【卷馍培训】淮安卷馍培训哪里有学 淮安卷馍培训学校在哪里，卷馍之所以如此受欢迎，首先因为其成本低廉，利润可观。一个卷馍的成本约为3元左右，而售价却能达到16元，这使得它成为一种利润可观的小生意。其次，卷馍的食材种类繁多，可根据顾客口味和需求进行调整，满足不同口味的顾客。此外，卷馍的便携性和方便快捷的特点也是其受欢迎的原因之一。顾客可以边走边吃，非常适合现代人忙碌的生活方式。

一、淮安卷馍市场前景分析：

卷馍市场前景看好，‌具有较大的发展潜力。‌卷馍作为一种受欢迎的传统美食，‌其市场需求不断增长，‌尤其是在学生、‌上班族等年轻人群中受到热烈的欢迎。‌这一趋势表明，‌卷馍不仅是一种美食，‌更是一种符合现代消费趋势的选择，‌能够满足广大消费者的口味需求。‌加盟卷馍PING牌的门槛相对较低，‌不需要太多的技术和经验，‌PING牌方会提供全面的技术和经营培训，‌帮助加盟商轻松掌握卷馍的制作和经营技巧。‌这一点对于想要进入餐饮行业但缺乏经验的创业者来说，‌是一个很大的吸引力。‌

卷馍制作简单，‌经营方式灵活多样，‌既可以开设专门的卷馍店，‌也可以在现有的小吃店基础上增加卷馍品种。‌此外，‌卷馍制作不受季节限制，‌全年均可经营，‌这一特点使得卷馍在一年四季都有稳定的市场需求。‌从经济角度来看，‌卷馍作为一种历史悠久、‌成本低廉、‌利润丰厚、‌口味独特的小吃，‌市场潜力巨大。‌只要注重品质和服务，‌不断创新和改进，‌这个小生意必定能成为创业者的财富之门。‌无论是作为主业还是副业，‌卷馍都能为创业者带来可观的收入和美好的前景。‌卷馍市场前景乐观，‌对于有意向的创业者来说，‌这是一个值得考虑的创业机会。

二、淮安卷馍培训系列有哪些：

广式叉烧包、香滑奶王包、招牌留沙包、香辣素菜包、天津灌汤肉包、老面馒头、百年莲蓉包、蝴蝶豆沙花卷、广式豆沙包、酥炸春卷、炸咸水角、葱油饼、糯米卷、双色馒头、油条、麻圆、韭菜饺、玉米饺、萝卜糕、马蹄糕、红豆糕、麦香馒头、蒸马拉糕、炸地瓜丸、玉米窝窝头、芋丝饼、胡辣汤、油条、水煎包、豆腐脑豆浆、东北金丝饼、千层饼、葱花油饼、粥类、空心糖糕、油炸菜角、炸油饼、五香茶叶蛋、、灌汤包、小笼包、羊肉汤、土家酱香饼、东北酱香饼、千里香馄饨、油酥烧饼、高炉烧饼、牛肉汤、驴肉汤、豆腐汤、把子肉、扁粉菜、粉浆面条、武陟油茶、撒子、麻花、麻团、煎饺、蒸饺、油饼母鸡汤、糁汤、锅贴、羊双肠汤、煎饼果子、里脊肉饼、鸡蛋灌饼、杂粮煎饼、手抓饼、肉馅火烧、驴肉火烧、土家馋嘴饼、土家掉渣饼、香酥牛肉饼、板栗饼、土家公婆饼、武大郎烧饼、黄桥烧饼、烙馍卷菜、开花馒头、熏肉大饼、壮馍、土耳其烤肉夹馍、俄罗斯烤馒头、卡通馒头、麦多馅饼、灵宝肉夹馍、上海生煎等。

