【甜水面培训】南京甜水面技术培训班 南京甜水面技术培训学校，甜水面是一种具有浓郁甜味的面食，深受广大消费者的喜爱。它的特点是面条细滑爽口，汤汁鲜美甘甜，配料丰富多样。随着人们对美食的追求和口味的多样化，甜水面在市场上的需求越来越大。学习甜水面技术，可以满足市场需求，开设甜水面店铺，获得丰厚的利润。

一、南京甜水面技术培训班简介：

甜水面是四川省成都市很有名的一道地方特色小吃。因为重用复制酱油，口味回甜而得名。面条大概有筷子头那么粗，所以这个面入口有嚼劲，还有花生碎和花椒的香味，入口会觉得微甜，ZUI后会辣上那么一下，香味会在嘴里停留很久。而且劲道的面条配上脆脆的花生碎，感觉相当好。

二、南京甜水面技术培训项目有哪些：

红烧牛肉面（米线）、担担面、肥肠面（米线）、杂酱面（米线）、特色藤椒面、生椒牛肉面、宜宾燃面、酸菜肉丝面（米线）、重庆小面、鸡杂面（米线）、豌杂面（米线）、清汤抄手、红油抄手、干拌抄手、藤椒抄手、✲✲抄手、素酸辣粉、杂酱酸辣粉、川北凉粉、鸡丝凉面、牛肉面、肥肠面、排骨面、兔子面、泡椒牛肉面、鳝鱼面、鸡杂面、担担面、豌豆炸酱面、酸菜肉丝面、三鲜面、杂酱面、生椒牛肉面等。

三、南京甜水面技术培训学习内容：

材料：面粉500克、花生适量、黄豆适量。

配料：水250克。

调味：盐5克、复合酱油、芝麻酱适量、芝麻油适量、红油辣椒适量、盐适量、味精适量、蒜泥适量、花椒面适量。

做法：

1、面粉、水、盐充分的混合，不断揉搓至面团表面光滑，盖上保鲜膜，充分的醒面。

2、复合酱油的熬制：生抽、老抽（1:2），冰糖、红糖、香叶、八角、桂皮、1-2粒丁香、干辣椒，加一大勺清水小火慢熬。

3、炒花生和炒黄豆，一起打成颗粒，打成细面就没什么口感了。

4、芝麻酱可以用水、油、酱油来澥开，但因为现在的芝麻酱品质不佳所以建议用芝麻油来稀释调和，将芝麻油分次少量的加入，顺一个方向搅动，勺子提起来呈线性下流，即可。

5、在案板上撒些干粉，将面团擀开呈0.5cm厚的面皮，用刀切成0.5cm宽的条，放置备用。

6、锅中加宽水，少许盐和油煮沸，握住面条的两端，逐条扯一扯，下入锅中，煮至八成熟，捞出沥水，拌油吹凉。

7、三条面装一碗，淋上复合酱油、点少许盐、味精，撒上一把混合花生碎，浇上红油辣椒和芝麻酱，放蒜泥、葱花、少许花椒面，拌匀，即可大快朵颐。

四、南京甜水面技术培训课程特色：

学习甜水面技术有多个好处。首先可以提升自己的厨艺水平，掌握制作甜水面的技巧和方法，成为一名优秀的面点师傅。其次学习甜水面技术可以增加就业机会，开设甜水面店铺或在餐饮行业从事相关工作。此外学习甜水面技术还可以培养创新能力和创业精神，为将来的发展打下坚实的基础。首先培训机构应该有专业的师资团队，能够传授正宗的甜水面制作技术。其次培训机构应该提供全面的培训内容，包括理论知识和实践操作。此外培训机构还应该提供实习机会，让学员能够在真实的工作环境中学习和实践。ZUI后培训机构的费用应该合理，能够提供高性价比的培训服务。学习甜水面技术的重要性在于满足市场需求，提升自己的职业技能，增加就业机会，培养创新能力和创业精神。而选择合适的培训机构可以确保学习到正宗的甜水面制作技术，获得全面的培训内容和实践机会。通过学习甜水面技术，可以开设甜水面店铺，获得丰厚的利润，实现自己的创业梦想。

五、南京甜水面技术培训费用：

南京甜水面技术培训费用，通常在1000元至2000元之间，包括甜水面的基本制作技巧、配方传授等内容。学厨网甜水面技术培训课程采用实践+理论相结合培训模式，注重学员自已实践，老师专业教学，学会给资料和配方。随到随学，学员自已操作，学习时间一般在3-7天左右，上课时间为上午9点到下午6点结束，学习时间不限。学厨网甜水面技术培训课程从认识食材、工具操作介绍开始学习，到讲解制作技巧、调料配比，让学员轻松掌握。

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