【盖浇饭培训】南京盖浇饭技术培训班 南京盖浇饭技术培训学校，盖饭也叫盖浇饭，主要作法就是把各种菜弄好了之后放在饭上面，所以有这样一个名字。盖饭，传统菜有地三鲜盖饭，北方与东三省ZUI为流行。由于价格便宜，营养又健康，所以颇受广✲✲生朋友的欢迎。

一、南京盖浇饭技术培训班简介：

盖浇饭的主要特点是饭菜结合，食用方便，既有主食米饭，又有美味菜肴。其菜汤汁浇于饭上面，使米饭更富有口感而备受青睐。且不像一般食用饭菜需要较多的餐具摆到桌上，而是将饭菜盛于一盘，既可放在桌上食用，也可以用手端上吃。盖浇饭的另一个特点是快而热。由于饭菜都是事前烹制现成的，食者可以随到随吃，而且饭菜始终都是热的，符合我国人民热食的习惯、所以，也可以说它是中式的快餐。

二、南京盖浇饭技术培训项目有哪些：

咖喱牛肉盖饭、咸鱼鸡粒盖饭、台湾卤肉盖饭、豉汁排骨盖饭、剁椒鸡腿盖饭、番茄滑蛋盖饭、红烧猪脚盖饭、香干回锅肉盖浇饭、宫保鸡丁盖浇饭、腊肉菜薹盖浇饭、回锅牛肉盖浇饭、火爆腰花盖浇饭、家常豆腐盖浇饭、红烧鱼块盖浇饭、花菇鸡翅盖饭、平菇鸡丁盖饭、麻婆豆腐盖浇饭、木须肉盖浇饭、鱼香肉丝盖浇饭、肉炒木耳盖浇饭、肉炒蒜苔盖浇饭、红烧排骨盖浇饭、鱼香茄子盖浇饭、地三鲜盖浇饭等。

三、南京盖浇饭技术培训学习内容：

1、盖浇饭的原料、配料的选取、初加工与保存。

2、盖浇饭等主料及配料的全部制作流程。

3、学员实践学习盖浇饭的制作工艺及管理流程。

4、菜品的原料、配料的选取、采购、加工与保存方法培训。

5、各种香辛料的作用及分类，香辛料的选择、配比及制作。

6、菜品全部制作流程以及技巧培训。

7、学员实践学习菜品的制作工艺及管理流程。

四、南京盖浇饭技术培训课程特色：

学厨网盖浇饭的主要食材包括米饭和各种丰富的菜肴，如肉类（猪肉、牛肉、鸡肉、鱼肉等）、蔬菜（青菜、豆角、茄子、土豆等）以及海鲜等。这些食材的搭配使得盖浇饭在口感和营养上都非常丰富。学厨网盖浇饭的制作方法是将各种菜肴连同汤汁一起铺盖在装好的米饭上。这种做法不仅保留了菜肴的原汁原味，还使得米饭充分吸收了菜肴的汤汁，增加了口感的层次感和味道的浓郁度。

由于食材的多样性，学厨网盖浇饭的口味也非常丰富。从咸鲜到酸甜，从香辣到清淡，各种口味应有尽有。例如，鱼香肉丝盖浇饭以其浓郁的鱼香味和鲜嫩的肉丝而受到广大食客的喜爱；红烧肉盖浇饭则以其色泽红亮、口感软糯、味道醇厚而著称。学厨网盖浇饭的独特之处在于其将饭菜结合在一起的方式。这种结合不仅使得食用更加方便（无需使用过多的餐具），还使得饭菜的口感和味道相互渗透、相互融合，形成了一种独特的风味。

五、南京盖浇饭技术培训费用：

南京盖浇饭技术培训费用，盖浇饭技术培训的费用大致在1800元到4800元之间。学厨网盖浇饭技术培训课程采用实践+理论相结合培训模式，注重学员自已实践，老师专业教学，学会给资料和配方。随到随学，学员自已操作，学习时间一般在3-7天左右，上课时间为上午9点到下午6点结束，学习时间不限。学厨网盖浇饭技术培训课程从认识食材、工具操作介绍开始学习，到讲解制作技巧、调料配比，让学员轻松掌握。

各位同学们想学习盖浇饭技术，欢迎咨询我们在线客服老师。学厨网盖浇饭技术培训班校区分布于深圳、东莞、广州、惠州、佛山、中山、江门、珠海、清远、泉州、厦门、晋江、南昌、赣州、长沙、衡阳、郴州、怀化、南宁、柳州、昆明、大理、贵阳、遵义、郑州、重庆、武汉、徐州、南京、常州、无锡、苏州、南通、盐城、昆山、金华、义乌、杭州、萧山、嘉兴、绍兴、温州、宁波、台州、上海、西安、成都、合肥、青岛、潍坊、济南、石家庄、天津、太原等。欢迎各位同学来学校现场参观考察了解。