【包子馒头培训】包子馒头技术培训基地 哪里可以学做包子馒头技术，早餐品种繁多，但是，总有几样东西，是大江南北都随处可见的，那就是，包子、馒头、油条、豆浆。经营包子馒头油条豆浆，虽然比较辛苦劳累，但是大多能✲✲客观的销量。有很多同学想自已开一家包子铺或者打算利用业余时间摆个摊做早餐生意，不知道去哪里学习包子馒头技术比较好，下面学厨网老师为大家介绍下包子馒头技术培训基地在哪里，哪里可以学做包子馒头技术，学做包子馒头培训费是多少钱，包子馒头技术培训种类都有哪些等。

一、包子馒头技术培训基地简介：

包子馒头豆浆油条这四个早餐食品是备受大众瞩目的，本来这种食品初是有馅的，发展到后来，我国北方称无馅的为馒头，有馅的为包子。包子馒头其历史悠久，已有上千年的历史，被人们称之为营养早餐。学厨网包子馒头技术培训班以培养能够独立制作产品、就业市场紧缺的中式面点师为目标，重点培养学员的面点基础理论、面点基本技能、实践操作能力。学员学习技术后，可以自已独立开店运营。

哪里可以学做包子馒头技术，学厨网包子馒头技术培训班培训课程设置丰富多样，既有针对零基础学员的基础班，也有针对已有一定基础的进阶班。在基础班中，学员将学习揉面、发酵、擀皮等基本技能，以及各种馅料的制作方法。进阶班则注重创新与提升，学员可以学到更多高难度面点制作技艺，如花式包子、特色馒头等。

二、包子馒头技术培训系列有哪些：

包子馒头技术培训系列一：老面馒头、新面馒头、蘑菇包、鲜肉包、芽菜包、牛肉包、燕窝丝、花卷等。

包子馒头技术培训系列二：猪肉包子、鸡肉包子、雪菜包子、香菇青菜包子、麻仁包子、豆沙包子、牛肉粉丝包、猪肉粉丝包、三鲜包子、干菜包子、酱肉包、海鲜包、虾仁青瓜包、虾肉韭菜包、牛肉包等。

包子馒头技术培训系列三：鸡丁咖喱包、牛肉土豆包、梅干菜肉包、素三鲜包、萝卜丝包、青菜香菇包、雪菜包、豆沙包、粉丝包、鲜肉包、牛肉包、豇豆包、蔬菜包、芽菜包、酱肉包、豆沙包、香菇包、新面馒头、老面馒头、玉米馒头、花卷、猪头包、柳叶包、蘑菇包等多种花式做法。

包子馒头技术培训系列四：骨汁鲜肉大包、鸡汁鲜肉大包、酱肉打包、牛肉大包、梅菜扣肉大包、雪菜大包、香菇青菜大包、香辣粉丝大包、豆腐鸡蛋大包、萝卜丝大包、荠菜大包、豆沙大包、玫瑰麻仁大包、葱油花卷、老面馒头、高粱馒头、玉米馒头、荞麦馒头、糯米烧麦、骨汁鲜肉大包、鲜肉灌汤包、三丁灌汤包、香辣盐菜包、酱肉大包、牛肉大包、香菇青菜大包、香辣粉丝大包、玫瑰麻仁大包、马蹄卷、奶油银丝卷、老面馒头、玉米馒头、荞麦馒头等。

包子馒头技术培训系列五：酱肉包、鲜肉包、小笼包、白馒头、杂粮馒头、烧麦、香菇白菜包、果味糖包、韭菜粉条包、葱香花卷、皮蛋瘦肉粥、八宝粥、鸡蛋瘦肉粥、养生豆浆、卤蛋、馒头、花卷、鲜肉包、香菇肉丁包、雪菜肉丝包、香菇青菜包、豆沙包、酸菜粉丝包、猪肉粉丝包、酱肉包、大馒头、小馒头、花式馒头、椒盐花卷、葱花花卷、香菜包、酱肉包、咸菜包、麻园、豆浆、素菜包、豆沙包、萝卜丝包、栗子包、芝麻包、翡翠烧麦、荞麦馒头、葱油花卷、刀切馒头、玉米馒头、油条、麻球、三丁包子、蟹黄包子、虾仁包子、梅干菜包子、酸菜包子、青菜包子、豆沙包子、五仁包子、枣泥包子等。

三、包子馒头技术培训课程内容安排：

1、面点的概论，包子的理论知识。

2、食材，调味料的选购要点。

3、机器设备的安全使用规范，保养方法。

4、发面的调制，压揉面的技术要点。

5、包子团包捏捻法的讲解，特殊擀面棍使用练习。

6、包子生制馅料，半熟制馅料，熟制馅料的制作，传统水馅的调制，以及每类馅心由点及面的扩散。

7、原材料，半成品原材料的存放，保鲜技术。

8、原料，调味料及工具的存放规则，厨房的管理。

9、菜品搭配原则。

10、经营中原材料，半成品原材料预估备货。

11、开店选址指导，营销策略的制定。

12、成本预算，盈利核算的讲解。

四、包子馒头技术培训制作技巧：

技巧一：首先将少许的酵母放入碗中，添加适量的温水将酵母化开，然后倒入面粉中和面。

技巧二：面粉中打入两个鸡蛋，白糖，一斤面粉加入两个鸡蛋一两白糖，加入鸡蛋白糖一起发面，不仅能起到快速发面的效果，而且蒸出来的馒头口感更柔软香甜。

技巧三：和面的时候要分多次加水，DI一次少加水搅拌成絮状以后，再添加少量的水活成面团。蒸馒头的面不要和的太硬，这样蒸出来的馒头口感也硬，面软一些，蒸出来的馒头口感比较暄。

技巧四：面和好之后，放入温度比较高的地方让面团发酵，待面团发酵至原来的两倍大时，用手一抓出现蜂窝眼状时即可。

技巧五：将发好的面团，取出放入案板上，用擀面杖擀成长条，然后再分成大小均匀的面剂子，ZUI后将面剂子再做成馒头胚子。

技巧六：馒头做好之后，下一步就可以上锅蒸了，将做好的馒头胚子放入蒸锅中盖上锅盖，然后开大火蒸18分钟左右即可，刚蒸好的馒头不要着急打开锅盖，关火后焖五分钟再开锅盖将馒头取出来，这样做能防止馒头塌陷。

五、学做包子馒头培训费是多少钱：

学做包子馒头培训费是多少钱，一般来说，学做包子馒头学费大致在600元至4000元左右。单个包子或馒头技术培训项目的学费一般在680元至1800元左右，而早餐早点套餐类培训学费一般在2800元至4800元左右。学做包子馒头培训时间为上午8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），正常的学习时间一般为3-5天左右，视个人学习能力而定。学习费用还可能包括一些额外的费用，如材料费、工具费等，这些费用也会因机构和课程的不同而有所差异。

各位同学们想学习包子馒头技术，欢迎咨询我们在线客服老师。学厨网包子馒头技术培训班校区分布于深圳、东莞、广州、惠州、佛山、中山、江门、珠海、清远、泉州、厦门、晋江、南昌、赣州、长沙、衡阳、郴州、怀化、南宁、柳州、昆明、贵阳、郑州、重庆、武汉、徐州、南京、常州、无锡、苏州、南通、盐城、昆山、金华、义乌、杭州、萧山、嘉兴、绍兴、温州、宁波、台州、上海、西安、成都、合肥、青岛、潍坊、济南、石家庄等。欢迎各位同学来学校现场参观考察了解。