【厨师业余班】业余学厨师培训班 业余学厨师培训班要多少钱，业余厨师培训班是为那些对烹饪有兴趣并希望提升烹饪技能的人提供的培训机会。业余厨师培训班旨在培养学员掌握烹饪技艺和理论知识，使其能够制作出美味可口的佳肴。通过系统的培训和实践，学员不仅可以满足自己的兴趣，还可以在家庭和社交场合中大显身手，甚至为将来的职业发展打下基础。下面学厨网老师为想学习业余厨师技术的同学们介绍下业余学厨师培训班，业余学厨师培训班要多少钱，业余学厨师培训班课程内容有哪些，业余学厨师培训班哪家好等。

一、业余学厨师培训班简介：

学厨网业余厨师培训班面向有志于从事面点小吃行业的初、高中毕业生，城乡待业青年，家庭主妇，有无基础均可。主要学习原料加工技术、刀功、勺功、挂糊上浆和勾芡的应用。具体学习炒、熘、烩、爆、焖、炖、熬、煮、凉拌菜肴、大众家常菜、市场流行菜，特色菜，兼学少量面点小吃的制作过程。教授产品制作成本核算，店面设计，营销策划。学厨网业余厨师培训班通常采用滚动开班的形式，班制灵活多样，包括全日制、任意时段、白天班、晚班、周末班等，以满足不同学员的学习需求。此外，培训机构还提供线上课程，为学员提供更大的灵活性。

二、业余学厨师培训系列有哪些：

1、中餐炒菜业余班（学习时间1-2个月）：学习菜品有蔬菜小炒、炒空心菜、酱香茄子、炒韭黄、干煸四季豆、虎皮青椒、酸辣土豆丝、清炒香菇、青椒炒鸡蛋、番茄炒蛋、丝瓜炒蛋、洋葱炒蛋、青椒斩蛋、炒麻婆豆腐、肉沫豆腐、熏干炒蒜苗、木耳烧腐竹、炒鱼香肉丝、京酱肉丝、回锅肉、水煮肉片、红烧牛腩、青椒肉丝、千张肉丝、水煮牛肉、红烧排骨、爆炒猪肝、火爆腰花、麻辣肚丝、干煸肥肠、泡椒鸡杂、宫保鸡丁、水煮鱼片、红烧鱼块、清蒸武昌鱼、干煸鱿鱼丝、蛋炒饭、扬州炒饭、花式炒饭、花式炒面、炒粉等。

2、家常菜业余班（学习时间1-2个月）：学习菜品有红烧肉、粉蒸肉、回锅肉、鱼香肉丝、京酱肉丝、糖醋里脊、黄焖圆子、珍珠圆子、水煮肉片、南乳蹄花、糖醋排骨、泡菜苕粉肉丝、肝腰合炒、汽水肉、爆炒牛肉、干煸牛肉、红烧牛腩、杏鲍菇牛肉粒、白切鸡、辣子鸡丁、宫保鸡丁、啤酒鸭、青笋腊鸭、红烧鱼块、糍粑鱼、酸菜鱼、天门滑鱼、芝麻鱼条、葱烧武昌鱼、酥鳞武昌鱼、珊瑚鱼、清蒸鲈鱼、财鱼煨藕、豆瓣鲫鱼、炒花甲、砂锅鱼头、红烧鱼乔、黄瓜烧泥鳅、炸酱蒸蛋、青椒斩蛋、剁椒荷包蛋、番茄炒蛋、醋溜皮蛋、干煸土豆丝、椒盐藕夹、酸辣土豆丝、虎皮青椒、剁椒蒸芋头、粉蒸茼蒿、鱼香茄子、家常豆腐、番茄烧花菜、干锅千叶豆腐、地三鲜、醋溜大白菜、滑藕片、三烹藕、凉拌莴苣丝、拔丝苹果、上汤苋菜、干煸黄豆芽、汆元汤、皮蛋鱼片汤等。

