包子馒头油条豆浆，虽然比较辛苦劳累，但是大多能保证客观的销量。学厨网按照海鲜包标准化的比例配方，老师一对一示范操作，学员领悟操作流程后再亲自动手，老师旁边督导，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。

三、学正宗海鲜包技术培训系列有哪些：

学正宗海鲜包技术培训系列有斋肠粉、鸡蛋肠粉、瘦肉肠粉、猪肝肠粉、牛肉肠粉、鱼片肠粉、鸡蛋瘦肉肠粉、香菇青菜肠粉、蒸面、蒸米粉、蒸河粉、香菇鲜肉包、酸豆角肉包、酸菜包、包菜包、青菜包、萝卜丝包、粉丝包、韭菜豆腐包、豆沙包、芝麻白糖包、馒头、花卷、扬州灌汤包、鲜肉灌汤包、上海生煎包、素菜生煎包、特色灌汤生煎包、大包、鲜汁肉包、香菇鲜肉包、酸豆角肉包、梅干菜肉包、风味叉烧包、生肉包、酸菜包、包菜包、香菇青菜包、萝卜丝包、粉丝包、韭菜豆腐包、豆沙包、芝麻白糖包、荷花卷、奶黄包、豆沙包、白糖猪油包、火腿肠卷、鲜肉包、香菇鲜肉包、白面馒头、双色馒头、葱油花卷、白糖果蔬包、芝麻白糖包、白糖椰丝包、花生芝麻包、青菜包、酸菜包、香辣雪菜包、胡萝卜粉丝包、香菇青菜包、玫瑰豆沙包、红豆包、肉松包、酸菜粉丝包、韭菜鸡蛋包、蛋黄鲜肉包、梅干菜肉包、猪肉韭菜包、猪肉青菜包、鲜菇鲜肉包、鸡汁鲜肉包、玉米窝窝头、火腿卷、培根卷、杂粮馒头、小窝窝头、红豆卷馍、玉米馒头、杂粮白糖包、杂粮青菜包、爽口酸菜包、香辣雪菜包、胡萝卜粉丝包、开口笑豆沙馍、鲜甜红豆馍、杂粮鲜肉包、鲜菇鲜肉包、酸豆角沫包、鸡汁鲜肉包、梅干菜肉包、爱心豆沙卷、腊汁包、白吉馍、普通肉夹馍、纯瘦肉夹馍、素菜肉夹馍、腊汁肉夹馍、卤肉肉夹馍、无铝油条、甜味芝麻圆、脆皮糖糕、米粑粑、嵊州小笼包、梅花糕、艇仔粥、卷筒粉、老头馒头、营养粥、米面发糕、蒸饺、糖油粑粑、河南水煎包、鸡汁叉烧包、福建肉片、河南小油条、广式早餐粥、炸菜角、鲜汁肉包、四眼大包、白面馒头、葱油花卷、白糖猪油包、香菇青菜包、香辣盐菜包等几十种特色早餐早点美食制作技术教学。

四、学正宗海鲜包技术培训课程实操内容：

1、面皮制作：主要系统学习如何使用面粉、清水、白糖、泡打粉、发酵粉等食材制作包子面皮。这里重点学习掌握揉面、发酵等方法、技巧等知识。

2、馅料制作：主要系统学习如何使用猪肉、酸菜、青菜、红豆等原料制作各种包子馅。这里重点学习掌握馅料调制比例，方法、技巧等知识。

3、包包子：主要系统学习如何包包子。这里重点学习掌握擀面皮、包包子手法、技巧等知识。

4、馒头制作：主要系统学习如何使用面粉、清水、白糖、发酵粉、泡打粉等食材制作白馒头。这里重点学习掌握馒头揉面、发酵、成型、蒸制等知识。

5、蒸包子：主要系统学习如何使用蒸笼蒸包子。这里重点学习掌握火候控制、蒸制时间等知识。

五、学正宗海鲜包技术培训制作步骤：

做法一：材料有墨鱼面团80公克，红麴面团80公克，南瓜面团80公克，内馅：100公克，虾仁50公克，海蔘50公克，花枝50公克，皮冻50公克，细砂糖1.5公克，鸡粉1.5公克，胡椒粉少许，香油1/4小匙，米酒1/4小匙。把虾仁、海蔘、花枝洗净切细丁，与所有内馅调味料先拌匀，再加入基础绞肉馅与皮冻拌匀，冰入冷藏室，备用。把三种面团搓成圆长条型，把三条面团叠合，接连处抹水接合，再搓成圆长条，切成八等份，接着在切面处按扁，以杆面棍杆出直径约8公分中间稍厚的面皮。取作法2的面皮，包入作法1约25公克的内馅材料，将外缘拉至中央并捏出摺痕，以中心点为基准，依逆时针方向依序将皮拉起捏出摺痕，zui后将收口稍微往逆时针方向转动捏紧即可。放在蒸纸上静置包子醒约20~30分钟。把作法3的包子放入蒸笼里，以大火蒸约8~10分钟，熄火后再焖约2分钟即可取出。

做法二：用料有姜适量，面粉1000克，糖一勺，酱油两勺，猪肉500克，海螺200克，蛏子300克，葱一根，小白菜300克，萝卜一根，五香粉一勺，盐少许，食用油适量，酵母一包。小白菜洗净晾干水分，海螺和蛏子肉洗干净，葱姜切末备用，萝卜擦丝，酵母温水化开，加入一勺白糖，和面。温水和面，发面一小时，萝卜丝过水，所有食材切碎，海鲜切丁就可，小白菜和萝卜丝挤干水分切碎，放入调料，搅拌馅。馅和好，放入少量油，擀面饼开始包，包的个个馅大皮薄，麦穗包上锅大火十五分钟。

做法三：海鲜包子的食材和调料有面粉300克、水140克、盐5克、糖30克、酵母3克、白菜、猪肉末、鲜虾、蘑菇、胡椒粉各少许、车白（或其它壳类海鲜）10个。把面粉、水、盐、糖、酵母放进面包机，按和面发酵功能键，开始做包子皮。把白菜过一下开水切碎，蘑菇切片，把鲜虾或者虾米一起拌进肉末里面，根据口感需求加盐粉和胡椒粉。车白或者带壳海鲜洗干净待用，（一定要带壳，才能锁住海鲜的美味汁水）把发酵好的面皮平均分成9至10份（一份50克左右）摊开面皮放进少许馅料和一颗完整的车白。包好包子进行二次发酵20分钟左右。温水慢火蒸至水开后，再蒸10至15分钟。熄火焖5分钟后开锅，撕开包子皮，海的味道扑鼻而来，壳里的鲜美汁液配着皮的弹性柔软，还有其它馅料的清淡可口，让味蕾瞬间应接不暇，好享受的一个过程。

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