东莞手打面培训，东莞手打面培训班，东莞手打面培训学校，东莞手打面培训班面条完全由手工制作而成，和面粉颇为讲究，要干湿相宜，擀打用劲，恰到好处，用料特别。下面学厨网老师为想学习手打面技术的同学们介绍下东莞手打面培训，东莞手打面培训班，东莞手打面培训学校，东莞手打面培训班哪家好，东莞手打面培训班在哪里报名学习，东莞手打面培训学校学费多少钱等相关学习资料。

一、东莞手打面培训班简介：

次坞打面是浙江省诸暨市次坞镇的传统风味小吃。要做好一碗风味正宗的打面，除了面好，关键还在于浇头。与其他南方的面条zui后放浇头不同，次坞打面的浇头，是要和面一起“一碗一烧”的。面条上桌后，只见蛋卷、河虾、皮卷、青菜等食材在被汤汁浸染的白面上，堆成了一座小山丘。浓油赤酱的汤头、韧劲十足的面条、鲜美丰富的浇头，都像极了诸暨人爽快且豪迈的性格，让食客们吃过之后难以忘怀。次坞打面店开在市场，超市，步行街等密集的地方，一般一份15块钱（经济实惠），每天可卖150份，日销售额：15×150=2250元；月销售额：2250元×30天=67500元；扣除每月的所有成本开销25000元，月纯利润：67500元-25000元=42500元；年纯利润：42500元×12月=51万元。学厨网按照正宗手打面标准化的比例配方，老师一对一示范操作，学员领悟操作流程后再亲自动手，老师旁边督导，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。

二、东莞手打面培训系列有哪些：

东莞手打面培训系列有早餐粥粉面、螺蛳粉、重庆小面、原味汤粉王、重庆酸辣粉、武汉热干面、梅县腌面、津市牛肉粉、过桥米线、桂林特色米粉、衡阳鱼粉、沙县特色小吃、鱼粉、长沙米粉、烧鸭面、陕西凉皮、牛肉板面、次坞打面、兰溪手擀面、河南烩面、衡阳卤粉、砂锅土豆粉、筒骨粉、兰州拉面、奉化牛肉面、遵义羊肉粉、老鸭血粉丝汤、淮南牛肉汤、温州瘦肉丸、果蔬面、老陕面馆、奥灶面、刀削面、老北京美食爆肚、东北烤冷面、藏书羊肉、瓦罐汤、昌拌粉、永嘉猪头排、苏式汤面、温州面馆、胡辣汤、福建馄饨扁食、南北面食、三鲜面、杂酱面、担担面、馄饨、葱油拌面、面线糊、果蔬手工凉皮、手工拉面、特色胡辣汤、手工河粉、巧阿哥老家拌粉、杀猪粉、杭州片儿川、捞化、京老卤面、酸辣汤、丰顺捆叛、饴路面、沙茶面、花溪牛肉粉、襄阳特色牛肉面等。

三、东莞手打面培训课程实操内容：

1、次坞打面的系统讲述；

2、次坞打面原料的选购；

3、次坞打面食材的预加工；

4、次坞打面加工的基本标准；

5、次坞打面加工的工艺步骤；

6、次坞打面经营定价原则；

7、系列调味品及原料的货源渠道；

8、经营选址与生意技巧，投资分析，经营管理。

四、东莞手打面培训制作步骤：

配料：面粉、水、猪瘦肉、豆芽菜、茭白、梅干菜。

做法：

1、先要做手擀面，和面非常重要。面不要太软，防止切的时候断开，在切面的之前要把面擀成大张的面皮，之后加足够的生面，防止太粘无法起开，之后卷成卷，切成丝。

2、把上述配料炒好加水(热)。

3、在锅中加入面条，煮好即可出锅。

五、东莞手打面培训学校学费多少钱：

东莞手打面培训学校学费多少钱，截至目前学习正宗手打面技术学费一般在1800-3980元左右，学费包含技术转让费、材料费、资料费、中餐费、住宿费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。学正宗手打面技术要学多久才能学会，学正宗手打面技术培训时间为上午8:30-18:00为正常上班时间学员可学习，学员随到随学，学习时间可自由调配（如：每天上午学或者每个礼拜六礼拜天来学习都可以的），学员学会为止，正常的学习时间一般为3-7天左右，视个人学习能力而定。学员全程亲自动手，学校免费提供材料供学员反复练习，直到学员熟练掌握为止。

各位同学们想学习手打面技术，欢迎咨询我们在线客服老师。学厨网手打面技术培训班校区分布于深圳、东莞、广州、惠州、佛山、中山、江门、珠海、泉州、晋江、南昌、赣州、长沙、衡阳、南宁、柳州、昆明、贵阳、郑州、重庆、武汉、徐州、南京、常州、无锡、苏州、南通、昆山、金华、义乌、杭州、萧山、绍兴、嘉兴、温州、宁波、台州、上海等。欢迎各位同学来学校现场参观考察了解。