【刮凉粉培训】南通刮凉粉培训基地 南通刮凉粉培训哪里好，刮凉粉是湖南地区汉族风味名小吃。属湖南湘菜系。主要原料：绿豆，辅料：麻油、酱油、醋、熟芝麻、蒜、味精、食盐等，用凉开水将豆粉或淀粉化开，调成糊状；把锅里的水烧开、把调好的糊糊倒入锅里、边倒边搅，要搅得很稠；较后倒在干净的园盆子里，凉冷后，把它反扣出来，再用布满洞洞的凉粉刮子，一下一下的刮成条；加入佐料拌匀，口味酸辣，清凉爽滑，为夏季风味食品。

南通刮凉粉培训种类：

刮凉粉、米凉粉、豌豆凉粉、绿豆凉粉、扁豆凉粉、荞麦凉粉、土豆凉粉、红薯凉粉、炒凉粉、川北凉粉、豌豆粉、绿豆粉、山芋粉、麻辣烫、酸辣粉、烧烤、烤全羊、烤猪脚、烤羊排、烤生蚝、烤海鲜、巴西秘制烤五花肉、铁板鱿鱼、铁板豆腐、铁板狼牙土豆、铁板烧、鸡蛋汉堡、铁板烤小串、铁板鸭肠、铁板烤鸭、特色油炸小吃、纸杯串串、油炸、长沙臭豆腐、脆皮玉米、关东煮、糖油粑粑、泡菜、刮凉粉、开心花甲、寿司、台湾饭团、汉堡炸鸡、炸鸡叉骨、萝卜牛杂鸡蛋仔、黄金薯塔、章鱼小丸子、糯米油条、摇滚烤鸡、阿拉伯烤肉、烤脑花、疯狂烤翅、摇滚烤鸡、锡纸烧烤、鸡翅包饭、泉水香豆腐、湘西小串、奥尔良烤翅、纸上烧烤、发糕、凉皮制作、酱萝卜皮、酱木瓜丝、秘制蟹钳、糖油果子、糯米蛋、烤冷面、炕土豆、锅巴土豆、老长沙大香肠、上饶鸡腿、碳烧牛骨、卤肉卷、肉夹馍、彩色凉皮、口袋馍、自助小火锅、豆腐脑、钵钵鸡、手撕鸡、纸上烧烤、鸡肉卷、旋转麻辣烫、韩式铁板烧、冰淇淋、奶茶、鲜榨果汁、手工芋圆、酸奶水果捞、糖水等。

南通刮凉粉培训课程内容：

1、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

2、店铺经营小技巧。

3、专业老师示范，讲解技术。

4、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

5、备原材料，老师旁边检查指导。

6、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

7、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

8、调味料的辨识，食材选购及基本处理方法培训；

9、秘制配方的学习，实际动手操作；

10、反复练习，体验工艺流程的奥妙；

11、出品质量控制培训、相关机器设备的使用及维护。

南通刮凉粉培训学费多少钱：

刮凉粉培训的学费因地区和培训机构的不同而有所差异。一般来说，学费可能在680-2380元左右，但具体的费用还需根据培训机构的收费标准来确定。此外，有些培训机构可能提供不同形式的课程，如小班教学辅导，这些课程的学费也会有所不同。因此，在选择刮凉粉培训机构时，建议先了解其课程内容和收费标准，再根据自己的需求和经济情况做出选择。

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