冰粉里面放什么辅料好吃(冰粉配料放什么又好吃又好看)，冰粉是我国四川地区有名的小吃之一，四川地区嗜辣好酸，很多美食都是重口味的，所以一般在重口味美食都会配上一碗冰粉解辣，冰粉冰冰凉凉，而且还有不少的配料，别提多滋味了。下面学厨网老师为大家介绍下冰粉里面放什么辅料好吃，冰粉里面一般加什么料，冰粉配料放什么又好吃又好看，冰粉怎么做漂亮又好吃等，一起来学习制作美味的冰粉。

一、冰粉里面一般加什么料：

1、各种干果：冰粉一点味道都没有，加一些干果进去会增加它的甜味。同时冰粉的白色和各种颜色的干果看起来都很高级。推荐葡萄干，山楂，黄桃干。芒果干、草莓干或黑加仑干、葡萄干等都可以。这些干果五颜六色，香味重，甜度高。加到冰粉里特别好吃，特别有嚼劲。

2、红糖水：冰粉的灵魂是红糖水。因为冰粉没有味道，而且冰粉是白色的，看起来没有食欲。所以加入红糖水可以增加其甜味和口感。同时红糖水渗透到冰粉里，看起来红红的，晶莹剔透，特别好看。看起来很开胃，加上红糖吃起来更香。

3、当各种蜜豆：蜜豆有几种，一种是五颜六色的专门蜜豆，味道和芸豆差不多，另一种是红豆绿豆，可以煮着吃，加进去丰富味道。蜜豆煮熟之后可以做成豆沙，放在冰粉里软软糯糯，加上一点红糖水，吃过之后相信你不会忘记这种味道。

4、各种坚果：你可以在冰粉里放各种你喜欢的坚果，比如磨碎的花生，磨碎的芝麻，瓜子，或者切片的杏仁等。把这些坚果放进去很脆很有嚼劲，和冰粉的爽滑形成鲜明对比。

5、各种水果：冰粉中还可以加入各种新鲜水果，比如当季的西瓜和葡萄，梨芒果桃等，把这些新鲜的水果加入到冰粉里，味道很鲜美，而且很有时令。

二、冰粉里面放什么辅料好吃：

1、红糖水：传统的冰粉里面一定会放红糖水。这主要是因为红糖本身是有焦香味的，而且红糖的颜色比较红润，加在白色的冰粉里面，不仅可以增加它的甜味，而且还可以增加它的色泽，使它看上去很有食欲。所以冰粉里面加红糖水是不可缺少的。

2、各种水果：冰粉是夏季的美味，而夏季的水果又特别的多，所以在冰粉里面可以加入各种不同的水果，增加果香味的同时，也丰富它的口感。比如大家爱吃的西瓜、水蜜桃、葡萄、提子、芒果，还有荔枝、蓝莓等等，都是可以添加的。只要市场上有的，自己喜欢吃的水果都可以添加进去，但是记得需要去籽或者去皮，然后切成小块，这样口感好，造型也好看。

3、各种果干：各种果干添加到冰粉里面，不仅可以增加口感，而且本身果干的酸甜味与冰粉搭配在一起，也可以中和一下果干的味道，吃上去不会过于甜腻，也不会过酸，可以丰富口味。比如大家爱吃的蔓越莓干、草莓果干、荔枝干、桂圆干，或者葡萄干、山楂片、山楂条等等都可以。

4、坚果碎：各种不同的坚果把它制作成坚果碎之后，撒在冰粉上面，可以增加颜值的同时，丰富口感，脆脆的坚果与爽滑q弹的冰粉形成鲜明的对比。比如大家爱吃的小核桃，或者是花生、瓜籽、夏威夷果、榛子、巴旦木等等都是可以的。冰粉里面放什么辅料好吃

除此之外，还可以里面放上一些蒟蒻或者是西米露，还可以加上蜂蜜、椰浆，或者自己爱吃的各种辅食，都可以加进去，会使整个口味变得更加丰富，而且吃上颜色也更好看。大家可以自己来尝试加入不同的辅料，看看加哪些是zui好吃的。

三、冰粉配料放什么又好吃又好看：

冰粉上一般放入红糖、醪糟、小汤圆、芝麻、碎花生、葡萄干、红豆沙、山楂片、薄荷汁等配料，还可依据个人口味适当添些玫瑰酱桂花酱等作为调味。冰粉，是起源于四川省的一道✲✲小吃，近年在多地流行，是✲✲的夏季小吃。

