中山寿司饭团培训班哪里有，中山寿司饭团培训学校哪家好，中山寿司饭团培训学费要多少钱，寿司是一种日本传统美食。日本古代时候的寿司，是用盐和米腌制的咸鱼，后经演变形成如今的寿司。饭团主要材料是用特质的大米经过用心的烹饪调节而成，主要配料是鱼片等。下面学厨网老师为想学习寿司饭团技术的同学们介绍下中山寿司饭团培训班哪里有，中山寿司饭团培训学校哪家好，中山寿司饭团培训学费要多少钱，中山寿司饭团培训中心，中山寿司饭团培训在哪里报名学习，中山寿司饭团培训机构等相关学习资料。

一、中山寿司饭团培训学校哪家好：

中山寿司饭团培训学校哪家好，日本寿司之所以能够风靡全世界，靠的不仅仅是味道，还有“新”和“奇”。学厨网的日本寿司技术是我们的一个师傅跟着日本大厨学了十多年学回来的，之后根据目前市场上热销的寿司进行改良，做出来的寿司，味道可口，深受消费者喜爱。饭团是日本的传统食品。主要食材是米饭，主要配料是鱼片等。制作者可根据自己的喜好添加配料，亦可根据个人喜好制作成多种样式的饭团。自从便利商店于1970年代出现后，饭团就成为便利商店重要的商品之一，直到今为止，他们仍然保有这个地位。中山寿司饭团培训班让学员掌握正宗日韩寿司制作技术、手法和技巧，理解寿司的调味方法，确保制作出老少皆宜的寿司产品。学厨网按照正宗寿司饭团标准的比例配方和制作方法，老师手把手一对一教学，理论+实践结合学员亲自动手操作，反复练习，不限定学习时间、学会为止，0基础也能让你成为美食制作高手！

二、中山寿司饭团培训学费要多少钱：

中山寿司饭团培训学费要多少钱，截至目前学习正宗寿司饭团技术学费一般在4800-19800元左右，学费除了包含学子选择的课程费用以外，还包括学习过程中需要用到的服装费用、工具设备费用、原材料耗损费用等，总的来说学学习费用还是非常划算的。在学厨网的老师一般都是具有多年从业经验、技能水平较高的专业人员，能够做到因材施教、无保留传授经验，在教授小吃技术的过程中，主要采用“实践为主，理论为辅”的教学模式，保证每一位学子都能轻松掌握正宗技能。学正宗寿司饭团技术要学多久才能学会，学正宗寿司饭团技术培训时间为上午8:30-18:00为正常上班时间学员可学习，学员随到随学。正宗寿司饭团技术培训班不限制学习时间，一般3-10天左右，视个人情况而定。

三、中山寿司饭团培训教学内容：

1、里卷寿司系列：肉松太卷寿司、田园水果卷寿司、樱花太卷寿司、厚蛋烧卷寿司、鲜虾色拉卷寿司、蟹子色拉卷寿司、火腿生菜卷寿司、酱烧鳗鱼卷寿司、日式泡菜卷寿司、双色鱼籽大根卷寿司、蟹棒火腿卷寿司等；

2、军舰寿司系列：三文鱼军舰寿司、吞拿鱼军舰寿司、鳗鱼军舰寿司、蟹肉色拉军舰寿司、飞鱼籽军舰寿司、田园培根军舰寿司、香松色拉军舰寿司、甜虾奶酪军舰寿司、鲭鱼青瓜军舰寿司、明太子沙律军舰寿司、金枪鱼沙律军舰寿司、味付螺肉军舰寿司等；

3、日式手卷系列：鳗鱼青瓜手卷、三文鱼手卷、甜虾沙律手卷、培根大根手卷、炙烧吞拿鱼手卷、蟹肉沙律手卷、加州蟹仔手卷、铁火手卷等；

4、京都细卷寿司：奶酪热狗卷、新香细卷、芋子烧细卷、四喜细卷、鳗鱼细卷、铁火细卷、樱花细卷、加州蟹子细卷、三文鱼细卷等；

5、稻荷寿司系列：一口稻荷寿司、鲔鱼稻荷寿司、香松稻荷寿司、培根稻荷寿司、稻荷船形寿司、味付稻荷寿司、玉米稻荷寿司、厚烧稻荷寿司等；

6、箱型创意寿司系列：（日韩新品，镇店特色）三文鱼箱型寿司、培根奶酪箱型寿司、芝麻鳗鱼箱型寿司、天妇罗虾箱型寿司、八爪鱼箱型寿司、蟹子沙律箱型寿司、香芒果味箱型寿司等；