三、淮安卷馍培训课程内容：

1、阜阳卷馍制作原料、配料、设备的选购；

2、阜阳卷馍洗面技术；

3、阜阳卷馍面皮的制作；

4、阜阳卷馍酱料的制作；

5、阜阳卷馍油辣子的制作；

6、阜阳卷馍卤菜、卤蛋、卤汤的制作；

7、阜阳卷馍制作全流程。

四、淮安卷馍培训制作步骤：

1、香料配比：香叶40克、小茴香50克、良姜15克、八角30克、白芷25克、桂皮10克、花椒15克、草果10克、白扣60克、丁香20克。

2、馍皮配方：五得利六星粉1斤、玉米淀粉1斤、清水3斤、调稀拌匀、无面疙瘩醒半小时，馍皮。

3、复合调料：制作十三香一条鲜味王大包2包五香粉2两味精2斤排骨味王2袋鸡精4斤，买齐后全部倒在大盆里掺韵装在盒子里煮菜时放入调料即可。

4、制作大料水：锅里加入50斤水，把料包放进锅里，（不放任何调料）等大火烧开之后改为小火煮15分钟关火，一次大料可以煮2次左右料水在换新。

5、煮熟面筋：将撕成条的面筋放到70-80度的热水里然后加酱油上色，轻轻搅动几下，面筋成肉色，然后将煮好的面筋捞出净水。

6、辅料制作：煮鸡蛋，把生鸡蛋放入锅里加水，水刚刚漫过鸡蛋就可以了放置火上煮，滚水后小火在煮15分钟煮熟后的鸡蛋放入凉水浸泡即可。卤虎皮鸡蛋，将煮熟的鸡蛋去壳，取一些煮好的大料水，加热加入盐、味精、酱油把鸡蛋放进去浸泡。中间翻动下，一般浸泡2小时就上色了，然后捞出。煮绿豆芽，把绿豆芽放到烧开的锅里，水要漫过豆芽，翻动下30秒就捞上来，用清水过2遍淘凉泡起来。

7、制作辣椒油：将锅里油烧成8成热，依次放入芝麻、瓜子仁、辣椒面。（比列为40斤色拉油、3斤不辣的辣椒面、1斤芝麻、1斤瓜子仁）。炸好的辣椒油放的时间越长越好颜色就越鲜红，ZUI后用筛子或棉纱布把辣椒油过滤分开。

8、调芝麻酱：比例1斤油2斤麻汁，向一个方向搅匀。（备注：用过滤好的辣椒红油拌麻汁）。

9、调蒜汁：将大蒜用料理机打成蒜泥，加清水调稀，加入盐、香油即可。

10、煮锅：把所有的菜放在一个锅里，煮好了可以拉出去售卖了。把大料水烧开，加入复合调料，把煮熟上好色的面筋下到锅里，锅里一边放熟的豆芽，一边放面筋，把煮好上了色的鸡蛋和香肠放在上面即可，可以小火慢慢熬。等到锅里想冒泡的时候把辣椒油倒入锅里，半碗多点就行，就这样卷馍的火锅就做好了。

五、淮安卷馍培训要学多久，学费多少钱：

淮安卷馍培训要学多久，学费多少钱？淮安卷馍培训费用一般在1380-3980元左右，学厨网卷馍培训班提供了灵活的学习时间安排，‌包括任意时段、‌全日制、‌白天班、‌周六周日班、‌暑假班、‌寒假班以及网络班。‌这种灵活的时间安排使得学习者可以根据自己的时间安排选择ZUI适合自己的学习方式。上课时间为上午8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习）。学习卷馍的培训时间通常在3-10天左右之间，‌具体取决于个人的学习速度、‌掌握程度以及培训方式等因素，‌但这仍然取决于个人的学习能力和接受程度。‌对于想要开设麻辣烫店或提升自己烹饪技能的人来说，‌选择适合自己的学习方式和时间安排是非常重要的。

‌各位同学们想学习卷馍技术，欢迎咨询我们在线客服老师。学厨网卷馍技术培训班校区分布于深圳、东莞、广州、惠州、佛山、中山、江门、珠海、清远、泉州、厦门、晋江、南昌、赣州、长沙、衡阳、郴州、怀化、南宁、柳州、昆明、大理、贵阳、遵义、郑州、重庆、武汉、徐州、南京、常州、无锡、苏州、南通、盐城、昆山、金华、义乌、杭州、萧山、嘉兴、绍兴、温州、宁波、台州、上海、西安、成都、合肥、青岛、潍坊、济南、石家庄、天津、太原等。欢迎各位同学来学校现场参观考察了解。