学西点蛋糕培训学校有哪些 学西点蛋糕培训学校哪家好 学蛋糕的专业学校多少钱，学蛋糕西点可以在蛋糕店，培训班学习。蛋糕店基本属于当学徒，能否学到东西，主要看悟性。培训班比较速成，一般不会去考虑掌握情况，需要自己去消化、理解。培训学校办学有规模，设备多，主要以实操为主，就业创业都有保障。下面学厨网老师为想学习西点蛋糕技术培训的同学介绍下学西点蛋糕培训学校有哪些，学西点蛋糕培训学校哪家好，学蛋糕的专业学校多少钱，学西点蛋糕培训系列有哪些，学西点蛋糕培训课程内容有哪些等。

一、学西点蛋糕培训学校哪家好：

学西点蛋糕培训学校哪家好，学厨网西点蛋糕技术培训班以培养精通西点制作、懂经营、擅管理，并具备创业能力的人才为目标。学习各种西点制品的制作技术和西点制作的专业知识，包括西点基本功强化训练，传授各种花边、花卉和十二生肖、卡通裱花蛋糕的精美制作。港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕制作技术。美式、法式、英式、德式面包的烘焙制作技术；曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋挞、比萨、巧克力、提拉米苏等西式酒店宴席流行西点精品的制作。各种西式点心制作，时尚冷、热饮的调制技术。以及西点创业、经营管理方面的知识；学生毕业后能从事连锁宾馆、西饼屋、大型连锁酒店，饼屋等工作，具备较高的创业能力。

二、学西点蛋糕培训班系列有哪些：

1、常温蛋糕类：日式轻乳酪、日式重芝士、巧克力布朗尼蛋糕、红丝绒蛋糕、黑森林蛋糕、英式磅蛋糕、妙芙蛋糕、好利来半熟芝士、法式熔岩蛋糕、爆浆蛋糕、创意3D卡通蛋糕、祝寿蛋糕、INS网红蛋糕、各式韩式裱花蛋糕等约60多种。

2、塔、派慕斯类：乳酪慕斯、水果慕斯、巧克力慕斯、果仁慕斯、抹茶慕斯、提拉米苏、巧克力覆盆子塔、焦糖布丁、乳酪芝士塔、酸奶芝士塔等约100种。

3、法式甜点类：炫彩淋面系列、琥珀淋面、星空淋面、法式淋面、镜面及喷砂技术、欧培拉歌剧院蛋糕、法式千层、费南雪、布列塔尼、舒芙蕾、可丽露、司康、蒙布朗、拉糖天鹅等约50种。

4、面包类：各式法式可颂面包、法式长棍，丹麦面包、甜面包、早餐包、调理包、吐司、法式披萨及天然酵母菌培育制作的软欧面包等约100多种。

5、奶油裱花类：油画蛋糕、花卉蛋糕、花篮蛋糕、数字蛋糕、双层蛋糕、卡通蛋糕、祝寿蛋糕、刺绣蛋糕、INS风蛋糕、心形创意蛋糕；各式花边花卉、色彩搭配以及奶油的打法技巧等约200种。

6、韩式裱花类：意式奶油霜制作方法，韩式裱花工具及原材料的了解及使用，韩裱调色技巧；花卉学习之毛茛花、奥斯汀、芍药花、菊花、洋玫瑰、桔梗、雏菊花、多肉植物等花篮、花环制作、蛋糕组装技巧的应用等约40种花卉技巧。

7、翻糖蛋糕类：各式饼干、翻糖花卉、翻糖卡通人偶、艺术翻糖蛋糕、翻糖纸杯蛋糕、翻糖棒棒糖、翻糖甜品台及大型蛋糕制作约50种。

8、饼干类：各式意大利饼干、玛格丽特饼干、司康饼干、蔓越莓饼干、皇家曲奇、香葱芝士曲奇、百里香饼干、趣多多、佛罗伦萨饼干、罗马盾牌饼干、皇家杏仁饼干、姜饼、椰丝球、蛋黄酥西饼核桃酥等约30种。

9、蛋糕造型：油画蛋糕、花卉蛋糕、花篮蛋糕、数字蛋糕、双层蛋糕、卡通蛋糕、祝寿蛋糕、刺绣蛋糕、INS风蛋糕、心形创意蛋糕；渐变色玫瑰蛋糕、各式芭比娃娃蛋糕、戚风蛋糕胚制作；各种喷粉和食用色素的应用；果膏的淋法和技巧；花边、花等各类在蛋糕上装饰的运用技巧。

