【烤脑花培训】南通烤脑花培训基地 南通烤脑花培训哪里好，烤脑花是川渝区域的一道传统特色小吃，选用猪脑子，拌之以海椒末、花椒粉以及其他佐料烤制而成。气味浑厚，进口绵软，香而不腻，油而不肥。烤脑花有串串冒菜店的冒脑花，街边的卤脑花，烧烤摊上的烤脑花，大排档下的爆炒脑花，还有煎脑花、脑花面等各种系列。

南通烤脑花培训种类：

香辣味烤脑花、麻辣味烤脑花、泡椒味烤脑花、椒盐味烤脑花、蒜蓉味烤脑花、烤肉味烤脑花等。更多各种烧烤技术培训种类有烤牛肉串、牛肉筋、牛金茸、牛炸蛋、牛窝骨、心管夹肉、牛亮筋、牛腰子、羊肉串、羊肉筋、烤羊排、羊腰子、鸡翅、鸡心、鸡珍、鸡头、鸡脖子、鸡爪、排骨串、烤鳕鱼、烤鱿鱼、烤黄花鱼、烤虾、烤扇贝、烤地瓜、烤尖椒、烤土豆片、烤干豆腐卷、烤肠、烤饼、烤馒头片、烤面包片、涮毛肚、涮蔬菜、涮菌类、涮海鲜类等烧烤大全，包括炒料、原料加工整理、腌制、烧烤酱制作、盐料配方、穿串等一整套的技术。

南通烤脑花培训课程内容：

1、各种原材料的识别和选择：正确选择原材料会大量降低成本，我们会让客户掌握如花椒辣椒，香料的产地，用途，质量，价格等。

2、各种器具的认识和选择。

3、烧烤油的熬制：烧烤油在烧烤中主要起增香，加浓，粘合粉料的作用。我们的烧烤油制作方法简单，香味独特。客户在师傅✲✲的指导下，能轻松制作出成本低、香飘四溢的烧烤油。

4、秘制烧烤粉料的制作：学习秘制烧烤粉的配制，此粉通过各种香辛料按照一定比例配制而成，烤制菜品时洒入，能使菜品达到鲜香入味，口感厚重，回味悠长的效果。

5、其它粉料的制作：如孜然粉、花椒粉、辣椒粉等，所有粉料都需做前期处理，ZUI大限度的发挥原料香味。

6、蒜蓉酱的制作：蒜蓉酱主要用蒜末加上各种调味料熬制而成，蒜香浓郁，咸鲜适口，用于烤制生蚝，元贝等海鲜。

7、麻辣酱的制作：麻辣酱主要用辣椒酱，豆瓣酱加十几种调味料和香辛料熬制而成，酱香浓郁，麻辣适口，用于烤制脑花，鸭肠，鲫鱼等。

8、烧烤腌料制作：烧烤腌料主要用各种料粉和香辛料配制，可调制出五香口味，香辣口味，奥尔良口味等用于腌制肉串，鸡翅等。

南通烤脑花培训学费多少钱：

烤脑花培训学费因不同的培训机构、地区、课程内容和服务质量等因素而有所不同。一般来说，学厨网烤脑花培训班的学费在1680元到3000元之间。具体的学费还需要根据培训机构提供的课程内容、教学质量和服务等因素来确定。

各位同学们想学习烤脑花技术，欢迎咨询我们在线客服老师。学厨网烤脑花技术培训班校区分布于深圳、东莞、广州、惠州、佛山、中山、江门、珠海、清远、泉州、厦门、晋江、南昌、赣州、长沙、衡阳、郴州、怀化、南宁、柳州、昆明、贵阳、郑州、重庆、武汉、徐州、南京、常州、无锡、苏州、南通、盐城、昆山、金华、义乌、杭州、萧山、嘉兴、绍兴、温州、宁波、台州、上海、西安、成都、合肥、青岛、潍坊等。欢迎各位同学来学校现场参观考察了解。