3、厨师烹饪业余班（学习时间1-3个月）：学习菜品有麻辣心片、红油肚丝、炸酱面、牛肉面、春芽拌笋丝、麻辣牛肉、油饼、葱花饼、月牙蒸饼、提花包子、地三鲜、家常豆腐、西芹豆腐、干锅千页豆腐、酸辣土豆丝、玉米炖排骨、锅巴肉、干煸豆角、五彩凤梨炒山药、梅菜扣肉、皮蛋瘦肉粥、蒜苔炒肉、双色蒸水蛋、肉末炒粉条、麻婆豆腐、辣炒爆肉花、西湖牛肉羹、干锅蹄花、米粉蒸肉、红烧全鱼、回锅冬瓜、宫保鸡丁、鱼香肉丝、双干炒腊肉、糖醋鱼、锅巴肉片、火爆腰花、白芍芥兰、糖醋里脊、苜蓿肉、拔丝紫薯、大盘鸡、鱼香茄盒、冰糖肘子、咖哩鸡块、八宝甜饭、挂霜花生、双色鱿鱼卷、锅塌豆腐、尖椒肥肠、农家小炒肉、清蒸鱼、茄子烧豆角、可乐鸡翅、水煮肉片、萝卜烧牛腩、剁椒鱼头、干炒牛河、泡菜肉丝、麻辣水煮鱼、豆鼓蒸排骨、土豆片回锅肉、香菇扒菜心、京酱肉丝、红烧肉、宫保腰果虾球、红烧腐竹、菠萝咕噜肉、干煸辣子鸡、手撕包菜、香蕉蒸滑鸡、洋葱炒猪肝、香辣凤爪、金边白菜、干炒带鱼、香辣虾、滑炒鸡丝、四喜丸子等。

4、中餐饭馆烹饪业余班（学习时间1-3个月）：学习菜品有红烧全鱼、红烧带鱼、毛式红烧肉、凉拌莴笋、凉拌木耳、葱油贝类、糖醋里几、咕噜肉、清蒸汪刺鱼、清蒸鲈鱼、咖喱鸡块、咖喱蟹、蒜蓉粉丝蒸花甲、蒜蓉蒸大虾、青椒目鱼花、葱油腰花、干菜扣肉、剁椒鱼头、铁板日本豆腐、拔丝地瓜、咸鸡锅仔、杂鱼锅仔、滑炒木耳里几、菌菇炖仔鸡、油焖春笋（茭白）、盐焗大虾、鱼头豆腐、香辣小龙虾、香辣鸡翅、锡纸小海鲜、金汤肥牛、椒盐皮皮虾、敲扁土豆、水煮肉片、山药排骨煲、酱爆花甲、芦笋、茄子、干锅土豆、干锅包菜、干煸四季豆、鱼香茄子、鱼香肉丝、香炸龙利鱼、香糟鸡、糟肚尖、干烧大鳊鱼、宋嫂鱼羹、酸辣羹、醉虾、醉鸡、香菇扒菜胆、香卤牛肉、卤鸭头、卤鸭等。

5、八大菜系业余班（学习时间3-6个月）：学习菜品有麻婆豆腐、宫保鸡丁、水煮鱼、口水鸡、回锅肉、夫妻肺片、辣子鸡丁、剁椒鱼头、毛血旺、东安子鸡、口味虾、剁椒蒸肉、白切鸡、叉烧、烧鸭、虫草花炖乌鸡、扣肉、芙蓉蛋、清蒸鲈鱼、鱼丸火锅、沙茶面、卤肉饭、海蛎煎、八宝粥、红烧肉、葱爆牛肉、糖醋里脊、烤鸭、黄焖鸡、炒河粉、鱼香肉丝、松鼠桂鱼、狮子头、醋溜白菜、糖醋排骨、糟卤鸭子、葱爆羊肉、徽州牛肉煲、徽州酱肉、徽式腌鲜鱼、徽州蚕豆、徽州米饭糕、酸笋糯米糍、毛蚶捞饭、锡纸烤肉、红烧青鱼、小炒竹笋、河豚火锅等。

