【羊杂米线培训】南京羊杂米线技术培训班 南京羊杂米线技术培训学校，羊杂米线是一道具有地方特色的美食，尤其在西南地区如重庆等地较为流行。

一、南京羊杂米线技术培训班简介：

羊杂米线顾名思义是以米线为主料，搭配羊杂（如羊肝、羊肺、羊肠等）及各种调料制成的一道美食。其特点在于米线的爽滑与羊杂的鲜美相互融合，口感丰富，味道独特，深受食客喜爱。

二、南京羊杂米线技术培训项目有哪些：

羊杂米线、清汤羊杂米线、羊肉米线、麻辣米线、麻辣烫、麻辣串串锅、鸡丁米线、火锅米线、花甲米线、藤椒味钵钵鸡、红油味钵钵鸡、杂酱面、蹄花面、豌杂面、红烧牛肉面、红烧排骨面、红烧肥肠面、鸡杂面、酸菜肉丝面、炖鸡面、素椒面、清汤抄手、红油抄手、排骨米线、牛肉米线、肥肠米线、杂酱米线等。

三、南京羊杂米线技术培训学习内容：

1、羊杂米线的制作原理、原材料的选取、采购、初加工与保存课程。

2、羊杂米线复制酱油、混合油、芝麻油等调料的制作课程。

3、羊杂米线多种高汤的熬制课程。

4、羊杂米线各种调料的搭配、打料先后、用量比例等打料课程。

5、羊杂米线的煮面、挑面课程。

6、羊杂米线制作时间及注意事项。

7、羊杂米线开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

8、羊杂米线投资预算分析及风险回避，经营方法与管理理念交流。

9、羊杂米线调味品及原料的货源渠道。

10、经营选址与生意技巧，投资分析，经营管理。

11、学员享受3年内免费跟踪服务，3年技术升级服务。

四、南京羊杂米线技术培训课程特色：

羊杂米线的口感丰富而独特，米线的爽滑与羊杂的鲜美相得益彰。米线通常选用✲✲大米制成，口感细腻，易于消化；而羊杂则经过精心处理，去除了腥味，保留了其独特的鲜美口感，两者结合在一起，使得整道菜品口感层次分明，令人回味无穷。羊杂米线在配料上也非常讲究，除了主要的米线和羊杂外，还会加入各种调料和配菜，如辣椒油、花椒粉、葱花、香菜、蒜泥等，这些配料不仅提升了菜品的口感和风味，还增加了菜品的色彩和营养价值。有些地区还会根据当地人的口味习惯，加入一些特色的调料或配菜，使得羊杂米线更具地方特色。羊杂米线的汤底也是其特色之一。汤底通常由煮羊杂的高汤或清汤制成，经过长时间的熬制，汤底浓郁鲜美，富含营养。在调制汤底时，还会加入各种调料和香料，使得汤底味道更加醇厚，与米线和羊杂相得益彰。

五、南京羊杂米线技术培训费用：

南京羊杂米线技术培训费用，一般来说羊杂米线技术培训的学费在1680-3680元不等。这个范围涵盖了不同机构、不同课程设置的培训费用。学厨网羊杂米线技术培训课程采用实践+理论相结合培训模式，注重学员自已实践，老师专业教学，学会给资料和配方。随到随学，学员自已操作，学习时间一般在3-7天左右，上课时间为上午9点到下午6点结束，学习时间不限。学厨网羊杂米线技术培训课程从认识食材、工具操作介绍开始学习，到讲解制作技巧、调料配比，让学员轻松掌握。

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