煮好的汤圆怎么保存才不粘连(煮过小汤圆如何保存时间更长不会坏掉)，在中国传统民俗中，汤圆象征着团圆和幸福。它以粘稠的口感、温暖的色泽和奇妙的滋味形成了旺盛、健康的生命动力。每年过春节，家里都会煮汤圆庆祝一家人团圆。有时候煮汤圆煮的比较多，一次吃不完，不知道如何保存。下面学厨网老师就为大家分享一下煮好的汤圆怎么保存才不粘连的技巧，煮过小汤圆如何保存时间更长不会坏掉，汤圆怎么做好吃又简单等方法，一起来学习吧。

一、煮好的汤圆怎么保存才不粘连：

煮好的汤圆怎么保存才不粘连，煮好的汤圆可以存放在冰箱冷藏室内。家庭自制的汤圆可直接放入冰箱速冻，冻硬后及时分装到不透水的食品袋中冷冻保存，避免交叉污染。下面分享两种方法，一起来看看。

1、涂抹法：将解冻煮了的汤圆一个个的涂抹上一层食用油，利用油隔绝细菌和水分的侵袭，然后放入密封性较好的保鲜碗或袋中，置于冰箱冷藏保存，可以放2天左右。

2、再次冷冻：小汤圆煮了以后如果短期内不着急吃的话，可以将其再次冷冻起来，依次放回汤圆单个包装盒中，这样既能长期保存，还能保持其完整性，也不会彼此粘连。

二、汤圆吃不完怎么保存比较好：

1、常温保存，如果只是短时间保存可以将煮好的汤圆放入碗中，保鲜膜包好放餐桌上即可。到了晚上可以烧一锅开水，放入适量米酒及红糖或白糖并把白天剩下的汤圆放进去煮。

2、沥干冷冻保存，煮好的汤圆如果吃不完可以用漏勺将汤圆盛到菜篮子里沥干，一个一个分开，有点间距的放在保鲜盒或其他容器里放入冰箱冷冻保存即可，下次取出来可以继续煮着吃，或者用油炸着吃又是一种口味。

3、煮熟的汤圆不宜过夜，因为汤圆长时间泡在汤里会导致其变形，而且口感极差。

4、由于家用冰箱的保存温度不易精确控制，建议自制的汤圆尽快食用完。购买的速冻汤圆应冷冻保存，不宜长期放在冰箱冷藏室，以防酸败变质。

三、煮过小汤圆如何保存时间更长不会坏掉：

方法一：如果只是短时间保存可以将煮好的汤圆放入碗中，保鲜膜包好放餐桌上即可。煮熟的汤圆不宜过夜，因为汤圆长时间泡在汤里会导致其变形，而且口感极差，到了晚上吃的时候可以烧一锅开水，放入适量米酒及红糖或白糖并把白天剩下的汤圆放进去煮。

方法二：如果需要长时间保存可以沥干冷冻保存，首先将煮好的汤圆中吃不完的用漏勺将汤圆盛到菜篮子里沥干，然后将它们一个一个分开，有点间距的放在保鲜盒或其他容器里放入冰箱冷冻保存即可，下次取出来可以继续煮着吃或者用油炸着吃又是一种口味。

四、汤圆怎么做好吃又简单：

小，这样包出来的汤圆香甜可口，吃着外皮薄馅料足，过年的时候一家人围在一起吃上一碗汤圆，圆满极了。流沙、香甜、软糯的汤圆是怎么做出来的？学做汤圆，过年团团圆圆。

汤圆不仅可以做黑芝麻的，还可以换成豆沙馅，用豆沙做出来的汤圆也非常好吃，吃着热乎乎的汤圆，不仅胃里暖了，心里也热热的。

首先准备一些黑芝麻，用破壁机把黑芝麻打成粉，准备七十克的黄油，隔水融化，把软化的黄油倒入黑芝麻粉中，加上五十克的白糖，用勺子搅拌均匀，然后放到冰箱里冷冻半个小时，准备一些红薯，把红薯和山药去皮后切成片，然后放入锅中蒸熟，用勺子把红薯和山药碾压成泥，准备一个大碗，在碗中加入八十克的糯米粉，把山药泥放入面粉中，如果山药泥不够可以加上一点开水，下手揉成一个面团。

