蛋糕西点培训速成班 蛋糕西点培训速成班哪家好 蛋糕西点培训速成班学费多少钱，蛋糕西点在十几年前还是一个初创行业，但短短的十几年就有了长足的发展。蛋糕西点食品依靠其独特的便携性、灵活性的优势在饮食行业中占据了巨大的市场。蛋糕甜点日渐成为了年轻消费者、都市白领崇尚的潮流时尚和休闲减压的新选择。面包、饼干等烘焙食品也逐渐成为了我国居民的早餐主食，现在几乎每个人家的楼下都会有一家烘焙店。越来越多人们看好西点蛋糕烘焙市场行业，想从事相关行业或者打算自已开一家西点蛋糕烘焙店，想去找一家专业的培训班学习专业技术，不知道去哪里学习比较好，哪里有蛋糕西点培训速成班课程，学习蛋糕西点培训速成班一般需要多少钱等，下面学厨网老师为大家来介绍下。

一、蛋糕西点培训速成班简介：

蛋糕西点培训速成班主要是学习西点烘焙技术，由老师✲✲演示教学，通过操作实训，掌握各式风味蛋糕、流行面包各类酥点、蛋塔、各种点心和果冻、慕斯等面点品种，了解相关原料知识，并能灵活运用，完成学业后可进入各星级酒店饼房工作及有名的西点连锁店工作，具有一定的西饼店、烘焙坊、面包房等操作管理经验。再结合实训练习，帮助学员扎实基础，锻炼实操能力，老师全程跟进指导，及时纠正错误，提升专业技能。

二、蛋糕西点培训速成班产品系列有哪些：

1、披萨系列：披萨酱料制作、美式披萨酱、意式披萨酱、披萨面饼、美式面饼、意式面饼、夏威夷风情披萨、米兰披萨、蓝色海洋、各式水果披萨等。

2、蛋糕系列：海绵蛋糕、戚风蛋糕、脆皮蛋糕、无水蛋糕、模具蛋糕、香蕉蛋糕、金丝枣糕、各种果味蛋糕、重油蛋糕、慕斯蛋糕、虎纹卷、卷制类蛋糕等。

3、面包系列：脆皮面包、主食面包、肉松面包、椰蓉包、火腿面包、全麦面包、酸面包、白面包、甜点面包、主食面包、花色面包、调理面包、丹麦酥油面包、硬质面包、脆皮面包、软质面包、松质面包、吐司面包、奶油面包等。

4、慕斯蛋糕：基本慕斯、各种水果、芒果、巧克力慕斯、紫薯慕斯、提拉米苏、柳橙慕斯、香蕉慕斯、抹茶慕斯、酸奶慕斯、草莓慕斯、蓝莓慕斯，黑森林，安格拉丝，焦糖慕斯、芒果慕斯、巧克力慕斯、原味慕斯、乳酪派、小黄金乳酪等。

5、月饼系列：冰皮月饼、五仁月饼、水果月饼、等广式、京式、月饼馅料配制等。

6、芝士系列：海绵蛋糕、巧克力蛋糕、提拉米苏蛋糕、抹茶蛋糕、芝士小模、芝士大模、各式水果芝士、香酥底、草莓蛋糕、芒果慕斯、轻乳酪、重乳酪、焦糖芝士、镜面芝士等。

7、生日蛋糕裱花：意式蛋糕裱花、欧式蛋糕裱花、牡丹花、向日葵、玫瑰花、迎春花、蝴蝶兰、五瓣花、旋转玫瑰、百合花、菊花、大丽花、春菊、不老菊、色彩搭配、喷枪、花边裱花基本手法等。

8、宫廷桃酥王系列：瓜子桃酥、南瓜桃酥、杏仁桃酥、花生桃酥、牛奶桃酥、咸味桃酥、五仁桃酥、原味牛奶酥等。

三、蛋糕西点培训速成班课程内容安排：

1、基础知识：认识西点设备（搅拌机、案板、大小型西点设备、）及西点着装及卫生要求，各种原材料认识及面粉认识，和面、揉面、造型制作手法（如风车、钱夹、秋叶、牛角面包、花结面包、眼睛面包等。）和模胚学习（圆形、心形、方形等）。熟练掌握面团的整形、裱花奶油裱挤的力度，手法训练，各种花边花卉的制作、各种蛋糕胚的成形制作；各种西饼类、清酥、混酥制作技术等。卡通、仿真十二生肖的裱花制作，巧克力插件、喜庆、人物、鸟类、鱼类的裱花制作；各种餐包、吐司、排包、热卖包、健康养生包、披萨、汉堡包、丹麦包、法包的制作技术等。