7、美式创意卷系列：（欧美新款，开店必备）火焰奶酪卷、芒果多多卷、坦克创意卷、绝代双娇卷、牛肉火焰奶酪卷、火焰熏鸭加州卷、招牌炸虾寿司卷、火焰三文鱼反卷、香芒公主卷、黑暗骑士卷、奶酪鲔鱼卷等；

8、卷帘寿司类：青瓜螺肉卷帘寿司、玉米热狗卷帘寿司、火腿玉子卷寿司、青瓜蟹柳卷帘寿司、三文鱼小卷寿司、樱田太卷、鳗鱼卷、干飘小卷等;

9、反卷寿司类：肉松加州卷寿司、田园水果卷寿司、黄金玉子卷寿司、蟹子加州卷寿司、火腿青瓜生菜卷、烤鳗鱼青瓜卷、蟹棒火腿青瓜手卷、烤鳗鱼太卷等;

10、手卷寿司类：火腿青瓜生菜手卷、烤鳗鱼青瓜手卷、蟹棒火腿青瓜手卷、肉松加州卷寿司、田园水果卷、厚蛋烧手卷、蟹子加州卷等;

11、手握寿司类：鳗鱼手握寿司、三文鱼手握寿司、墨鱼嘴手卷、黑椒腌熏肉手卷寿司、濑尿虾手卷、花之恋手握寿司、鱿鱼手卷等;

12、饭团寿司类：鲜虾美乃滋饭团、芥末鸡肉饭团、田螺海鲜酱饭团、腌肉芝士饭团、青瓜梅子饭团、火腿泡菜饭团、油扬寿司等;

13、压模寿司类：三文鱼箱寿司、腌肉芝士箱寿司、烤鳗鱼箱寿司、棒棒虾箱寿司、吞拿鱼箱式寿司、蟹子青瓜箱寿司等;

14、创意寿司类：浪漫樱花寿司、锦绣花寿司、心心相印寿司、果蔬寿司、樱田千层寿司等；

15、经典内卷：招牌板烧猪肉卷、肉松火腿内卷、青瓜大根内卷、肉松大根内卷、玉米热狗内卷、开胃三色卷等；

16、迷你外卷：经典鸡柳卷、黄瓜火腿卷、奖牌日韩双拼卷、田园水果卷、火腿蛋黄卷、虾仁蛋黄、青瓜蛋黄内卷、韩式泡菜内卷、香辣牛肉内卷等；

17、高档装饰：寿司裱花、造型、果酱图案、果蔬雕刻、花盘、围边等；

18、饭团：培根饭团、招牌饭团、紫菜肉松饭团、深海金枪鱼海苔饭团、黑椒牛柳紫米饭团、台湾香肠卤蛋紫米饭团、川香鸡块饭团、豆沙芝麻饭团、儿童蛋香饭团、田园时蔬饭团等；

19、日式炸物：（精致美味，品味休闲）天妇罗炸虾、蓝带奶酪猪排、野菜天妇罗、干酪炒洋葱薯条等；

20、日式泡菜系列：日式泡菜、日式青瓜、日式萝卜等。

四、中山寿司饭团培训制作方法：

1、海苔饭团：米饭里加入火腿丁，焯水后的青菜叶，一点盐和黑胡椒粉粉！搅拌均匀后，捏成三角形的饭团。平底锅刷一层油，放入饭团小火煎，煎微黄后表面刷两层酱汁，撒一芝麻和紫菜碎！煎至两面都金黄即可！酱汁有一勺蚝油1勺生抽半勺白糖。

2、芝士饭团：青菜、胡萝卜和火腿肠全部切成小丁，芝士切成小方块。锅里油热倒入胡萝卜炒至断生，倒入青菜和火腿肠炒熟，加入米饭和白芝麻炒匀，加盐炒匀。戴手套把米饭捏成圆形小饭团放入烤盘，放上一片芝士片，放入180度预热好的烤箱烘烤5分钟。

3、海苔肉松饭团：食材有米饭、火腿肠、玉米粒、海苔肉松、芝麻，生抽1勺、蚝油1勺。米饭+切好的火腿粒+玉米粒+海苔+肉松+芝麻十+抽+蚝油抓匀，捏成大小均匀圆圆的饭团。放入烤盘，表面刷一层软化的黄油，预热好的烤箱200度烤10分钟即可。

4、酥皮手抓饼饭团：煮好的糯米饭，加入海苔碎，适量盐拌均匀。把米饭平铺在保鲜膜上，依次放入食材有黄瓜丝，红萝卜丝，酸黄瓜，香肠，蛋饼卷。(也可以再挤上一些沙拉酱等)。用保鲜膜卷起包裹起来定型。准备手抓饼，饭团上的保鲜膜撕掉，再把饭团放在手抓饼。手抓饼包裹着饭团卷起来(卷紧)表面刷蛋液，撒芝麻，放空气炸锅180度烤18分钟左右即可（烤箱180度30分钟）。