碗中再加入八十克的糯米粉，用红薯泥和面，然后揉成一个软硬适中的面团，案板上撒上一点糯米粉，然后把面团放到案板上搓成长条，把两种面团搭在一起，揉几下就结合在一起了，切成大小相似的小剂子，上面盖上保鲜袋，把冻好的馅料取出来，然后揪一个十克的馅料，用手搓成圆球，把剂子揉成小碗的形状，然后把馅料放到小碗中，用手团成一个球状，水开后就下入汤圆，推着汤圆滑动，煮好后就可以吃了。

做这个汤圆有几个地方需要注意，✲✲点，黄油要隔水融化，放到有热水的锅中就可以，第二点，两种面团搭在一起，然后用手揉搓一下，面团就合二为一了，第三点，揉捏小剂子的时候要用保鲜袋盖上，这样能防止面剂变硬，影响口感。

只要注意以上几点，好吃的汤圆就不会失败，这样做出来的汤圆有白色有黄色，看着非常美观，汤圆吃着也香甜软糯，咬一口皮薄馅大，吃着很解馋，馅料还有一点流沙，如果喜欢更加流沙的就可以多加一点黄油，这样吃着口感更好，过年的时候做上一锅汤圆，寓意着团团圆圆，想试试的朋友学习一下吧。

五、吃汤圆需要注意哪些事项：

1、zui好不要早餐吃：元宵、汤圆属于高热量、高糖分的食品，还含有油脂。其营养成分比较单一，除了缺乏其他营养外，还因为人早起时胃肠道功能是较弱的，而元宵、汤圆外皮是糯米的，黏性高，不易消化。因此早餐吃它们容易出现消化不良，导致泛酸、烧心等情况，可能会影响您一天的工作和生活。

2、千万不要一口吞：热腾腾的元宵、汤圆刚出锅，温度很高，尤其里面有高油脂的热馅。所以zui好小口吃，不要一口吞下，这样有可能烫伤口腔和食管。另外一口吞下容易噎住，或引起呼吸不畅等危险，尤其是给老人和孩子食用时，一定要注意这方面。

3、尽量不要油炸吃：元宵属于高热量、高糖分的食品，馅料里含有油脂。采取油炸的烹饪方式，会使元宵热量更高。为减少热量摄入，应尽量避免用油炸的方式烹调，同时zui好搭配吃一些高纤维食物，比如粗粮、蔬菜、菌类等，和一些动物性食品，如鱼类、肉类，以达到营养均衡的目的。

4、和正餐搭配更健康：吃元宵、汤圆时应适当减少主食摄入量，一般3个元宵所用糯米粉约相当于25-50克米饭。在吃元宵的同时，不要再吃其他含糖高的食品。如果和睡觉的时间离得比较近，zui好也别吃元宵。这类食品不好消化、排空慢，也会加重胃肠道负担。元宵也不能吃得太饱，吃完后也不要马上就躺着入睡，zui好活动1-2小时再入睡。

5、吃元宵适量喝汤：所有的米面类食品，在煮的过程中，其所含的部分B族维生素会溶解在汤里。所以吃完喝点汤，对营养的补充是好的。但是汤喝多了会让胃液稀释，稀释过多会影响消化，所以注意适量。民间常说的“原汤化原食”，其实并没有科学依据。另外喝汤一定注意别在汤里加糖、油脂或调味料。可以在汤里放些小虾米及蔬菜，起到调味和补充营养的作用。

6、冷食难消化，一定趁热吃：元宵和汤圆zui好是趁热吃。本身两者外皮是糯米制作，黏性高、难消化，如果放冷吃则更难消化，冷食对肠胃功能也不好。尤其元宵是用干粉滚制而成，馅小粉多，煮出来比较实在，又容易硬心，因此比汤圆更难消化。