猪油常温可以存放多久(猪油怎么熬才又白又香不坏)，猪油又称荤油或猪大油，从猪肉提炼出的食用油之一。其初始状态是略黄色半透明液体的食用油，常温下为白色或浅黄色固体。猪油被认为具有补中益气、润燥止痒的功效，并且富含丰富的氨基酸，可以缓解便秘问题。在农村家家户户都会储藏一些猪油，有很多伙伴们不知道猪油常温可以存放多久，猪油怎么熬才又白又香不坏，猪油炒菜可以制作哪些美食，使用猪油的注意事项有哪些等，一起来学习。

一、猪油常温可以存放多久：

1、未开封的猪油：在常温环境下，未开封的猪油理论上可以保存较长时间。有的说法认为它可以保存一年左右。然而，也有观点指出，为了保证品质，ZUI好在三个月到六个月内使用完毕。考虑到食品安全的因素，建议遵循后者，即在三个月到六个月内使用未开封的猪油以保证其新鲜度和口感。

2、开封后的猪油：一旦开封，猪油的保存时间会缩短。有建议表示，开封后的猪油应在三到四个月内用完。这表明开封后猪油的保鲜速度更快，因此需要更加注意存储条件和时效性。

综上所述，未开封的猪油在常温下可以保存大约三个月到一年，而开封后的猪油则建议在三到四个月内使用。不过，为了确保食品安全和质量，ZUI安全的做法是在三个月到六个月内使用未开封的猪油，并在开封后尽快食用。

二、猪油怎么熬才又白又香不坏：

1、选料：首先选择猪板油作为熬制原料，因为它相比肥膘肉具有更高的出油率和质量。

2、焯水处理：将猪板油切成适当的大块后，先用冷水焯水以去除杂质和异味。焯水过程中可加入葱段和生姜片以及少量料酒以提升风味。

3、清洗：焯水后，将猪板油捞出，用清水冲洗干净。

4、熬制过程：将焯好水的猪板油倒入装有清水的锅中，开大火加热至水干。水干后转为小火慢熬，期间需要不断搅拌以防止油渣粘锅并确保油温适宜。熬制过程中加入少量白酒，这有助于去异增香。当油渣微黄时，加入葱段、生姜片、八角、桂皮、香叶等香料继续熬制。ZUI后，当油渣变得金黄时，关火并将油渣捞出，留下纯净的猪油。

5、调味与储存：熬好后，加入少许食盐调味，这不仅增加了猪油的风味，还能帮助其防腐。然后将猪油倒入干净容器中，自然放凉后放入冰箱冷藏，以便长时间保存。

三、猪油炒菜可以制作哪些美食：

1、葱油拌饭的食谱：准备一锅热米饭，将葱切末后加入米饭中，再倒入适量的猪油和少许老抽，拌匀即可。这道菜肴有着非常浓郁的怀旧味道。

2、猪油渣炒青菜：将青菜切段并清洗干净，锅中加入猪油后放入青菜进行翻炒，再加入猪油渣一起炒熟，ZUI后加入适量的盐进行调味。

3、蛋木耳韭菜饺子：首先准备面团，将500克面粉、适量的盐和一勺猪油加入热水中搅拌成面糊，揉成面团后醒发片刻。然后准备馅料，将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐搅拌均匀后用油锅炒成碎蛋备用。茄子切丁，韭菜和木耳切末，将茄子、韭菜、木耳和鸡蛋一起放入碗中，加入适量的盐、鸡精和油拌匀。将面团分割成小块后擀成圆形面皮，包入馅料后放入蒸锅中蒸10分钟，待饺子皮变透明即可食用。

4、荠菜薄饼：将荠菜清洗后放入烧开的水中焯水，捞出后挤去多余水分，切成末。将面粉加入适量的盐和温水搅拌成面糊，再加入一勺猪油和荠菜末揉搓成团。将面团擀成薄饼后切成小块，锅中加入少量油，将面饼煎至金黄即可。

5、辣椒炒猪油渣：准备食材有猪肉（肥）1块，尖椒1把，食盐1茶匙，酱油1汤匙，醋1汤匙，鸡精1茶匙，姜1块，蒜5瓣，辣椒粉1茶匙。肥肉熬油，预留不要熬的太干，待用，郊县辣椒切片，姜蒜切末，待用，先用热锅把青辣椒干煸一下装碗里待用，把猪油渣放锅里，小火慢慢的培干，再倒入姜蒜末、干炒过的青椒，一起翻炒，加除姜蒜之外的所有调味品，醋是ZUI后起锅前加，装盘！

6、猪油渣花卷：准备食材有低筋面粉500克，酵母(干)10克，食盐13克，葱5克，水(温)270克，猪油渣少许，白糖30克，植物油40克。猪油渣先切碎些，葱洗净后切成末，将猪油渣，葱末，放入小碗中，倒入盐和白糖，还有油。盐和白糖的量大概是1：1，喜欢吃甜的多放些，喜欢吃咸的少放些，然后搅拌好备用，将面团揉成稍软和的面团，这个我们做包子的面团比，要稍软些。为什么呢，因为做包子，要捏出好看的褶子，所以，面要硬些，呆会蒸的时候，花纹不会很快消失了。而花卷呢，讲究的是松软的口感，和卷起来的时候好转圈相配合，当然要稍软些拉，擀成长方形的面片，将葱和油渣末均匀的洒在面片上，四周不要洒到，因为四周呆会儿要卷起来，有油就不好卷了，卷起，切成相等的大小，取其中一份，用筷子压一下，然后转圈变成花卷，锅中，放少许50度的温水，把花卷放在笼上，醒1个小时（也有的地方室温低，就要时间更长些。夏天有时候20分钟就可以了。总之目测比之前大了一圈就OK了。然后中火蒸20分钟即可！