5、紫米时蔬饭团：食材有黑紫米100克，紫薯3小个，生菜两片，胡萝卜，黄瓜丝适量，火腿一根，沙拉酱少许。紫米提前四小时泡好放电饭锅正常煮饭就行，紫薯去皮蒸熟压成泥，胡萝卜黄瓜切丝备用。底部铺上一张保鲜膜，放上紫米饭压平再铺上紫薯泥压实，放上生菜再放上胡萝卜黄瓜火腿挤上沙拉酱，提起两边的保鲜膜卷好压实切开即可。如果想要更低脂的可以省略火腿喔。

6、鸡肉胚芽米饭团：胚芽米提前煮成米饭。鸡翅两端用剪子剪掉筋脱骨。脱骨后的鸡翅放姜片、葱段一点盐腌制40分钟。腌制的时候可以炒米饭。黄瓜去皮切丁，胡萝卜去皮切丁，鸡蛋炒熟备用。锅中油热后放入胡萝卜翻炒断生，再放入米饭和黄瓜丁翻炒一会，zui后放入鸡蛋碎拌匀盛出备用。把炒好的米饭依次装入鸡翅里按压紧一些。另起一锅油热后，放入鸡翅中小火两面煎一下，倒入适量的热水，半块红烧块盖上盖子焖煮到鸡翅软烂，收汁即可。

7、熊猫饭团：主料有米饭(适量)、紫菜(1片)、肉松(少许)。调料有香松(少许)、梅子(少许)、鸡翅(2个)、脆皮肠(1根)、鸡蛋(1个)、西兰花(少许)。煮熟的米饭，加入适量寿司醋伴匀（不加也可以，原味也好吃）。我用三角寿司饭团模型，装入一半米饭。中间压一个小洞，放入肉松。盖上米饭，盖上另外一半的盖子，压紧，成为一个萌萌的饭团君。大家可以选用香松或者梅子。饭团做好以后，我们将紫菜，分成长条（用来做熊猫的双手）~五官还有脚的部分。长条环绕一圈，成为双手，粘上耳朵。然后是其他五官还有脚，这样熊猫就完成了。

8、雪花菠菜饭团：主料有泰国米(1杯)、咸鸭蛋(3个)、菠菜(适量)。调料有芝麻油(适量)、熟芝麻(适量)、火腿片(适量)、奶酪片(适量)。按平时的习惯煮好米饭，今天用的是一杯米的量。菠菜洗净，放沸水中焯一下，不需要焯太久。把菠菜捞起，待不烫后，戴上一次性手套，把菠菜里多余的水挤出来不要。把菠菜切成碎末，和煮好的米饭放在一起。拌匀。咸鸭蛋煮熟后，去壳，剁碎，和米饭拌匀。放一点芝麻油。放一些芝麻，拌匀。戴上一次性手套，把饭团成圆形，再用模具切好奶酪片和火腿片，粘在饭团上即可。拿一个咬一口，味道不错的哈。

9、火腿红米肉松饭团：主料有红米(150克)、糯米(100克)。调料有肉松(适量)、火腿(适量)、玉米(适量)、青豆(适量)、紫菜(适量)、油盐(适量)。准备好红米，糯米、玉米和青豆的煮米饭的材料。将米洗干净后，把剩余材料一起放入电饭煲中，并加入点盐和适量的橄榄油。红米饭煮好后搅拌均匀备用，在小模具底部铺上一层保鲜膜。将米饭先铺在底部，再在中间放入肉松。zui后将米饭再盖一层在肉松上，直接将保鲜膜拿出，在手中团成球。剪上一块紫菜垫在下面，放上饭团，饭团上再放上点火腿，zui后在加片薄荷叶装饰。

10、虾仁饭团：主料有大米(适量)、玉米渣(适量)、活虾(适量)。调料有寿司醋(适量)。原料备用。大米、玉米渣洗净，倒入电饭锅，加入适量的水。煮成米饭备用。煮好的杂粮饭，放凉至40度左右，加入寿司醋，搅拌均匀。活虾备用。从虾头一侧打开，去除虾线，虾肠。留zui后一节虾尾和虾壳不剥，加入料酒，胡椒粉腌入味，然后入锅焯熟。取适量的米饭，铺在保鲜膜上。在中间放上一颗虾仁。把保鲜膜收圆，留虾尾在外边，捏紧。小心的去掉保鲜膜，一个虾仁饭团就做好了。另一款三用饭团的做法类似，包入整颗虾仁，捏成三角，然后包上一块紫菜即可。

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