6、西餐烹饪业余班（学习时间2-3个月）：学习菜品有意大利菜汤、奶酪通心粉、海鲜沙拉、意大利牛柳、披萨饼、罗马式鸡、华道夫色拉，马里兰式炸鸡、各式铁扒、烤火鸡、橘子烧YE鸭、姜汁橘酱鱼片、罗宋汤、菱油鸡卷、鱼子酱、冷鲑鱼、红烩牛肉、串烤羊肉，莫斯科式烤鱼、鹅肝酱、牡蛎杯、银鳕鱼、洋葱汤、沙浪牛排、马塞鱼羹、里昂带血鸭、烤鹅苹果酿馅，鞑靼沙司、德式清豆汤、德式生鱼片、德式烤杂肉、德式肉肠、海南鸡米饭、泰国青木瓜色拉、日本海鲜乌冬面、照烧鳗鱼饭、哈密瓜配意式风干火腿、水牛城鸡翅、水果色拉、法式吐司配鲜果等。

7、特色小吃业余班（学习时间1个月）：学习种类有拌海参、拌海螺、拌海肠、拌海蜇头、酱焖鱼系列、麻辣小海鲜系列、干烧鱼系列、脆炸海鲜系、黄金大馒头、开花黄馍馍、纸皮烧饼、喜宴花糕、孔府煎包、金米烙、老味江米糕、将军大刀饼、大锅全羊、卤制全羊、香酱小羊蹄、草原羊筋骨、特色牛大骨、香辣牛肉干、烤串系列、饭盒系列、铁板系列、锡纸系列、酥皮烤肉、黄金时蔬、面包鸡、金瓜烤饭、烤羊腿、烤羊排、叫花鸡、烤兔、熏酱牛肉、牛蹄筋、牛肚、牛百叶、鸡、鸽子、豆皮、鹌鹑蛋、猪手、猪肚、猪心、猪耳、猪舌、鸭脖、鸭翅、红肠、歌乐山辣子鸡、金汤椒麻鱼、石锅三角峰、麻辣小龙虾、老坛酸菜牛肉、霸王虾、老坛酸菜鱼、✲✲水煮鱼、海鲜狮子头、秘制红烧肉、蜜烧山药、新疆椒麻鸡、大漠风沙鸡、脆皮乳鸽、文火小牛肉、博山酥锅等。

8、西点业余班（学习时间1-3个月）：学习种类有蛋挞、曲奇、陶艺蛋糕、花卉蛋糕、巧克力蛋糕、婚礼蛋糕、创意蛋糕、欧式蛋糕、瓜子酥、芝麻薄饼、肉松卷、果酱面包、白土司、桃酥、披萨、杏仁黄油切片、泡芙、原味提拉米苏、绿茶慕斯等。

9、面点业余班（学习时间1-2个月）：学习种类有柳叶蒸饺、月牙蒸饺、牛肉水煎包、韭菜鸡蛋水煎包、八宝粥、紫薯玉米粥、鲜汁肉包、雪菜包、重庆小面、红烧肥肠面、鲜肉鸡汤馄饨、虾仁玉米混沌、鲜肉芹菜水饺、鲜肉三鲜水饺、葱油饼、酱香饼、手擀面、炸酱面、红烧牛肉面、泡椒鸡杂面、皮蛋瘦肉粥、海鲜粥、胡辣汤、油膜头、热干面、秘制红油、小米南瓜粥、红枣山药粥、秘制凉皮、米皮、擀面皮、怪味凉面、西安肉夹馍、腊汁肉、山西刀削面（鸡丁、西红柿鸡蛋）、油泼面、网红爆肚面、羊肉烩面（滋补、三鲜）麻球、糖糕、象形蘑菇包、猪仔包等。

