宁波甘梅地瓜培训哪家味道正宗，宁波甘梅地瓜培训班哪里好，地瓜本身就散发着一种甜糯滋味，油炸之后更为香美，加入甘梅粉，口味更多样了！甘梅甜中有点酸，酸中有点咸，咸盖不住甜，反而让舌尖很喜欢，香酥中带糯，每一口都是能把美好放大的美味。粗线条里的细腻味道，逛街累了来一份！下面学厨网老师为想学习甘梅地瓜技术的同学们介绍下宁波甘梅地瓜培训哪家味道正宗，宁波甘梅地瓜培训班哪里好，宁波甘梅地瓜培训班学费多少钱等相关学习资料。

一、宁波甘梅地瓜培训班特色：

甘梅薯条是将炸粉、地瓜、梅粉以黄金比例做搭配，让顾客一口咬下去就可以吃到地瓜的原味与香味，且地瓜在嘴里化开的同时，也能尝到梅粉的甜，特别的口感与风味，广受男女老少的喜爱。它的外皮金黄酥脆里头绵密细致，有著浓浓的番薯香气那份酸甜咸的独特味道让人百吃不厌，是台湾各大夜zui热门的休闲食品之一。土生土长的地瓜一直是台湾✲✲的美食，由於地瓜热量低、纤维质含量丰富，营养价值极高，因此也兴起一股吃地瓜风潮，不管是烤、冰、煮或是炸地瓜，都非常受到欢迎。

甘梅地瓜讲究，一浆、二炸、三梅粉，缺一不可，哪个环节做的不到就不能做到正宗，三者相辅相承才能做出真正地道的台湾甘梅地瓜，这份美味小吃就是酸甜梅粉与地瓜的完美的融合！将切好的地瓜，裹上特味浓炸粉后，一根一根的放入油锅中，要控制好时间、火侯，起锅时才会金黄香酥。甘梅地瓜条外皮金黄酥脆、那份酸甜咸的独特味道让人百吃不厌，里头绵密软糯，有著浓浓的番薯香气。

二、宁波甘梅地瓜培训种类有哪些：

现捞鸭脖、铁锹海鲜、猪头排、贵阳炒鸡、活油烙锅、坛子鸡、火锅、傣味包烧、脆皮玉米、长沙大香肠、包浆、豆腐、瓦片烧烤、荷包洋芋、宜良烤鸭、烤乳扇、建水烧烤、裹卷、鸭霸王、烤排骨、烤肉拌饭、香酥鸡、卤鸭、松子鱼、松滋鱼、猪蹄、铁板烤鸭、烤鸟蛋、烤鸡蛋、脆皮烤肉、烫饭、布袋馍、口袋馍、烤粉丝、啤酒烤鸭、馋嘴鸭、煎粉、啵啵鱼、剁馍、木桶鱼、鸭脑壳飞、羊杂碎、海鲜大咖、口水虾、炒面、嗦螺、口水虾、烤翅、十三香小龙虾、碳锅鸡、水果烧烤、酱鸭、老妈蹄花、烤羊排、羊腿、炒粉、炒饭、海鲜烧烤、砂锅、麻辣烫、重庆酸菜鱼、卤水、手撕鸭、口水鸡、盐焗鸡、无为板鸭、桂花猪手、万州烤鱼、炒海鲜、烤海鲜、生蚝、扇贝、烤全兔、手抓小龙虾、卤煮火烧、炒田螺、纸上烧烤、蔡甸牛骨头、烤面筋、烤鸭肠、烤全羊、钵钵鸡、奥尔良烤鸡翅、油炸小吃、铁板烧鱿、鱼坑、土豆、西北烤肉、疯狂烤翅、烤鱼、特色烧烤、烤脑花、江苏青团子、香蕉竹、土家鲜肉饼、麻花、桥墩月饼、手摇冰棍、芝士棒冰栗、凉虾、红糖酥饼、登封烧饼、小车牛肉、洋芋擦擦、南乳小排、东北打糕、芥末墩儿、芙蓉糕、芋头糕、温州酱鸭舌、白糯米粢饭团、称管糖、糯米团子、炸糖糕、麻辣拌、炸素丸子、三河米饺、喜饼肉馅光饼、单饼茄子饼、马蹄酥、门钉肉饼、蒙古馅饼、酿皮子、棋子烧饼、年糕饼、萝卜丝饼、哈达饼、煎饼卷大葱、草帽饼、魔薯师、薯片、糖油粑粑、糖糍金丝饼、香酥牛肉饼、缙云烧饼、黄山烧饼、蒙城烧饼、油酥烧饼、黄桥烧饼、芝麻烧饼、土掉渣烧饼、铁板豆腐、烤地瓜、铁板鸡架、朝天锅、粢饭糕、飘香牙签肉、摇滚烤鸡、炸螃蟹、炸鸡锁骨、炸香蕉、脆皮香蕉、狼牙土豆、蚵仔煎、海蛎煎、台湾饭团、鸡翅包饭、酱板鸭、烤猪蹄、纸上烧烤、烤牛蛙、烤鸭脖土耳其烤肉拌饭等。

三、宁波甘梅地瓜培训实操内容：

1、甘梅地瓜的系统讲述；

2、甘梅地瓜原料的选购；

3、甘梅地瓜食材的预加工；

4、甘梅地瓜加工的基本标准；

5、甘梅地瓜加工的工艺步骤；

6、甘梅地瓜经营定价原则；

7、培训调味品及原料的货源渠道；

8、经营选址与生意技巧，投资分析，经营管理。

四、宁波甘梅地瓜培训制作步骤：

1、准备食材：主料有红薯2个，食用油500克。辅料有甘梅粉1小包，食用盐2小勺。

2、将地瓜削皮，切成条状，备用。

3、将地瓜条泡水里约10分钟，去淀粉，同时加一小勺盐。

4、起锅，锅里放适量水，同时加一小勺盐，水开，将浸泡过的地瓜条放进去，煮约3分钟。

5、将煮过的地瓜条捞出晾凉，水分尽可能滤干，也可以用厨房用纸擦干。

6、装进保鲜袋，然后放进冰箱冷冻3个小时以上。

7、起锅，锅热，倒进食用油，趁热油的时间，拿出冻好的地瓜条，敲掉碎冰，油六七分热，放进地瓜条，中火炸制。

8、炸制期间可以翻动下，动作不要太大。炸制地瓜条浮起来，且稍微变硬，捞起。

9、再次等油热，再倒进炸过一次的地瓜条，进行第二次复炸，炸一会儿，外皮酥脆就可以了。

10、捞起，装盘，撒上甘梅粉就可以了。一次性可以多做些，放冰箱冷冻着，想吃的时候直接拿出来炸就可以了。

各位同学们想学习甘梅地瓜技术，欢迎咨询我们在线客服老师。学厨网甘梅地瓜技术培训班校区分布于深圳、东莞、广州、惠州、佛山、中山、江门、珠海、清远、泉州、厦门、晋江、南昌、赣州、长沙、衡阳、郴州、怀化、南宁、柳州、昆明、贵阳、郑州、重庆、武汉、徐州、南京、常州、无锡、苏州、南通、盐城、昆山、金华、义乌、杭州、萧山、绍兴、嘉兴、温州、宁波、台州、上海、西安、成都、合肥等。欢迎各位同学来学校现场参观考察了解。