7、猪油渣豆腐羹：准备食材有嫩豆腐1块，猪油渣50克，淀粉适量，芹菜1根，盐1茶匙，鸡精1茶匙，香油1汤匙。锅把水烧开，放入猪油渣煮开，先把豆腐切成小块，芹菜切成末，放入豆腐和芹菜末煮开，淀粉和水调好后，倒入汤里，一边搅拌一下，顺便放入盐和鸡精，起锅后滴入几滴香油即可。

8、猪油渣炒青菜：准备食材有青菜1把（什么青菜都可以），肥肉1块，食盐1茶匙。先将肥肉切成小块，然后起锅将肥肉倒锅里，小火煸出油脂，等肥肉变成油渣时，将多余的猪油盛出，然后开大火，将青菜倒入锅中，大火翻炒至8成熟，加入1茶匙的食盐，再继续翻炒至断生即可！

9、猪油渣烧豆腐：准备食材有北豆腐1块，猪油渣1小碗，红椒2个，蒜2瓣。红椒切小块，北豆腐切小块放入不沾锅内，煎至定型单面微黄，翻面加入蒜片一起煎出香味，加入猪油渣将锅推动（或者用木铲轻轻翻动以免弄破豆腐），加入酱油糖黄酒胡椒粉和刚没过豆腐的水，烧开继续收汁，差不多时候撒入红椒、ZUI后淋点香醋即可出锅！

10、猪油渣包子：猪油渣就是熬猪油ZUI后剩下的渣子。过去物质匮乏，主妇们就把油渣剁碎，代替绞肉加入蔬菜，包成包子饺子，一家人美美吃一顿解解馋。现在很多人还是很喜欢吃猪油渣做的包子饺子，小时候的味道。也有给刚出锅的油渣撒上盐和辣椒面，直接当零食吃的，吃着嘎嘣脆，一咬一口油。

11、猪油渣炒饭：将猪油渣切成小碎块，与大米、蔬菜一起烹饪，可以使得炒饭更加浓郁。同时猪油渣还可以提供饱满的口感，让炒饭更加美味可口。

12、五香猪油渣：将猪油渣切成薄片，加入五香粉、盐和其他调料腌制，再煎至金黄色，就可以品尝到香脆可口的五香猪油渣了。

13、猪油渣拌饭：将猪油渣和米饭拌匀，加入少量盐和葱花，就可以品尝到浓香四溢的猪油渣拌饭了。这种菜品不仅美味，而且还容易制作。

14、猪油渣炒青菜：将青菜切成小块，放入热锅中炒至变软，再加入猪油渣和适量的盐，炒至熟透即可食用。这道菜品不仅色香味俱佳，而且还含有丰富的营养。

15、猪油渣汤：将猪油渣和适量的水放入锅中，煮至水变成浅棕色。此时，加入适量的盐和其他调味料，就可以品尝到充满味道的猪油渣汤了。

16、猪油渣拌凉粉：将凉粉切成小段，加入猪油渣和适量的调味料混合搅拌，就可以制作出清凉美味的猪油渣拌凉粉了。

17、猪油渣油条：将发好的油条切成小段，加入适量的猪油渣炸至金黄色，就可以品尝到香脆可口的猪油渣油条了。这是一道非常受欢迎的小吃。

18、猪油渣葱油饼：将猪油渣和葱花搅拌均匀，然后和面制成饼，再煎至金黄色即可。这是一道非常受欢迎的早餐。

19、猪油渣蒸蛋：将鸡蛋打散，加入适量的猪油渣和调味料，蒸熟即可。这是一道非常简单而美味的早餐菜品。

20、猪油渣炒面：将猪油渣和面条拌匀，加入适量的盐和葱花，再炒至熟透即可。这是一道非常容易制作而且美味可口的中式炒面。

四、使用猪油的注意事项有哪些：

1、控制食用量：猪油是一种高热量、高脂肪的食材，过量食用会增加热量和脂肪的摄入，对身体健康不利。因此，建议适量食用猪油，一般成年人每天食用量不要超过50克。

2、注意食用方式：猪油在高温下容易产生有害物质，因此不建议煎炸、烧烤等高温烹调方式。建议以炖、煮、蒸等低温烹调方式为主，避免油温过高。

3、合理搭配食材：猪油中含有较多的饱和脂肪酸和胆固醇，因此应该合理搭配其他食材，如蔬菜、水果、豆类等，以保持营养均衡。

4、储存方式：猪油应该存放在阴凉干燥的地方，避免阳光直射和潮湿。同时，储存容器应该密封好，以避免猪油变质。

5、选购✲✲的猪油：选购猪油时，应该选择色泽白、无杂质、无异味的✲✲猪油。如果有异味或颜色过深，可能是劣质或变质的猪油，应该避免食用。

猪油在烹饪中有其特殊的用途和味道。在适量且合理使用的情况下，可以享受它带来的美食体验。然而，对于特定的人群，尤其是那些有心血管疾病或高血脂的人来说，使用猪油要谨慎，并在饮食中寻找其他更健康的替代品。