10、烘焙业余班（学习时间1-3个月）：学习种类有奶油泡芙、菠萝泡芙、可丽饼、芒果班戟、雪媚娘、芒果千层、意式提拉米苏、黄桃慕斯、日式豆乳盒子、意式马卡龙、榴莲慕斯、布蕾、焦糖布丁、超软海绵坯、海苔寿司卷、戚风蛋糕坯、蜂蜜无水蛋糕、水果蛋糕、节日蛋糕、婚礼蛋糕、巧克力淋面、陶艺蛋糕、庆典蛋糕、数字蛋糕、双层蛋糕、皇家奶香曲奇、蔓越莓饼干、巧克力软曲奇、牛轧饼干、雪花酥、蛋黄酥、蝴蝶酥、拿酥蛋挞、榴莲酥、港式菠萝包、墨西哥面包、全麦吐司、大理石吐司、雪✲✲乳酪山、甜甜圈、白吐司、肉松火腿吐司、燃烧乳酪、厚多士、日式金枪、鱼三明治、培根芝士包等、抹茶相思、暗黑骑士、鸡肉汉堡、布里奥斯、蓝莓芝士包、肉松卷抹茶相思、暗黑骑士、鸡肉汉堡、布里奥斯、蓝莓芝士包、肉松卷、巧克力铲花、棒、巧克力围边、树叶、巧克力网、球、巧克力半圆、转印、巧克力线条、方格、奶油泡芙、菠萝泡芙、可丽饼、芒果班戟、雪媚娘、芒果千层、意式提拉米苏、黄桃慕斯、日式豆乳盒子、意式马卡龙、榴莲慕斯、布蕾、焦糖布丁等。

三、业余学厨师培训班课程内容安排：

1、烹饪基本概念与术语：介绍烹饪领域中的基本术语和概念，帮助学员建立对烹饪的初步认识。

2、食材种类与选购技巧：讲解各类食材的特点、营养成分及选购方法，确保学员能够选择到新鲜、✲✲的食材。

3、厨房设备与工具使用：介绍厨房中常用的设备和工具及其使用方法，提高学员的实操能力。

4、刀工技术：教授各种刀法的运用，包括切片、切丝、切丁等，以及食材的切割、腌制、上浆等处理方法。

5、烹饪技法：涵盖煮、炒、炖、烤、蒸等多种烹饪技法，通过实战演练帮助学员掌握这些基本技能。

6、食品雕刻与拼盘技术：部分课程可能会涉及食品雕刻和拼盘技术的学习，提升菜品的艺术性和观赏性。

7、传统菜肴：教授各地传统菜系的✲✲菜品，如川菜、粤菜、湘菜、鲁菜等，让学员了解不同菜系的特点和风味。

8、创新菜肴：鼓励学员在掌握传统菜肴的基础上进行创新，开发新口味、新菜式，提升烹饪的创造力和想象力。

9、西式菜肴与日韩料理：部分课程可能会引入西式菜肴和日韩料理的制作方法，拓宽学员的烹饪视野。

四、业余学厨师培训班要多少钱：

业余学厨师培训班要多少钱，业余学厨师类的课程收费一般都不高，大概在2000-10000元左右，比如家常菜业余班学费一般在2000-3000元左右，中餐炒菜业余班学费一般在2000-6000元左右，中餐创业业余班学费一般在4000-8000元左右，八大菜系业余班学费一般在8000-10000元左右，西点业余班学费一般在3500-10000元左右，烘焙业余班学费一般在3000-8000元左右，面包业余班学费一般在3000-6000元左右，西餐业余班学费一般在4000-10000元左右，特色小吃业余班学费一般在1500-4500元左右不等。

业余学厨师要多久时间能学会？业余学厨师大部时间为1-3个月左右。一般来说，学厨师根据专业或者自身的实际需求，学两年、一年、半年以及短期几个月的都是可以的，那么多长时间能学会呢，每个专业设置的课程会有不同，但每一个专业的课程安排和学习内容都是根据专业时间安排以及学习者的学习需求知桐而设定的，并且有专业的老师自已指导教学，学生也能通过实操练习来强化学习，因此，只要认真学，在专业时间内一般都是能够学会相关的课程内容并且能学好的。

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