冰凉香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清凉降火。作为夏天的一道美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们青睐。冰粉的配料可以有很多，可以在冰粉上加上熬制好的红糖、醪糟、小汤圆、芝麻、碎花生、葡萄干、红豆沙、山楂片、薄荷汁还可加入玫瑰酱桂花酱等调味料。

四、冰粉怎么做漂亮又好吃：

1、冰糖桂花冰粉：食材有冰粉、冰糖、桂花、花生碎。500毫升水烧开，加10克冰粉煮至融化。冰粉水冷却放冰箱冷藏4小时左右。锅中加水，加冰糖，熬制微浓稠加桂花，搅拌均匀。取出凝固好的冰粉，淋入冰糖水，撒上花生碎即可。

2、奶香什锦冰粉：食材有冰粉、椰奶。800ml清水+20g冰粉，水烧开加冰粉搅拌均匀，盛出。冰粉水冷却后放入冰箱冷藏4小时左右。晾凉后，加入自己喜欢的配料。zui后淋上牛奶或者椰奶即可。

3、椰奶抹茶冰粉：食材有冰粉、抹茶粉、椰奶。抹茶粉用热水融化。水开以后，加入抹茶水和冰粉煮至融化，盛出冷却。冷却后放入冰箱冷藏4小时左右。取出凝固好的冰粉切小块，淋入椰奶即可。

4、奶茶蔓越莓冰冰粉：用料有冰粉20克、蔓越莓适量、炼奶适量、牛奶适量、炼乳适量、红茶包1包、热水1000毫升。建议用自来水做成凉开水来手搓冰粉籽桶装水一般偏酸，凝固效果不好。可根据个人喜好加入各种调料和水果，如酸奶、西瓜、哈密瓜、芒果、凤梨、枸杞等等。如果想要做出来的冰粉更Q弹一些，可以适量减少水的用量，但生石灰水的的量不要减。

5、蓝色冰粉：食材有蝶豆花、冰粉、牛奶。800ml清水+20g冰粉，水烧开加蝶豆花和冰粉。搅拌均匀，盛出；冷却后放冰箱冷藏4小时左右。冰粉凝固好以后，倒入冰牛奶或者豆奶即可。zui后按照个人喜好加入花生碎、葡萄干等等。

6、玫瑰冰粉：原料有红糖120克、白糖25克、冰糖35克、水270克、凉粉50g、玫瑰水1200克、新鲜玫瑰2朵。凝固的凉粉倒入糖浆，即可食用，可撒入少许花瓣增加美感。

7、梦幻樱花冰粉：食材有樱花粉、牛奶、盐渍樱花、白凉粉、气泡水。800ml牛奶+20g冰粉+适量樱花粉，加热荣阿虎。搅拌均匀，盛出；冷却后放冰箱冷藏4小时左右。盐渍樱花提前泡开，冲淡咸味。取出凝固好的冰粉，加入盐渍樱花。倒入气泡水或者苏打水即可。

8、红糖冰粉：食材有什锦麦片、冰粉、清水、红糖。800ml清水+20g冰粉，水烧开加冰粉搅拌均匀，盛出。冰粉水冷却后放入冰箱冷藏4小时左右。冷水+红糖1:1一起煮，煮都粘稠，晾凉，淋到冰粉上。按照自己口味添加适量坚果或者麦片即可。

9、西瓜冰粉：材料有冰粉粉5g，西瓜汁适量，水350g，西瓜果碎少许。向冰粉中缓缓倒入适量西瓜汁，切少许西瓜果碎，点缀在冰粉粉上即可。

10、咖啡奶冻：食材有咖啡、牛奶、白凉粉。800ml清水+咖啡粉+20g冰粉，加热融化。搅拌均匀，盛出；冷却后放冰箱冷藏4小时左右。在区一袋咖啡用牛奶溶解，晾凉。取出凝固好的冰粉，加入牛奶咖啡即可。

11、核桃芝麻冰粉：材料有冰粉粉20克，开水1000克，红糖适量，坚果和白芝麻等。小技巧有冲红糖水可以适当的浓些，喜欢爽口的小伙伴也可以让红糖水变凉，放冰箱冰镇一下。

12、椰香芒果冰粉：食材有冰粉、奇异果、椰奶、芒果。奇异果去皮捣碎，加600ml水搅拌均匀，过滤出果汁。果汁+20g冰粉，水烧开加冰粉搅拌均匀，盛出。冰粉水冷却后放入冰箱冷藏4小时。将冰粉倒碗中，加椰奶和芒果丁。