【勾魂面培训】南京勾魂面技术培训班 南京勾魂面技术培训学校，勾魂面是近几年出现的一个新品种，它无汤，有肉臊，香辣口味十分厚重，吃时一般要带一碗面汤，一推出十分受欢迎。

一、南京勾魂面技术培训班简介：

勾魂面并不花哨，从外表看上去很普通，并不花哨。但是所用面绍是鲜肉经特殊工艺腌制成为肉沫，鲜香宜人，口感独特。而其它系列味道或麻辣，或清淡，川味十足，滋味悠悠，让人百食不厌，既可品味更可饱腹。这就是所谓的：“好吃看不见”。这可绝不是哗众取宠，而是实实在在的产品，川菜精华的特色，时尚的创意。这一切使得勾魂面更有竞争力，市场前景不言而喻。

二、南京勾魂面技术培训项目有哪些：

成都担担面、宜宾燃面、成都怪味儿面、成都勾魂面、四川红烧牛肉面、四川香辣排骨面、四川红烧肥肠面、泡椒鸡杂面、泡椒牛肉面、爆炒猪肝面、泡椒猪肝面、重庆小面、万州杂酱面、重庆豌杂面、脆臊面、烂肉豇豆面、红烧兔儿面、酸萝卜老鸭面、滋补炖鸡面、三鲜鱿鱼面、西红柿鸡蛋面、口蘑面、香菇炖鸡面、笋子牛肉面、双椒牛肉面、素椒面、藤椒面、四川凉面、酸菜肉丝面、海味儿面、宜宾姜鸭面、泡椒肉丝面、✲✲抄手、红油水饺、清汤水饺、干拌水饺、小笼包等琳琳满目的经典面食，征服了食客们的味蕾。

三、南京勾魂面技术培训学习内容：

1、花生米的炒制流程；

2、复制酱油的制作；

3、混合油的制作流程；

4、姜蒜水的制作流程；

5、清油的制作工艺；

6、红油的制作工艺；

7、牛肉面的制作流程及成品的制作标准；

8、肥肠面的制作流程；

9、碗杂面的制作流程；

10、老鸭汤面制作流程；

11、香菇炖鸡面制作流程；

12、老重庆担担面的制作流程；

13、坛酸菜肉丝面制作流程；

14、凉面的制作流程及成品的制作标准；

15、麻辣小面的打料。

四、南京勾魂面技术培训课程特色：

勾魂面用腌肉做绍，面干味浓，根根香滑，入口留香，鲜香适人，口感独特。而其它系列味道或麻辣，或清淡，川味十足，滋味悠悠，让人百食不厌，既可品味更可饱腹。勾魂面是成都流行的一种面食，因为取名比较独特，所以吸引很多本地人和外地人光顾，让人百食不厌，既可品味更可饱腹。四川勾魂面和其他餐饮一样，都有其独特的配方，由于难于模仿，所以市场口碑一直比较好。拥有少见勾魂面技术，近年来从一种勾魂面开拓了很多种口味独特的面食，开一家勾魂面面馆必定是一种特色。其味道正如其名一样可以把人的魂都勾去。投资业不大，和一般的面馆大小差不多，没有什么特别的机器，将就的是手工做工工艺和独特的臊子配方。勾魂面系列包含10多种面食，味型包含：酸、甜、麻、辣等口味，其中有干拌面、红汤面、清汤面。适合大众口味。

五、南京勾魂面技术培训费用：

南京勾魂面技术培训费用，学正宗勾魂面技术的学费一般在1500-1800元左右。然而，如果学习的是包含多种面食技术的综合课程，如担担面、渣渣面、肥肠面、牛肉面、鸡杂面等，学费可能会更高，通常在2000-4000元之间。学厨网勾魂面技术培训课程采用实践+理论相结合培训模式，注重学员自已实践，老师专业教学，学会给资料和配方。随到随学，学员自已操作，学习时间一般在3-7天左右，上课时间为上午9点到下午6点结束，学习时间不限。学厨网勾魂面技术培训课程从认识食材、工具操作介绍开始学习，到讲解制作技巧、调料配比，让学员轻松掌握。

各位同学们想学习勾魂面技术，欢迎咨询我们在线客服老师。学厨网勾魂面技术培训班校区分布于深圳、东莞、广州、惠州、佛山、中山、江门、珠海、清远、泉州、厦门、晋江、南昌、赣州、长沙、衡阳、郴州、怀化、南宁、柳州、昆明、大理、贵阳、遵义、郑州、重庆、武汉、徐州、南京、常州、无锡、苏州、南通、盐城、昆山、金华、义乌、杭州、萧山、嘉兴、绍兴、温州、宁波、台州、上海、西安、成都、合肥、青岛、潍坊、济南、石家庄、天津、太原等。欢迎各位同学来学校现场参观考察了解。