三、学西点蛋糕培训班课程内容安排：

1、蛋糕(约200种)：肉松小贝、黑森林蛋糕、蓝莓麦芬、布朗尼蛋糕、奥地利蛋糕金丝枣泥蛋糕、长崎蜂蜜蛋糕、毛巾蛋糕、陶艺蛋糕、裱花蛋糕、婚庆多层蛋糕等。

2、面包(约200种)：辫子包、牛角包三角包、风车包梅花包、猪仔包、小熊包、酒香提子包、巴布洛包、蔓越莓乳酪包、吉事果、帕尼尼等。

3、甜品(约80种)：日式豆乳盒子、蛋壳布丁、柠檬芝士慕斯、意式提拉米苏、芒果巴伐利亚、樱桃蜜意、爆浆蛋糕、日式轻乳酪、野莓夏洛特抹茶毛巾卷等。

4、裱花糖艺(约150种)：旋转玫瑰、康乃馨、百合花、向日葵、大丽花、花篮、卡通猴菠萝、天鹅、海豚、圣诞老人、龙腾四海等。

5、酥点(约50种)：玛格丽特、抹茶饼干、葡萄奶酥、罗马盾牌、蔓越莓饼干、干层酥、闪电泡芙坚果塔、苹果派、蛋黄酥等。

6、中式面点(约40种)：月牙蒸饺、刀切馒头、叉烧包、寿桃包、三丝春卷、广式月饼苏式月饼、淑女饼、蛋黄酥、酱香饼、粽子、绿豆糕等。

7、西餐简餐(约40种)：田园沙拉、凯撒酱、粟米鸡肉忌廉汤、西冷牛排、鸭胸头盘、咖哩虾、泰式煎鱼饼、西式焗肉丸、焗猪排饭、玉米寿司、基围虾杯、澳洲牛仔骨配黑椒汁。

8、咖啡饮品(约40种)：蜂蜜柚子茶、蓝莓奶昔、海盐奶盖、焦糖玛奇朵、爱尔兰咖啡卡布其诺、手冲咖啡、咖啡雕花、心形拉花、龙舌兰日出、玛格丽特等。

四、学西点蛋糕培训班课程实操内容：

1、裱花工具的认识：店面奶油的认识及储存方式，动物奶油及植物奶油打法方式，各式花嘴的认识与使用；

2、生日蛋糕抹胚技巧训练：抹刀抹面、直胚抹法、方形抹胚法、心形抹胚法、各种异型胚的裁制与抹胚法、快速抹胚技巧与方式

3、各种花边、文字、造型、花卉挤法：曲奇玫瑰挤法、云朵边、贝壳边、水滴边、串珠边、U字边、N字边、花边、裙摆、波浪边、寿字；

4、色彩搭配：生日快乐中英文奶油字体写法、拉丝，玫瑰、五瓣花、花叶子、编花篮等；渐变色奶油调制、油画风奶油色彩及小抹刀使用；

5、面粉识别及面包基本功手法练习：和面、揉面、醒面、搓条、下剂、搓圆、橄榄包、卷长条、八字包、辫子包、三角包、风车包、梅花包、菠萝面包包面手法、牛角包、捏蛋挞皮、麦穗形等；

6、生肖及人物的制作：12生肖动物:鼠、兔、猪、狗、鸡、蛇、牛、虎、龙等；人物:寿星、寿婆、圣诞老人等；其他：鱼、树、仙鹤等；

7、认识西点设备：搅拌机、案板、大小型西点设备、以及西点着装及卫生要求，各种原材料认识及面粉认识，和面、揉面、造型制作手法（如风车、钱夹、秋叶、牛角面包、花结面包、眼睛面包等。）和模胚学习（圆形、心形、方形等）。

五、学蛋糕的专业学校多少钱：

学蛋糕的专业学校多少钱，西点烘焙学校蛋糕培训班的学费一般在每学期5000-20000元不等。学烘焙蛋糕费用取决于专业内容和培训时间。不同专业内容时长学费不同。如果你是属于兴趣爱好，只想学某类单品产品一般选择短期培训，一个月学习即可，费用会在6000-9000元左右。如果你是属于创就业需求，就需要选择中长期培训，费用一般会在10000元以上。包括各种类型的蛋糕制作，如慕斯蛋糕、芝士蛋糕、千层蛋糕、翻糖蛋糕、裱花蛋糕、节日蛋糕等，每种课程都有不同的学费标准。此外，学厨网西点烘焙学校还提供各种烘焙工具和材料，学员可以根据自己的需求进行选择。另外西点蛋糕培训时长不同，学费不一样，针对不同基础以及不同要求的学员，学厨网设置有一个月、三个月、半年、一年、两年、三年等多个专业，这些专业因为学习周期不同，用的材料和人力物力成本不一样，所以学费是有差别的。

各位同学们想学习西点蛋糕技术，欢迎咨询我们在线客服老师。学厨网西点蛋糕技术培训班校区分布于深圳、东莞、广州、惠州、佛山、中山、江门、珠海、清远、泉州、厦门、晋江、南昌、赣州、长沙、衡阳、郴州、怀化、南宁、柳州、昆明、大理、贵阳、遵义、郑州、重庆、武汉、徐州、南京、常州、无锡、苏州、南通、盐城、昆山、金华、义乌、杭州、萧山、嘉兴、绍兴、温州、宁波、台州、上海、西安、成都、合肥、青岛、潍坊、济南、石家庄、天津等。欢迎各位同学来学校现场参观考察了解。