2、蛋糕造型：

花卉蛋糕造型：玫瑰花、菊花、百合花、旋转玫瑰、蔷薇花、百叶花、水仙花、旋转玲、康乃馨、牡丹花、等10多种。

常温蛋糕类：香辣肉松蛋糕卷、土耳其榛子卷、巧克力瑞士卷、大理石蛋糕、巧克力芒果布朗、核桃枣泥蛋糕等30余种。

3、面包饼干甜品：

面包类：餐包、橄榄包、豆沙面包、椰香面包、毛毛虫、提子辫子面包、巧克力甜甜圈、蔬菜软包、土豆面包等。

冷冻甜点类：重乳酪蛋糕、轻乳酪蛋糕、草莓慕斯、酸奶慕斯、巧克力香蕉慕斯、乳酪蔓越莓慕斯、芒果冰淇淋等。

酥点饼干类：奶油曲奇、葱油曲奇、可可酥点、少林酥、马赛克酥、松子西饼、芝麻薄片、杏仁西点、广式蛋挞等。

4、裱花节日蛋糕：

韩式裱花类：意式奶油霜、苹果花、梅花、野菊、牡丹、纸杯蛋糕、奥斯汀、毛茛花、百合、浆果、多肉等。学习十二生肖、寿桃寿星、卡通人物、儿童蛋糕、欧式蛋糕、陶艺蛋糕等各种造型。

节日主题蛋糕：新年快乐、玫瑰绽放、巧克力永生花、立体心形巧克力、巧克力包包、妈妈，我爱您、父亲的领结等。

5、咖啡饮品：咖啡、饮品（拿铁、牛奶打发、手冲咖啡、果汁、冷饮等）。

6、翻糖糖艺：翻糖蛋糕，各种造型制作，婚庆、花卉、卡通、人物、主题、展台蛋糕等学习。学习熬糖、月季、玫瑰、牡丹、花天鹅、水果、彩带、水晶球、支架等制作。

四、如何选择一家适合自已的蛋糕西点培训班：

1、明确学习目标：首先明确您参加培训的目的：是出于兴趣爱好，希望掌握基础技能；还是希望以此为职业发展方向。确定您希望学习的具体领域，比如烘焙基础、法式甜点、翻糖蛋糕、裱花艺术等。

2、了解学校口碑与评价：通过搜索引擎、社交媒体、论坛等渠道查看培训机构的学员评价、师资力量、教学成果等。

3、了解学校课程设置：了解培训班提供的课程内容、课时安排、教学材料是否符合您的需求。

4、了解学校师资力量：优秀的师资是教学质量的重要保障。了解教师的资质、经验以及教学风格。

5、了解学校设施与环境：实地考察或查看照片，了解培训场所的设施条件、卫生状况及学习氛围。

6、比较性价比：综合考虑学费、课程质量、后续服务等多方面因素，选择性价比高的培训班。注意是否有隐藏费用，如材料费、考试费等。

7、了解实践机会：询问培训班是否提供实践机会，如实习、模拟操作、参加比赛等，这些都能帮助您更好地将理论知识转化为实践能力。

8、考虑灵活性：如果您有工作或学习安排，需要关注培训班的上课时间、地点是否灵活，是否有线上课程或夜间班等选项。

9、咨询与试听：在决定之前，不妨先咨询培训班的招生老师，了解更详细的信息。如果可能，参加一次试听课程，✲✲感受教学氛围和教师的教学水平。

10、关注后续支持：了解培训班是否提供就业推荐、创业指导或持续学习的机会，这对于您未来的职业发展可能非常重要。

五、学习蛋糕西点培训速成班一般需要多少钱：

学习蛋糕西点培训速成班一般需要多少钱，西点培训分为速成班学费和长期班，一般蛋糕西点速成班的学费是在3000-6000元左右。蛋糕西点培训10天速成班其学费在3000元左右，蛋糕西点培训半个月班型其学费在4000元左右，蛋糕西点培训一个月的班型其学费在6000元左右。蛋糕烘焙速成班的学费一般在3000-8000元，根据自身选择的班型不同、学习的内容不一样，学费是存在一定的差异，蛋糕学校培训课程很多，不同课程学费价格不同，有初阶的，有中阶的，还有高阶的。

现在很多的蛋糕培训班都是能够针对学员的需求来进行课程内容的设置的，其中就包括了蛋糕单科、私房课程、组合西点课程等等，不同的课程在内容上有很大的差异，在费用上也是不一样的。需要注意的是，虽然速成班可以在短时间内让学员掌握一定的蛋糕西点制作技巧，但要想真正成为一名优秀的西点师，还需要通过不断的实践和学习来积累经验。因此，在选择速成班时，除了考虑价格因素外，还需要关注培训机构的教学质量、师资力量以及后续支持等方面。

各位同学们想学习蛋糕西点技术，欢迎咨询我们在线客服老师。学厨网蛋糕西点技术培训班校区分布于深圳、东莞、广州、惠州、佛山、中山、江门、珠海、清远、泉州、厦门、晋江、南昌、赣州、长沙、衡阳、郴州、怀化、南宁、柳州、昆明、大理、贵阳、遵义、郑州、重庆、武汉、徐州、南京、常州、无锡、苏州、南通、盐城、昆山、金华、义乌、杭州、萧山、嘉兴、绍兴、温州、宁波、台州、上海、西安、成都、合肥、青岛、潍坊、济南、石家庄、天津、太原等。欢迎各位同学来学校现场参观考察了解。